இந்த ziti casserole ஒரு தக்காளி சாஸ் மற்றும் தரையில் மாட்டிறைச்சி, ஒரு மென்மையான mozzarella சீஸ் கொண்டு முழுமையாக சுடப்படும் ஒரு எளிய கலவையாகும். செய்முறையில் நீங்கள் மாக்கரோனைப் பயன்படுத்த வேண்டும், அல்லது ஒரு மினி பேனா அல்லது இதேபோன்ற குழாய் பாஸ்தாவைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
இந்த வேகவைத்த ziti டிஷ் செய்ய நீங்கள் விரும்பும் அனைத்து ஒரு கண்ணாடி உணவு சில பூண்டு ரொட்டி மற்றும் ஒரு எளிய தூக்கி சாலட் உள்ளது. ஒரு சீசர் சாலட் அழகாகவும் இருக்கும். இந்த ஒரு potluck இரவு உணவு எடுத்து ஒரு சிறந்த உணவு ஆகும். அல்லது இரண்டு casseroles செய்ய மற்றும் மற்றொரு நாள் ஒரு நிறுத்தப்படலாம்.
இந்த பாலாடையை நீங்கள் மாற்றலாம். Casserole கலவை மற்றும் முதலிடம் சில Parmesan சீஸ் சேர்க்க தயங்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 8 அவுன்ஸ் ஜிடி பாஸ்தா
- 1 1/2 தேக்கரண்டி
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 பவுண்டு ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி (தரையில் சக் அல்லது தரையில் சுற்று)
- 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 1 பச்சை மிளகாய் மிளகு, நறுக்கப்பட்ட, 1/2 கப் பற்றி
- 1 முடியும் (14.5 அவுன்ஸ்) துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி, அரிதான
- 1 முடியும் (8 அவுன்ஸ்) தக்காளி சாஸ்
- 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த இலை துளசி, நொறுங்கிவிட்டது
- 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த இலை ஆரஞ்சு, நொறுங்கிவிட்டது
- 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி அல்லது சிறிய கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட
- 3/4 தேக்கரண்டி உப்பு, அல்லது சுவை வேண்டும்
- 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு, அல்லது சுவை வேண்டும்
- 2 கப் (8 அவுன்ஸ்) துண்டாக்கப்பட்ட மொஸெரெல்லா சீஸ், பிரிக்கப்பட்டது
அதை எப்படி செய்வது
- தொகுப்பு திசைகளைப் பின்பற்றி சுத்திகரிக்கப்பட்ட உப்பு நீரில் சூட் சமைக்கவும். நன்றாக வாய்க்கால் மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- 350 F (180 C / Gas 4) க்கு அடுப்பு வெப்பம்.
- சிறிது வெண்ணெய் ஒரு 2 1/2-குவார்ட் பேக்கிங் டிஷ்.
- Ziti சமையல் போது, பெரிய வாணலி அல்லது saute பான் உள்ள ஆலிவ் எண்ணெய் drizzle மற்றும் நடுத்தர வெப்ப மீது வைக்க. எண்ணெய் சூடாக இருக்கும் போது, தரையில் மாட்டிறைச்சி, வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும். சமைக்க, வெங்காயம் மென்மையான வரை மாட்டிறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி இனி இளஞ்சிவப்பு இல்லை. அதிகப்படியான கொழுப்பை அணைத்து பின்னர் தக்காளி, தக்காளி சாஸ், துளசி, ஆர்கனோ, பூண்டு பொடி, உப்பு, மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். ஒரு இளஞ்சிவப்பு கொண்டு.
- சமைக்கப்பட்ட பாஸ்தா மற்றும் மொஸெரெல்லா சீஸ் ஆகியவற்றில் சேர்க்கவும்; தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் கலவை மாற்ற.
- மீதமுள்ள மொஸெரெல்லா சீஸ் கொண்ட casserole மேல்.
- Ziti casserole ஐ 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் சுட்டு, அல்லது சூடான மற்றும் குமிழ் வரை.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- முழங்கை மாக்கரோனி , பேனா பாஸ்தா, அல்லது மினி பேனா ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி ziti ஐ மாற்றவும் அல்லது ஒத்த பாஸ்தா வடிவத்தை பயன்படுத்தவும்.
- ஒரு saucier casserole தக்காளி சாஸ் ஒரு கூடுதல் 8-அவுன்ஸ் முடியும் சேர்க்கவும்.
- மொத்த இத்தாலியன் தொத்திறைச்சி, தரை வான்கோழி, அல்லது தரையில் வேர்சின் 1 பவுண்டுடன் தரையில் மாட்டிறைச்சி மாற்றவும். வெங்காயம் மற்றும் பெல் மிளகு கொண்ட பிரவுன்.
- ஒரு மிளகாய் casserole ஒரு தரையில் மாட்டிறைச்சி அல்லது இத்தாலிய தொத்திறைச்சி ஒரு கூடுதல் 1/2 பவுண்டு சேர்க்கவும்.
- ஒரு பீஸ்ஸா சீஸ் கலவை, ஒரு இத்தாலிய பாலாடை கலவை அல்லது செட்டார் மற்றும் மொஸெரெல்லா ஆகியவற்றால் மொஸெரெல்லா சீஸ் மாற்றவும். உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால் கூடுதல் மொஸெரெல்லா சீஸ் சேர்க்கவும்.
- முன்னதாக செய்ய, casserole தயார், அதை படலம் கொண்டு இறுக்கமாக மூடி, மற்றும் உறை பதனப்படுத்து. பேக்கிங் முன் 30 நிமிடங்கள் பற்றி குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை எடுத்து. சூடான மற்றும் குமிழிகள் வரை இயக்கவும், சுட்டுக்கொள்ள.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 488 |
| மொத்த கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 99 மிகி |
| சோடியம் | 620 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 36 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 36 கிராம் |