இந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ரோல் தோற்றமளிப்பதை விட எளிது, அது ஒரு நேர்த்தியான விடுமுறை இனிப்புக்கு உதவுகிறது. ஒரு 1 பவுண்டு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு 3/4 கப் பனிக்கட்டி, அல்லது மேஷ் புதிய இனிப்பு உருளைக்கிழங்குகளை தயாரிக்கும்.
இந்த கேக் பல துண்டுகள் உறைந்து மூடப்பட்டிருக்கும்; ஒரு விஜயத்திற்குப் போகும் விருந்தினர்களுக்கு என்ன ஆச்சரியம்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3/4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு (3 1/2 அவுன்ஸ்)
- 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1/2 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 3/4 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- 1/4 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய்
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 3 பெரிய முட்டை
- 3/4 கப் தானிய சர்க்கரை
- 3/4 கப் மசாலா இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
- பூர்த்தி செய்வதற்கு:
- 8 அவுன்ஸ் கிரீம் பாலாடை (அறை வெப்பநிலை)
- 1 1/2 கப் தூள் சர்க்கரை (sifted)
- 6 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
- விருப்ப: 2/3 கப் தேங்காய் *
- 1/4 கப் தூள் சர்க்கரை (தெளித்தல்)
அதை எப்படி செய்வது
- வெண்ணெய் மற்றும் மாவு கொண்ட பேக்கிங் தெளிப்பு ஒரு 15x10 அங்குல ஜெல்லி ரோல் பான் அல்லது தெளிப்பு மாவு. வெப்ப அடுப்பில் 375 எஃப்.
- கவுண்டரில் ஒரு பருத்தி சமையலறை துண்டு போட்டு தூள் சர்க்கரை கொண்டு தாராளமாக தெளி.
- ஒரு கிண்ணத்தில், மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சோடா, மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து; ஒதுக்கி வைக்கவும் ஒரு கலந்து கிண்ணத்தில், தடித்த மற்றும் எலுமிச்சை வண்ண வரை சர்க்கரை முட்டை அடிக்க. மாஷ்அப் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெண்ணிலா பீட். நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை மாவு கலவையில் குழப்பு. தயாரிக்கப்பட்ட பாணியில் இடிகளை பரப்பவும். 11 முதல் 14 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் (இருண்ட பான்கள் குறைவான நேரத்தை எடுக்கும்) அல்லது கேக் ஸ்பிரிங்க்ஸின் மேல் ஒரு விரலைத் தொட்டவுடன் மீண்டும் மேலே செல்க. உடனடியாக பான் பக்கத்தின் பக்கத்திலிருந்த கேக்கைத் தளர்த்தவும், தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும் மீது துண்டிக்கவும். குறுகிய முடிவிலிருந்து தொடங்கி, கேக் மற்றும் துண்டுகளை உருட்டவும். ஒரு ரேக் மீது சுடப்பட்ட கேக் குளிர்விக்க.
- தூள் சர்க்கரை, வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் ஒளி மற்றும் மென்மையான வரை கிரீம் சீஸ் வெல்லவும். பயன்படுத்தி இருந்தால், வறுக்கப்பட்ட தேங்காய் உள்ள குழப்பு. 10 முதல் 15 நிமிடங்களுக்கு சிறிது நேரம் பூர்த்தி செய்வதற்கு சில்லைச் சமைக்கவும்.
- கிரீம் சீஸ் கலவையை குளிர்ந்து கேக் மற்றும் பரவல். பிளாஸ்டிக் மடலில் கேக் மற்றும் மடக்கு ரெரோல். 1 முதல் 2 மணி நேரம் வரை குளிர்ந்த வரை குளிரவைக்கலாம். சேவை செய்ய, கேக் அவிழ்க்க மற்றும் அதிக தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க. இது நன்றாக உறைகிறது.
8 முதல் 10 வரை பணியாற்றுகிறார்.
* தேங்காய் துருவல், ஒரு ungreased பேக்கிங் தாள் ஒரு அடுக்கு உள்ள தேங்காய் வெளியே பரவியது. சுட்டுக்கொள்ள 350 ° F 7 முதல் 10 நிமிடங்கள், அல்லது சிறிது சிறிதாக வதக்கவும், அடிக்கடி கிளறி. அடுப்பில் இருந்து அகற்றவும் மற்றும் ஒரு சிறிய கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்
நீ கூட விரும்பலாம்
- க்ரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங் கொண்டு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அடுக்கு கேக்
- போர்பான் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கேக்
- இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கிரீம் சீஸ் பை
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 391 |
| மொத்த கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 132 மி.கி. |
| சோடியம் | 341 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 48 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |