இந்த உன்னதமான crockpot வறுத்த மாட்டிறைச்சி இரவு சமையல் ஒரு டிஷ் ஒரு அற்புதமான மற்றும் எளிதான உணவு. நீங்கள் சிறந்த முடிவுகளைத் தொடங்கும் முன்பு பாட் ரோஸ்ட் எப்படி குடிக்க வேண்டும் என்பதைப் படிக்க வேண்டும்.
இந்த செய்முறையை ஒரு தொட்டியில் சாப்பிடுவது. ருசியான, சுவையான, நறுமணமுள்ள, சுவையாக இருக்கிறது. நிச்சயமாக, இந்த ரெசிபி போடப்பட்ட காய்கறிகளை நீங்கள் மாற்றலாம், ஆனால் வெங்காயம், பூண்டு, குழந்தை கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவை கலப்பு மாடுகளுடன் இருக்கும். இன்னும், parsnips, கோசுக்கிழங்குகளுடன், அல்லது முழு காளான்கள் இந்த அன்பார்ந்த செய்முறையை நல்ல சேர்க்கைகள் இருக்கும்.
ஒரு குளிர் மற்றும் பனி குளிர்காலத்தில் இரவு பூமியில் இனி ஆறுதல் சமையல் இல்லை. இந்த வீட்டிற்குச் சமைக்கும் வாசனை இந்த ரெசிபி சமையல்களாக வெறுமனே போதை.
நீங்கள் இந்த அற்புதமான உணவை முடிக்க வேண்டும் என்பது ஒரு புதிய பச்சை சாலட் வெண்ணெய், திராட்சை தக்காளி மற்றும் வெட்டப்பட்ட காளான்கள் ஆகியவற்றுடன் தூக்கிப் போட்டது. இனிப்பு, சில பழுப்பு அல்லது ஒரு பெக்கான் பை சரியான இருக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி மாவு
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/8 டீஸ்பூன் மிளகு
- 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த மார்கோரம் இலைகள்
- 1 தேக்கரண்டி வறட்சியான தைம் இலைகள்
- 2 பவுண்டுகள் போனஸ் மாட்டிறைச்சி மேல் சுற்று (6 துண்டுகளாக வெட்டி)
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 4 பெரிய russet உருளைக்கிழங்கு (துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட உரிக்கப்படுவதில்லை)
- 1 (16 அவுன்ஸ்) தொகுப்பு குழந்தை கேரட்
- 1 வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
- 5 கிராம்பு பூண்டு (வெட்டப்பட்டது)
- 1 (14 அவுன்ஸ்) மாட்டிறைச்சி குழம்பு முடியும்
- 1/2 கப் தண்ணீர்
- 2 தேக்கரண்டி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- 2 தேக்கரண்டி சோள மாஸ்க்
- 1/3 கப் தண்ணீர்
அதை எப்படி செய்வது
- மாவு, உப்பு, மிளகு, மார்கோரம், மற்றும் தைம் ஆகியவற்றை ஒரு பெரிய தகடு மற்றும் கோதுமை மாட்டுடன் சேர்த்து கலக்கலாம்.
- நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெய் சூடாக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் பழுப்பு நிறத்தில் 2-3 நிமிடங்களில் மாட்டிறைச்சி துண்டுகளை சமைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கு, கேரட், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை 4-பெட்டி மெதுவாக குக்கரில் இணைக்கவும் . காய்கறிகள் மீது பழுத்த இறைச்சி வைக்கவும்.
- இறைச்சி மீது மாட்டிறைச்சி குழம்பு, தண்ணீர், மற்றும் வொர்செஸ்டெர்ஷர் சாஸ் ஊற்ற.
- மாட்டிறைச்சி மென்மையாக்கப்படும் வரை crockpot மூடி, 8-10 மணி நேரம் குறைவாக சமைக்கவும்.
- குங்குமப்பூ மற்றும் இடப்பகுதியிலிருந்து வெப்ப பரிமாற்ற தட்டில் வைத்து இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் நீக்கவும். 200 ° F க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சூடாகவும், இடமாக வைக்க, ஃபைப் கொண்டு மாட்டிறைச்சி மற்றும் காய்களை மூடு.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சோள மாஸ்க் மற்றும் தண்ணீரை இணைத்து, கம்பி துடைப்பால் நன்கு கலக்கவும். கோதுமையின் திரவத்தில் சேர்க்கவும், அதிக வெப்பத்தைத் திருப்பவும், 10-15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கப்படும் வரை சமைக்க வேண்டும்.
மாட்டிறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுடன் சாம்பல் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 509 |
| மொத்த கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 115 மி.கி |
| சோடியம் | 635 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 42 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 47 கிராம் |