Crockpot ரிசொட்டோ சிறிய முயற்சி ஒரு உன்னதமான இத்தாலிய உணவு செய்ய ஒரு பிரமாதமான வழி. ஸ்டோவெட்டோவின் பாரம்பரிய வழியை வளர்க்கும் போது, அரிசி சமைப்பதைப் போல அதன் ஸ்டார்ச் வெளியீட்டைப் பெறுவதற்கு அசைக்க வேண்டும். மெதுவாக குக்கரில், நீங்கள் இரண்டு முறை மட்டுமே கிளறிவிட வேண்டும், இந்த செய்முறையை பாரம்பரிய பணக்கார மற்றும் க்ரீம் டிஷ் போன்றவை சுவைக்கும்.
இந்த செய்முறையை crockpot செய்ய இரண்டு மணி நேரம் எடுக்கும், எனவே நீங்கள் அதை திரும்ப மற்றும் வீட்டில் விட்டு ஒரு முடியாது. நீங்கள் உப்பு மற்றும் தேவையான பொருட்கள் சேர்க்க சுற்றி ஒட்டிக்கொள்கின்றன வேண்டும்.
அர்போரியோ அரிசி அமிலோபாக்டின்கள் நிறைய ஒரு குறுகிய தானிய அரிசி உள்ளது, முடிந்ததும் டிஷ் மிகவும் கிரீமி செய்கிறது என்று ஒரு கிண்ணத்தில் ஸ்டார்ச். இந்த டிஷ் வெற்றியை உண்மையில் அது அவசியம்.
பேரிக்காய் தேன் இந்த செய்முறையை சற்று மலர் சுவையுடன் சேர்க்கிறது, மேலும் மது அருமை சுவையாகவும் இருக்கிறது. நீங்கள் மது அல்லது பியர் தேனீர் பயன்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால் இன்னும் கோழி குழம்பு சேர்க்க.
கடைசியாக நான் இதை செய்தேன், ஈஸ்டர் இருந்து சில நறுக்கப்பட்ட ஹாம் எஞ்சியிருந்தேன். அது அற்புதமானது. நீங்கள் சமைத்த கோழி, இறால், அல்லது மீட்பால்ஸை கூட சேர்க்கலாம்.
ஒரு மிருதுவான பச்சை சாலட் மற்றும் சில ரொட்டிக்குழாய்கள் அல்லது சூடான சுவையான ஸ்கோன்களுடன் இந்த செய்முறையை பரிமாறிக் கொள்ளுங்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 வெங்காயம், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
- 1 வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 கப் ஆரர்பியோ
- அரிசி
- 4 1/2 கப் கோழி குழம்பு
- 1/2 கப் வெள்ளை மது அல்லது பேரிக்காய் தேன்
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
- 1 1/2 கப் உறைந்த குழந்தை பட்டாணி, thawed
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 கப் Parmesan சீஸ் வெட்டப்பட்டது
- எஞ்சியிருந்த ஹாம் வெட்டப்பட்டது (விருப்பமானது)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு நடுத்தர அடுப்பில், நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உருக. வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து; 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை டெண்டர் வரை சமைக்கவும் மற்றும் கிளறிவிடவும். அரிசி சேர்க்கவும்; அரிசி சிறிது வறுக்கப்படும் வரை, சமைக்க மற்றும் அசை. 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை.
- 3-quart மெதுவாக குக்கரில் அரிசி மற்றும் வெங்காயம் கலவையை வைக்கவும். பின்னர், ஒரு நடுத்தர அடுப்பில், கோழி குழம்பு, மது அல்லது பேரிக்காய் தேன், மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. சூடான குறைந்த வெப்ப மீது சூடு வைக்கவும்.
- குறைந்தது crockpot ஐ இயக்கவும். சூடான குழம்பு கலவையை சேர்த்து நன்றாக அசை.
- உப்பு மற்றும் 1 மணிநேரத்திற்கு மேல் சமைக்கவும், பின்னர் மூடியை அகற்றவும். மீண்டும் மூடி அரிசி கிட்டத்தட்ட மென்மையான வரை 45-55 நிமிடங்கள் நீண்ட சமைக்க. நீங்கள் ஒரு சூடான ரிசொட்டோ விரும்பினால் நீங்கள் மற்றொரு 1/2 குழம்பு 1 கப் சேர்க்க வேண்டும்.
- பட்டாணி மற்றும் 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உள்ள அசை. அரிசி மென்மையானதாக இருக்கும் வரை 15 முதல் 20 நிமிடங்களுக்கு மேல் குக்கீயுங்கள். சீஸ் உள்ள அசை, மெதுவாக குக்கர் அணைக்க, மற்றும் 10 நிமிடங்கள் நிற்க நாம். மீண்டும் கிளறிவிட்டு உடனடியாக சேவை செய்.
நீங்கள் சில எஞ்சியிருந்த ஹாம் கைப்பிடியைப் பெற்றால், அதை துண்டு துண்டாக எடுத்து, இந்த ருசியான உணவுடன் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 324 |
| மொத்த கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 24 மி.கி. |
| சோடியம் | 643 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 46 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 10 கிராம் |