ப்ரோவென்காகல் சாஸ் ரெசிபி
ப்ரோவென்காகல் சாஸ் என்பது ஒரு நறுமண தக்காளி சாஸ் ஆகும். இது வெங்காயம், பூண்டு, கேப்பர்கள், ஆலிவ்ஸ் மற்றும் ஹெர்பெஸ் டி ப்ரோவென்ஸ் ஆகியவற்றை தயாரிக்கிறது. இது இறைச்சி, கோழி மற்றும் மீன் ஆகியவற்றால் ருசியான உணவு வகைகளாகும்.
இந்த செய்முறை தக்காளி கான்செஸ்ஸையும் கொண்டுள்ளது, இது தக்காளிகளை விவரிக்கும் ஒரு ஆடம்பரமான சமையல் காலமாகும், இது விதைக்கப்பட்டு, விதைக்கப்பட்டு, தோராயமாக வெட்டப்பட்டது. இங்கே தக்காளி concassé எப்படி ஒரு டெமோ தான்.
குறிப்பு: இந்த செய்முறையானது, சமையல் கலைகளின் ஐந்து என்று அழைக்கப்படும் தாய் சாஸ் ஒன்றில் ஒன்றான கிளாசிக் தக்காளி சாஸின் 1 குவார்ட்டரைக் குறிக்கிறது. அதற்கு பதிலாக நீங்கள் எளிதாக செய்ய முடியும் இது அடிப்படை தக்காளி பாஸ்தா சாஸ் 1 குவார்ட்ஸ், பயன்படுத்த முடியும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 அளவுகோல் தக்காளி சாஸ்
- 3/4 கப் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 2 கப் தக்காளி கான்சஸ்
- 1 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 டீஸ்பூன் ஹெர்பஸ் டி ப்ரெவன்ஸ்
- 2 தேக்கரண்டி கேப்பர்கள்
- 2 தேக்கரண்டி நறுக்கிய கருப்பு ஆலிவ்
- கோஷர் உப்பு, ருசிக்க
- புதிதாக மிளகு மிளகு, ருசிக்க வேண்டும்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய அடிவயிற்றில், வெங்காயத்தை வெங்காயத்தை அரைக்கவும், அவை சுமார் 5 நிமிடங்கள் வரை காய்ந்துவிடும்.
- தக்காளி, பூண்டு மற்றும் ஹெர்பஸ் டி ப்ரோவென்ஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். தக்காளி மென்மையானது, சுமார் 10 நிமிடங்கள் வரை குடிக்கவும்.
- தக்காளி சாஸ், கேப்பர்கள் மற்றும் ஆலிவ்ஸைச் சேர்த்து, ஒரு ஊறவைத்து, சுமார் 10 நிமிடங்கள் குறைக்கலாம்.
- உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம் மற்றும் உடனடியாக சேவை.
Provençale சாஸ் பற்றி 1 கிமீ.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 25 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 56 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 5 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |