இந்த ருசியான கோழி எலுமிச்சை மற்றும் பூண்டு சுவையின் சுமைகளை கொண்டுள்ளது. கோழி பருவத்திற்கு உலர்ந்த டாராகன் அல்லது தைம் பயன்படுத்த, அல்லது ஒரு மூலிகை கலவை அல்லது உப்பு உப்பு பயன்படுத்த .
கோழி கால்கார்டுக்கு பதிலாக உணவை உண்பது அல்லது முட்டையிடும் கோழிக்குள்ளேயே கோழி மார்பகங்களில் எலும்புகள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 12 முதல் 18 வெள்ளை வெங்காயம், உரிக்கப்படுதல் *
- 1 பிரையர் கோழி, 3 1/2 முதல் 4 பவுண்டுகள் வரை
- 1/2 கப் வெள்ளை ஒயின் (உலர்ந்த)
- 1/2 கப்
- கோழி குழம்பு
- 5 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 5 முதல் 7 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு (2 எலுமிச்சங்களில் இருந்து)
- 1 தேக்கரண்டி பச்சரிசி (அல்லது உலர்ந்த இலை தைம் பயன்படுத்த)
அதை எப்படி செய்வது
* புதிய வெங்காயங்களைப் பயன்படுத்தி, வேக முடிவில் ஒரு எக்ஸ் வெட்டு, 3 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும், பின் குளிர்ந்த நீரில் உப்பு மற்றும் நழுவும்.
- Nonstick சமையல் தெளிப்பு அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு 13x9 அங்குல பேக்கிங் டிஷ் தெளிக்க. வெப்ப அடுப்பில் 375 °.
- கோழி காலாண்டு . உரிக்கப்படுகிற வெங்காயங்களுடன் தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷனில் கோழி துண்டுகளை ஒழுங்கமைக்கவும்.
- ஒயின், குழம்பு, பூண்டு, எலுமிச்சை சாறு, மற்றும் டாராகன் அல்லது தைம் சேர்த்து; கோழி மீது ஊற்ற. உப்பு, மிளகு, மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை தெளிக்கவும்.
- 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள
- வேகவைத்த 45-55 நிமிடங்களுக்கு சுட வேண்டும், அல்லது கோழி சமைக்கும் வரை மற்றும் பழுப்பு நிறமாறும் வரை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1155 |
| மொத்த கொழுப்பு | 61 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 24 கிராம் |
| கொழுப்பு | 380 மிகி |
| சோடியம் | 454 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 18 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 123 கிராம் |