இஞ்சி எளிய சிபூப் என்பது சமையலறை மற்றும் வீட்டுப் பொருட்டிற்கான மிகவும் பயனுள்ள மூலப்பொருள். இது வீட்டில் செய்ய எளிதானது மற்றும் உங்கள் பானம் வழக்கமான இனிப்பு மசாலா சேர்க்க அனுமதிக்கிறது.
இந்த செய்முறை உங்கள் சொந்த இஞ்சி ஆலை செய்யும் அடித்தளத்தை வழங்குகிறது. இது பல காக்டெய்ல் சமையல் காணப்படுகிறது. தேயிலை மற்றும் காபி பானங்கள் இனிப்பு செய்ய நீங்கள் பயன்படுத்த வேண்டும். பிளஸ், வெண்ணிலா மற்றும் மசாலா மிளகுத்தூள் போன்ற கூடுதல் சுவைகள் உண்மையில் சில ஜிங் கொடுக்க மருந்து சேர்க்க வேண்டும்.
செய்முறையை மிகவும் எளிது, நீங்கள் செய்யக்கூடிய பிற சுவையுடனான சிரைகளில் எந்த வகையிலும் வேறுபட்டது அல்ல. அத்தியாவசியமாக, நீங்கள் சர்க்கரையை தண்ணீரில் சர்க்கரையால் கரைத்து, புதிய இஞ்சி சர்க்கரைக்குள் அதன் தனித்துவமான சுவைகளை ஊக்கப்படுத்துவதன் மூலம் சுவைகளை சேர்க்க வேண்டும். உங்கள் நேரத்தை ஒரு சில நிமிடங்கள் மட்டுமே எடுக்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கோப்பை
- இஞ்சி (வெட்டப்பட்டது)
- 1 கப் சர்க்கரை
- 3/4 கப் தண்ணீர்
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு வெந்தயத்தில், சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரை இணைக்கவும். சர்க்கரை கரைந்து வரையில் தொடர்ந்து அசை.
- இஞ்சியைச் சேர்த்து, வெதுவெதுப்பான நீரில் கொதிக்க வைத்து, வெதுவெதுப்பான நீரில் கொதிக்க விடவும்.
- மூடி, வெப்பத்தை குறைத்து, சுமார் 15 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.
- வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும், சுமார் 1 மணிநேரத்திற்கு மூடப்பட்ட கடாயில் குளிர்ச்சியான மற்றும் செங்குத்தானதாக மாற்றவும் அல்லது உங்கள் விருப்பமான சுவை அடையும்வரை அனுமதிக்கவும்.
- ஒரு இறுக்கமான முத்திரை கீழ் இஞ்சி மற்றும் பாட்டில் வெளியே திரிபு.
- குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க, அது இரண்டு வாரங்கள் வைத்திருக்க வேண்டும்.
உதவிக்குறிப்பு: சுளுக்கின் எளிதில் சுத்தமாக்க, இஞ்சி துண்டுகள் அல்லது துண்டுகளாக்கி நல்லது. உறிஞ்சும் புதிய இஞ்சி அதே வேலை, நீங்கள் அனைத்து துண்டுகள் நீக்க அதை கஷ்டப்படுத்தி வேண்டும் என்றாலும்.
நீ சர்க்கரை மற்றும் நீர் விகிதத்தை சரிசெய்ய முடியும். ஒரு 2: 1 சர்க்கரை நீர் விகிதத்துடன், அல்லது இனிப்பு 1: 1 கலவையுடன் இனிப்புடன் பின்னிணைக்கவும். செய்முறையில் கொடுக்கப்பட்ட விகிதங்கள் இஞ்சியுடன் சிறப்பாக வேலை செய்வது போல் தோற்றமளிக்கும், இது மசாலாக்கு எதிரான ஒரு பிட் இனிப்புடன் சேர்க்கும், ஆனால் அது உங்கள் சுவைக்கு ஏற்றதாக இருக்கும்.
மேலும் சுவையைச் சேர்க்கவும்
இஞ்சி சர்க்கரை ஒரு பரிமாணமாக இருக்க வேண்டியதில்லை. இனிப்பு மசாலா கட்டும் சரியான அடித்தளம் மற்றும் நீங்கள் உங்கள் சிரப் சேர்க்க முடியும் சுவைகள் பல உள்ளன.
வெண்ணிலா: ஒரு வெண்ணிலா-இஞ்சரை எளிய மருந்து போன்ற எளிய ஒன்றைத் தொடங்குங்கள். வெண்ணிலா இஞ்சியுடன் முரண்படுவதைக் குறைத்து இன்னும் கொஞ்சம் இனிப்பு சேர்க்கிறது. நீங்கள் முழு வெண்ணிலா பீன்ஸ் பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் வெண்ணிலா சாறு ஒரு தேக்கரண்டி தான் நன்றாக வேலை மற்றும் மிகவும் மலிவான விருப்பம்.
சிலி பெப்பர்ஸ்: மற்றொரு வேடிக்கை திருப்பம் மிளகாய் மிளகுத்தூள் போன்ற மிகவும் சக்திவாய்ந்த மசாலா கொண்டு இஞ்சி சுவையை கலந்து உள்ளது. நீங்கள் ஜெலப்புனோ, உங்களுக்கு பிடித்த சிவப்பு மிளகாய், அல்லது ஹெபானெரோ மிளகு பயன்படுத்தலாம். இஞ்சி உட்செலுத்துதல் செய்யப்படுவதற்கு முன்னர் அதை நீக்க வேண்டும். ஏனெனில் மிளகு மிளகு சருமத்தின் "எரிக்க" வேண்டும். முக்கிய சுவைகள் ஒரு சமநிலை கண்டுபிடிக்க மற்றும் அது மிளகு ஒவ்வொரு பல்வேறு வெவ்வேறு இருக்கும்.
- சிமிட்டிக்குள் ஒரு ஒற்றை, முழு சிலி மிளகு வைக்கவும். நீங்கள் மிளகு வெட்டி மற்றும் மருந்து அனைத்து capsaicin வைத்திருக்கும் வெள்ளை சவ்வு அம்பலப்படுத்தினால், அது spicier மிகவும் வேகமாக கிடைக்கும்.
- நீங்கள் வெப்பத்திலிருந்து அதை அகற்றும்போது, மருந்து சாப்பிடுங்கள். மிளகு உட்செலுத்துதல் உங்கள் விருப்பபடி இருந்தால், அதை நீக்க மற்றும் இஞ்சி உட்செலுத்துதல் தொடர்ந்து. இல்லையெனில், இன்னும் சில நிமிடங்கள் போகலாம்.
- பெரும்பாலான மிளகுத்தூள் குளிர் காலத்தில் 5 நிமிடங்களே குளிர்ச்சியான நேரங்களில் தேவைப்படும், இது குறிப்பாக ஹேபனேரோ போன்ற சூடாக இருக்கும்.
ஒரு ஹேபனெரோ-இஞ்செர் சிரப் பரிசோதனையை சாட்விக் செய்வதற்கு ஒரு வேடிக்கை பானம் ஆகும், இது சிகாகோவில் உள்ள நஷனல் 27 இன் உருவாக்கம் ஆகும். இது சாதாரண mojito செய்முறையை போல , காரமான சாறு மற்றும் 1/2 ரம்-புதினா கலவைக்கு மாதுளை சாறு 1 அவுன்ஸ் அவுன்ஸ் சேர்க்கிறது. பழம் மசாலா சேர்க்கை நன்றாக உள்ளது மற்றும் உங்கள் இஞ்சி மருந்து சாகசங்களை மேலும் கருத்துக்கள் தூண்ட வேண்டும்.
குளிர்கால மசாலா: இலையுதிர்கால மற்றும் குளிர்காலங்களுடன் நாம் இணைக்கப்படும் பாரம்பரிய மசாலாப் பொருட்கள் இஞ்சி பூண்டு நிறைந்தவை. இதில் இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், கிராம்பு, வெங்காயம், போன்றவை அடங்கும்.
உதாரணமாக, நீங்கள் இஞ்சி, இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு, மற்றும் இஞ்சி ஸ்னாப் மார்டினி உபயோகிக்கிற எல்லாவற்றையும் சேர்த்து ஒரு மருந்து தயாரிக்கலாம். இந்த கலவையை சிறிது எளிதாக கலக்க வைக்கிறது , மேலும் பாக்டீரியாவும் காபி மற்றும் காபி ஆகியவற்றிலும் நன்றாக இருக்கிறது.
மற்றொரு எடுத்துக்காட்டு டெக்யுலா-அடிப்படையிலான மசாலா மில்க் ரெசிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் குருதிநெல்லி மசாலாப் பாத்திரத்தில் வருகிறது. இஞ்சி சர்க்கரையின் மூலப்பொருள் பட்டியலில் இல்லை என்றாலும், இஞ்சி டீக்கீலா மற்றும் கிரான்பெர்ரி உள்ளிட்ட திராட்சையில் அனைத்து சுவையுடனும் செயல்படுகிறது, ஏனெனில் அது எளிதில் சேர்க்கப்படும். கூடுதலாக, காக்டெய்ல் ஏற்கனவே இஞ்சி பீர் கொண்டுள்ளது.
தேங்காய், புதினா மற்றும் எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்பு ஆகியவற்றில் இஞ்சியுடன் சமைக்க பிற சுவைகள் உள்ளன.
இஞ்சி சிரப் பானம் சமையல்
இஞ்செர் சிரப் உண்மையில் மிகவும் விரிவானது மற்றும் கலப்பு பானங்கள் பல்வேறு ஒரு வீட்டில் காணலாம்.
நீங்கள் இந்த கண்கவர் காக்டெய்ல் மற்றும் mocktails அனைத்து ஆராய நீங்கள் இல்லாமல் மருந்து இல்லை.
தொடங்குவதற்கு சிறந்த இடங்களில் ஒன்று ஸ்டோலி ஆலிபி . இந்த எளிமையான கலந்த பானம் மாஸ்கோ சங்கிலிக்கு வித்தியாசமான அணுகுமுறையை எடுக்கும், இஞ்சி பீர் விட கிளாசிக் சோடா மற்றும் இஞ்சி சர்க்கரைக் கொண்டிருக்கும். இது ஒரு மென்மையான சுயவிவரம் மற்றும் கலக்க ஒரு காற்று.
ஒரு எளிதான mocktail க்கான, குருதிநெல்லி இஞ்சி தெளிப்பு வரை கலந்து. வெறுமனே பனிக்கட்டி மீது 3 அவுன்ஸ் குருதிநெல்லி சாற்றை 1/2 அவுன்ஸ் இஞ்செர் சிரப் கலக்கவும். வண்ண ஆப்பிள் சாறு கொண்டு பானம் மேல் மற்றும் அசை. இது இலையுதிர்காலத்தில் மிகவும் அற்புதம் மற்றும் ஓட்கா, ரம், அல்லது விஸ்கி ஆகியவற்றால் உச்சப்படுத்தப்படுகிறது.
- ஜெர்மன் விடுமுறை : ஜாகர்மீஸ்டர், ரம், மற்றும் இஞ்சி சாறு ஆகியவற்றின் மிகவும் சுவாரசியமான கலவை.
- மேட் ஹாட்டரின் தேயிலை கட்சி : இனிப்பு மற்றும் எளிமையான, இந்த காக்டெய்ல் ஒரு தேயிலை உட்செலுத்தப்படும் ரம் தொடங்குகிறது, இது இஞ்சின் முனையுடன் சரியானது.
- பாமா ஜிங்கர்-டினி : மாதுளை, திராட்சைப்பழம் மற்றும் இஞ்சி, இது பற்றி என்ன நேசிக்கக்கூடாது?
- அலுவலகக் கட்சி : உங்கள் டெக்யுலா ஷாட் ஒரு சிறிய இஞ்சி மற்றும் கிரெனேடின் மற்றும் ஒரு சாறு சிவப்பு மணி மிளகு ஆகியவற்றோடு சுவாரசியமாக உள்ளது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 53 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 1 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 14 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |