தட்டையான கிரீம் ஒரு பொம்மை அல்லது இந்த துண்தாக சர்க்கரை சாப்பிட்டு தட்டிக்கழித்து தட்டி மற்றும் சில பருப்பு வேர்கடலை அல்லது சாக்லேட் curls.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சுழற்சி:
- 1/2 கப் வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
- 2/3 கப் பால் அல்லது அரை-அரை நீராவி
- 3 தேக்கரண்டி ஒளி கார்ன் சிரப்
- 1/3 கப் பழுப்பு சர்க்கரை, பேக்
- மேல் ஓடு:
- 1 1/2 கப் கிரஹாம் கிராக்ஸர் (இறுதியாக தரையில்)
- 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உருகிய
- 3 தேக்கரண்டி சணல் சர்க்கரை
- நிரப்புதல்:
- 4 பொதிகள் (8 அவுன்ஸ் ஒவ்வொரு) கிரீம் பாலாடை (அறை வெப்பநிலையில்)
- 1 1/2 கப் சர்க்கரை (மானாவாலி)
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- உப்பு சிஞ்சி
- 4 பெரிய முட்டை
அதை எப்படி செய்வது
ஒரு சிறு குழம்பு உள்ள அனைத்து வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சுழலும் பொருட்கள் இணைக்க; மென்மையான மற்றும் சர்க்கரை கரைந்த வரை குறைந்த வெப்ப மீது வெப்பம், அசையாமலே. அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க ஒதுக்கி வைக்கவும்.
350 ° வரை வெப்ப அடுப்பு.
- மேலோடு கலவைகளை இணைத்து நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கிளறுங்கள்.
- ஒரு 9 அங்குல வசந்த பான் கீழே அழுத்தவும்.
- கனரக கடனைப் பிடியின் பெரிய சதுரத்தில் பான் வைக்கவும், வெளியில் மடிக்கவும், விளிம்பு வரை அல்ல. சீஸ்கேக் நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் பேக்கிங்கை முடித்து முடிப்பதால் இந்த படலம் உறைபவை மூடுகிறது.
- 350 ° அடுப்பில் தயாரிக்கப்பட்ட மேலோடு வைக்கவும். 9 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்; 325 ° ஒரு ரேக் மற்றும் குறைந்த அடுப்பு வெப்பநிலை நீக்க.
- இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை கிரீம் சீஸ் வெல்ல. 1 1/2 கப் சர்க்கரை, வெண்ணிலா, உப்பு ஆகியவற்றை மெதுவாக வெட்டவும். முட்டைகளில் ஒன்று, ஒரு நேரத்தில் ஒன்று, ஒவ்வொன்றும் அடித்து நொறுக்கும். நன்றாக கலந்த வரை பீட்.
- தயாரிக்கப்பட்ட மேலோடு நிரப்பவும். வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சுழற்சியில் சிறிது சிறு துண்டு துணியால் போட்டு சீஸ்கேக் மீது போட்டு, பின்னர் ஒரு சிறிய ஆரவாரத்துடன் அல்லது வெண்ணெய் கத்தியுடன் சுழற்றுங்கள். *
- சுழற்சி கலவையைப் பயன்படுத்தும் வரை மீண்டும் செய்யவும்.
- ஒரு வறுத்த பாத்திரத்தில் சீஸ்கேக் வைக்கவும். அடுப்பில் ரேக் மீது பாஸ்தாவைப் போட்டு மெதுவாக 2 அங்குல ஆழத்தில் பெரிய பான் கொதிக்கும் நீரை சேர்க்கவும்.
- 1 மணி நேரம் 1 மணி நேரம் 10 நிமிடங்கள் அல்லது தொகுப்பு வரை சீஸ்கேக் சுட்டுக்கொள்ளவும். நடுத்தர இன்னும் கொஞ்சம் jiggly இருக்கும்.
- ஸ்ப்ரிங்ஃபார்ம் பான்னை ஒரு ரேக் வரை அகற்றவும்.
- குறைந்தபட்சம் 4 மணி நேரம் குளிர்விக்கவும். சீஸ்கேக் விளிம்பில் ஒரு கத்தி ரன் மற்றும் கவனமாக விளிம்பு நீக்க.
- துண்டாக்கப்பட்ட கிரீம் மற்றும் அழகுபடுத்த ஐந்து நறுக்கப்பட்ட வேர்கடலை ஒரு dollop இந்த ருசியான சீஸ்கேக் பரிமாறவும்.
மேலும் சீஸ்கேக் சமையல்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 604 |
| மொத்த கொழுப்பு | 39 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| கொழுப்பு | 166 மிகி |
| சோடியம் | 412 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 55 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 11 கிராம் |