புதிய பாதாமி பருவத்திற்கான பருவம் குறுகியதாகவும், இந்த அற்புதமான பழங்களின் மகிழ்ச்சியை விரிவாக்குவதற்கான ஒரு வழியாகவும் உள்ளது. மதுபானம் சூடான குளிர்கால மாதங்கள் வரவிருக்கிறது, நீ பாட்டில் திறந்தால் நீ மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருப்பாய்.
மதுபானம் ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு தயாராக உள்ளது, ஆனால் பலவற்றிற்கு சிறந்தது. ஆகையால், ஆகஸ்ட் மாதம் பருவத்தில் பருவமழை இருக்கும்போது, அதை திறப்பதற்கு சரியான நேரமாக கிறிஸ்துமஸ் இருக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 500 கிராம் (1lb 2oz) apricots, பாதியாக, கற்கள் அகற்றப்பட்டு ஒரு பக்கத்தில் வைக்கப்படுகின்றன
- 4 ஸ்பைஸ் பவுடர் 1 காபி ஸ்பூன் (கீழே உள்ள குறிப்புகளைக் காண்க).
- 500g (1lb 2oz) சர்க்கரை
- 1 லிட்டர் உலர் வெள்ளை ஒயின்
- 600 மிலி (20 பக் அவுன்ஸ்) நல்ல தரமான ஜின்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு ஜாம் பான் மீது மசாலாவை வைத்து மசாலா கலவை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். சர்க்கரையும் திராட்சையும் சேர்த்து, மீண்டும் கிளறி விடுங்கள்.
- சர்க்கரை கரைக்கப்படும் வரை தொடர்ந்து கொதிக்கும் வரை கொதிக்க விடவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி ஜின் சேர்க்கவும்.
- கற்களை உடைத்து, பாதாம் / கர்னலை மையத்திலிருந்து அகற்றவும். பாதாம் மீது சருமத்தை அகற்றவும்.
- முற்றிலும் பான்னை மூடி, ஐந்து நாளுக்கு ஒரு பக்கத்திற்குச் செல்லுங்கள்.
- 2 அல்லது 3 வைன் அல்லது ஸ்க்ரூ தொப்பி பாட்டில்களை வாங்குங்கள்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஒரு நல்ல சல்லடை அல்லது ஒரு துண்டு துருவல் மூலம் பாதாமி கலவை கடந்து (apricots வைத்து - கீழே உள்ளதைக் காண்க). முடிந்தவரை அதிக சாற்றை அகற்றுவதற்கு கலவையை நன்றாக அழுத்தவும். பாட்டில்கள், நெருக்கமான மற்றும் முத்திரைக்கு திரவத்தை ஊற்றவும்.
- திறப்பதற்கு முன்பு ஒரு மாதத்திற்கு குறைந்தபட்சமாக காத்திருங்கள், ஆனால் எல்லா மதுபாட்டினருடனும், அதை வைத்து மேம்படுத்துவோம். கிறிஸ்துமஸ் அதை திறக்க ஒரு நல்ல நேரம் இருக்கும்.
குறிப்பு: நனைத்த apricots வைத்து. நீங்கள் ஒரு இனிப்பு அல்லது ஐஸ்கிரீம் கொண்டு அவற்றை பயன்படுத்தலாம் . நீங்கள் அவர்களை உறைந்து மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் க்கான கேமன் மற்றும் அப்ரிக்ட் ரெசிபி பயன்படுத்தலாம்.
நான்கு ஸ்பைஸ் பவுடர் என்றால் என்ன?
நான் பிரான்சில் வசித்து வந்தபோது எல்லா நேரத்தையும் நான் பயன்படுத்தினேன், அது மிகவும் பிரபலமானதும் அன்றாட பயன்பாட்டில் இருந்ததும்தான். அங்கே குவாட்ரே-எபிஸ் (4 ஸ்பைஸ்) என்று அழைக்கப்படுகிறது.
இரண்டு வகை குவாட்ரே-ஸ்பைஸ் உள்ளன; இனிப்பு மற்றும் இனிப்பு. இனிப்பு அடிக்கடி பாக்கெட்டில் பயன்படுத்தப்பட்டு, பழங்காலங்களில் சாப்பிடுவது, சாப்பிடும் இறைச்சிகள், முதலியன பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த மதுபானம் செய்முறைக்காக, நீங்கள் இனிப்பு மசாலா கலவை பயன்படுத்தலாம்.
நீங்கள் வீட்டில் Quatre- எபிஸ் செய்ய விரும்பினால் இங்கே ஒரு பொதுவான செய்முறையை தான்.
- 2 தேக்கரண்டி தரையில் கிராம்பு
- 2 தேக்கரண்டி அனைத்து மசாலா
- 2 தேக்கரண்டி புதிதாக grated ஜாதிக்காய்
- 1 தேக்கரண்டி தரையில் இஞ்சி
முற்றிலும் ஒன்றாக 4 மசாலா கலந்து மற்றும் செய்முறையை இயக்கிய பயன்படுத்த. ஒரு திருகு மேல் ஜாடி மீதமுள்ள சேமிக்க மற்றும் கேக் கலவை பயன்படுத்த அல்லது நீங்கள் நெருப்பு இரவு அல்லது பார்க்ரின் பார்க் ரெசிபி போன்ற வேறு எந்த பணக்கார கேக் கலவையாகவும் செய்தால்.
நீங்கள் ஒரு சுவையான உணவு வேண்டும் என்றால், முழு தூள் மற்றும் அனைத்து மிளகாய் வெள்ளை மிளகுத்தூள் மற்றும் நல்ல தூள் தரையில் தரையில் கிராம்பு பதிலாக, பின்னர் ஜாதிக்காய் மற்றும் இஞ்சி கலந்து.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 289 |
| மொத்த கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 11 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 8 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |