இந்த விரைவான மற்றும் வெப்பமயமாதல் காலிஃபிளவர் சூப் செய்முறையை sautéed வெங்காயம் மற்றும் சமைத்த காலிஃபிளவர் நுகர்வுப் பொருட்கள் மற்றும் பால் ஆகியவற்றிலிருந்து கிரீம் சூப் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது ஒரு கனமான உணவுக்கு அருமையான தொடக்கமாக இருக்கிறது அல்லது ஒரு ஒளி இரவு உணவிற்கு சமைக்கப்பட்ட ரொட்டி (மற்றும் சலாட், நீங்கள் சாய்ந்து இருந்தால்) உடன் பரிமாறவும்.
நீங்கள் சேர்க்கக்கூடிய பால் வரம்பை தயவுசெய்து கவனிக்கவும்: ஒரு தடிமனான சூப்பிற்கு குறைவாகப் பயன்படுத்துங்கள், மெல்லிய சூப்பிற்கு அதிகம். ஒரு காடி அதை உதைக்க வேண்டும்? வீட்டில் குழம்பு பயன்படுத்தவும். ஏதாவது ஒரு உடல் ஆரோக்கிய உணர்வு அல்லது குறைந்த பட்சம் தயக்கமின்றித் தேடும்? நீங்கள் காலிஃபிளவர் சூப் இந்த ஆடம்பரமான கிரீம் விரும்புகிறேன். ஒரு மசாலாவைத் தேடிக்கொண்டிருக்கிறீர்களா? வறுத்த காலிஃபிளவர் சூப் முயற்சி.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், பிளஸ் 2 தேக்கரண்டி விருப்ப அழகுக்காக
- 1 வெங்காயம், தோராயமாக வெட்டப்பட்டது
- 1/2 தேக்கரண்டி நன்றாக கடல் உப்பு, மேலும் சுவை இன்னும்
- 2 கிராம்பு பூண்டு, வெட்டப்பட்டது
- 1 தலையில் காலிஃபிளவர், வெட்டப்பட்டது
- 2 கப்
- கோழி குழம்பு அல்லது
- காய்கறி குழம்பு
- 1/4 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் வெள்ளை மிளகு, மேலும் சுவை இன்னும்
- 1/8 தேக்கரண்டி புதிதாக grated ஜாதிக்காய், மேலும் சுவை இன்னும்
- 1 முதல் 2 கப் குறைந்த கொழுப்பு அல்லது முழு பால்
- 2 தேக்கரண்டி வோக்கோசு, விருப்பமான வோக்கோசு வெட்டப்பட்டது
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு பெரிய தொட்டியில், வெண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி உருக. வெங்காயம் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். வெங்காயம் அவ்வப்போது கிளறி, வெங்காயம் சமையல் செய்யும், ஆனால் பிரவுனிங் இல்லை, வெங்காயம் சுமார் 5 நிமிடங்கள், ஒரு பிட் கிரீமி இருக்கும் வரை வெப்பத்தை சரிசெய்தல். பூண்டு சேர்த்து மணம் வரை சமைக்க, சுமார் 1 நிமிடம்.
- , காலிஃபிளவர் சேர்த்து இணைக்க மூடி, மூடி 3 நிமிடங்கள் சமைக்க. குழம்பு சேர்க்க, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, ஒரு நிலையான இளஞ்சிவப்பு பராமரிக்க வெப்பம் குறைக்க, மற்றும் காலிஃபிளவர் கடி, 10 நிமிடங்கள் டெண்டர் வரை சூப் சமைக்க.
- புருஷர் சூப் ஒரு கை கையில் கலப்பான் கொண்ட. அல்லது, மென்மையான வரை ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவு செயலி உள்ள தொகுப்புகளை சுழற்சியில் (நீங்கள் சூடாக சூப் காத்திருக்க விரும்பவில்லை என்றால் சாத்தியமான தீக்காயங்கள் தடுக்க கலப்பான் ஒரு சமையலறை துண்டு வைக்க).
- மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காய் உள்ள குழப்பு. (குறிப்பு: இந்த நேரத்தில் சூப் குளிர்ந்து, மூடப்பட்டிருக்கும், 4 மாதங்கள் வரை உறைந்திருக்கும்.)
- சூப் சூடாக இருக்கும் வரை நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது பால் மற்றும் சூடான சேர்க்கவும். ருசி, உப்பு, மிளகு, மற்றும் ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றை ருசிக்க, ருசிக்கவும்.
- இதற்கிடையில், நீங்கள் வோக்கோசு-வெண்ணெய் சுவை சேர்க்க விரும்பினால், வெண்ணெய் மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி உருகும் மற்றும் வோக்கோசில் அசை.
நீங்கள் விரும்பினால், வோக்கோசு வெண்ணெய் ஒரு சுழற்சி கொண்டு, சூப் சூடாக பரிமாறவும்.
இன்னும் சுவையான கருத்துகளுக்கு, இந்த ருசியான சில்-சேசிங் வீழ்ச்சி சூப்கள் மற்றும் வெப்பமயமான குளிர்கால சூப்களைப் பாருங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 236 |
| மொத்த கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 24 மி.கி. |
| சோடியம் | 762 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 30 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 11 கிராம் |