சூப்பர் மார்க்கெட் அலமாரியில் இருந்து எத்தனை முறை நீங்கள் வாங்கிய பாக்கெட் கடை, நீண்ட ஆயுள் பிட்டு ரொட்டிகளைப் பிடித்தீர்கள்? நாம் அனைவரும் ஒரே நேரத்தில் அல்லது இன்னொருவர் இருக்கிறார்கள், நீங்கள் அவசரமாக இருக்கும்போது, நிச்சயமாக அவர்கள் பெரியவர்கள். ஒரு புதிதாக வேகவைத்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பிட்டிற்குள் கடித்தல் மற்றும் நீங்கள் எப்படி பிஸியாக இருந்தாலும் சரி, மீண்டும் செல்ல போராடுவீர்கள்.
அவை கடினமாக உழைக்கவில்லை, நேரம் நீண்டதாக தோன்றினாலும், பெரும்பாலானவை நிரூபணமான நேரத்திற்கு செலவழிக்கப்படுகின்றன, மற்ற காரியங்களைச் செய்ய உங்களுக்கு நேரத்தை விட்டுவிடுகின்றன.
எதிர்மறையானது, ஒன்று இருக்க வேண்டும் என்றால், அவை மிகவும் நன்றாக இருக்காது, நான் அவர்கள் அணிந்திருந்த ஆடைகளை உண்ணாமலும், உண்ணாமலும் உண்ணாமலும், விரைவாகவும் சுவைத்துக்கொள்வதும் நல்லது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 250 கிராம் வெள்ளை ரொட்டி மாவு (வலுவான)
- 250 கிராம் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி வேகமான ஈஸ்ட் (எளிதான கலவையாகவும் அறியப்படுகிறது)
- 2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய் (அல்லது குளிர்ந்த அழுத்தம் ரேப்செட் எண்ணெய்)
- 300 மிலி தண்ணீர் (சூடான, ஆனால் சூடாக இல்லை, நீங்கள் கொஞ்சம் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இருக்கலாம்)
அதை எப்படி செய்வது
நீங்கள் கையால் இந்த ரொட்டி செய்ய அல்லது ஒரு நிலைப்பான் கலவை பயன்படுத்த முடியும்.
வலுவான மற்றும் வெற்று மாவுகளை ஒன்றாக கலந்து, ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் சல்லடை, அல்லது பயன்படுத்துவதன் மூலம் கலவை நிற்கும். கிண்ணத்தின் ஒரு பக்கத்தில் உப்பு மற்றும் எதிர், ஈஸ்ட் (எந்த வகை ஈஸ்ட் மீது நேரடியாக உப்பு வைக்க அல்லது நீங்கள் அதை கொல்ல வேண்டும்) தெளி.
எண்ணெய் மற்றும் 3/4 தண்ணீரை சேர்த்து, ஈரமான, மென்மையான மாவை உருவாக்க முழுமையாக கலந்து கலக்கவும்; ஒரு நேரத்தில் சிறிது தண்ணீரைச் சேர்க்கவும், மாவை இன்னும் தேவைப்பட்டால் ஆச்சரியப்பட வேண்டாம்.
5 அல்லது 6 நிமிடங்களுக்கு சிறிது மெல்லிய பணி மேற்பரப்பில் அல்லது கலவியில் கையில் இரண்டையும் கழிக்கவும் . கிண்ணத்தில் மாவை மீண்டும் பாப் செய்து மூடி 20 நிமிடங்களுக்கு நிற்க விட்டு விடுங்கள்.
5 நிமிடங்கள் மீண்டும் மூடி, 20 நிமிடங்கள் மூடிவிட்டு விட்டு விடுங்கள். ஒரு இறுதி நேரம் மீண்டும் செய்யவும்.
6 துண்டுகளாக சமமாக (அல்லது எட்டு சிறிய பிட்டு விரும்பினால்) மாவை பிரிக்கவும் மற்றும் ஒரு பந்து ஒவ்வொரு ரோல். நீ அடுப்பை சுமக்கும்போது ஒரு துணியால் மூடப்பட்ட பந்துகளை விட்டுவிடு.
அடுப்பில் மையத்தில் ஒரு பேக்கிங் கல் (உங்களிடம் இருந்தால்) அல்லது ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாள் வைக்கவும். 230 ° C / 450 ° F / Gas 8 க்கு அடுப்பில் வெப்பம் மற்றும் 15 நிமிடங்களுக்கு விட்டுச் செல்லுங்கள்.
ஒரு மாவு சுமார் 5 மிமீ / ¼ அங்குல தடிமனாக ஒவ்வொரு மாவை பந்தை ரோல்.
அடுப்பில் கதவைத் திறந்து, சிறிது நேரம் ரொட்டித் துண்டில் இரண்டு தடவை கல்-தட்டில் மற்றும் ரொட்டி சுடுவதற்கு ஒரு நிமிடம் நிமிடம் வரை சிறிது சிறிதாக பழுப்பு நிறத்தைத் தொடும் வரை. அடுப்பில் இருந்து நீக்கிவிட்டு, நீங்கள் மற்றொரு இரண்டு சமைக்கையில் குளிர்ச்சியுங்கள். செய்யவும்.
பித்து சிறந்த சூடான மற்றும் அவர்கள் தயாரிக்கப்படும் நாளில் சாப்பிடுகிறார்கள். உடனடியாக அவற்றை சாப்பிட்டால், ஒரு காற்றழுத்தத் தட்டில் மூடி, சேமித்து வைக்க வேண்டும், ஆனால் தீவிரமாக, அவற்றை நீண்ட காலமாக விட்டுவிடாதீர்கள்.
பிட்டு ரொட்டிகள் ஒரு கறி அல்லது மிளகாயுடன் பரிமாறப்படுகின்றன . ஒரு சுற்றுலாவிற்கு அவற்றைப் பயன்படுத்தவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 176 |
| மொத்த கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 859 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 21 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |