கிராக் பாட் கோழி மற்றும் சைவ உணவு வகைகள்

குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் இந்த ஆரோக்கியமான கோழி மற்றும் காய்கறி விருந்துக்கு பிரமாதமாக கிரீம் சாஸ் உருவாக்குகிறது. நிச்சயமாக, நீங்கள் முழு கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்த முடியும்; தேர்வு உன்னுடையது!

மெதுவான குக்கர் சரியான மென்மைக்கு சமைக்கும் கோழி மற்றும் காய்கறிகள். உருளைக்கிழங்கு, கேரட், வெங்காயம், மற்றும் பூண்டு ஆகியவை கோழிப்பண்ணையின் கீழே வைக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை கோழிக்கு மேல் சமைக்க நீண்ட காலம் ஆகும்.

இந்த செய்முறையுடன் நீங்கள் பணியாற்ற வேண்டிய அனைத்துமே பாஸ்தா, couscous, அல்லது அரிசி, அற்புதமான சாஸ் வரை ஊறவைத்தல், மற்றும் ஒரு குளிர் அல்லது பச்சை நிற பழங்கள் போன்றவை.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 3 பவுண்டுகள் கோழி தொடைகள் (முடிவற்ற, தோல்மற்ற)
• 2 பவுண்டுகள் புதிய சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு (அரை வெட்டப்பட்டது)
• 1 பவுண்டு குழந்தை கேரட்
• 1 வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
• 3 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)
• 1 (14 அவுன்ஸ்) குறைந்த சோடியம் கோழி குழம்பு முடியும்
• 1/4 கப் தண்ணீர்
• 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு
• 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த மார்கோரம் இலைகள்
• 1/4 கப் மாவு
• 1-1 / 2 கப் புளிப்பு கிரீம்

அதை எப்படி செய்வது

1. உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைச் சுவைக்க கோழியை தெளிக்கவும். உருளைக்கிழங்கு, கேரட், வெங்காயம், மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை 4 முதல் 5-அளவிற்கு மெதுவாக குக்கரில் வைக்கவும். கோழி கொண்டு மேல்.
2. மிளகு மற்றும் marjoram சேர்த்து மெதுவாக குக்கர் கோழி குழம்பு மற்றும் தண்ணீர் வைத்து. 8 முதல் 9 மணி நேரம் வரை சமைக்கவும் மற்றும் சமைக்கவும். அல்லது கோழி முழுமையாக 165 ° F க்கு சமைக்கும் வரை, காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும்.
3. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மாவு கலவையை ஒரு துணியுடன் கலக்கவும். மெதுவாக சுமார் 1/2 கப் தேங்காயில் இருந்து சூடான திரவத்தில் கலக்கவும், நன்கு கலக்கவும். பின்னர் இந்த கலவையை கோர்க்போட்டில் சேர்க்கலாம். மீண்டும் மூடி, சாஸ் அடர்த்தியான வரை 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும். சூடான சமைத்த பாஸ்தா, கேசுஸ் , அல்லது பழுப்பு அரிசி ஆகியவற்றை பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	1346
மொத்த கொழுப்பு	66 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	22 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	24 கிராம்
கொழுப்பு	336 மிகி
சோடியம்	1,059 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	83 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	11 கிராம்
புரத	103 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)