நீங்கள் தொந்தரவு இல்லாமல் பார்பெக்யூ விலாக்கள் செய்ய விரும்பினால், மெதுவாக குக்கர் அவற்றை வைத்து உங்கள் எளிதாக அவுட். அவர்கள் உண்மையான கிரைல் சுவையை கொண்டிருக்கவில்லை என்றாலும், அவை மிகுந்த சுவை கொண்டிருக்கும், மேலும் அவை எலும்பிலிருந்து விழும் என்று உத்தரவாதம் அளிக்கப்படுகின்றன.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 பவுண்டுகள் (1.3 கிலோ) மாட்டிறைச்சி குறுகிய விலா எலும்புகள்
- 1/2 கப் (120 மிலி) தண்ணீர்
- 1/2 கப் (120 மி.லி) பார்பெக்யூ சாஸ்
- 1/2 கப் (120 மில்லி) உலர் சிவப்பு ஒயின்
- 1 தேக்கரண்டி (15 மிலி) வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- 1 1/2 தேக்கரண்டி (7.5 மிலி) கடல் உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் (5 மிலி) கடுகு தரையில் கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
1. உப்பு, மிளகு, மற்றும் 1/2 கப் தண்ணீருடன் மெதுவான குக்கர் அல்லது கோகோபாட் உள்ள விலாக்களை வைக்கவும் . அதிக வெப்பத்தில் 2 மணி நேரம் சமைக்கவும்.
2. கொழுப்பு எடுத்து மற்றும் பார்பெக்யூ சாஸ் மற்றும் மீதமுள்ள பொருட்கள் ஊற்ற மற்றும் 8 முதல் 10 மணி நேரம் குறைந்த சமைக்க. சமையல் நேரம் முடிவதற்குள் இன்னும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
3. நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு போன்ற உங்கள் பிடித்த பார்பிக்யூ பக்கங்களுடன் சேவை செய்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 820 |
| மொத்த கொழுப்பு | 60 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 26 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 28 கிராம் |
| கொழுப்பு | 202 மிகி |
| சோடியம் | 1,004 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 11 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 54 கிராம் |