நீங்கள் பாட்டில் பார்பிக்யூ சாஸ் பயன்படுத்த முடியும், பின்னர் இது ஒரு மிக விரைவான மற்றும் எளிதான வாரநாளை இரவு உணவு (1 பாட்டில், அல்லது 2 கப் பற்றி, டிரம்ஸ்டீக்கின் இந்த எண்ணிக்கையில் சரியான அளவு இருக்க வேண்டும்).
அல்லது நீங்கள் இந்த எளிதான வீட்டில் தயாரிக்கக்கூடிய பால்பெக்யூ சாஸ் தயாரிக்கலாம், ஸ்டீஃபன் ரைசின் இன் பார்பெக்யூ சாஸ் செய்முறையிலிருந்து அவருடைய அவசியமான புத்தகத்தில் எப்படி கிரில்லை மாற்றிக்கொள்ளலாம். இது ஒன்றிணைவதற்கு சுமார் 5 நிமிடங்கள் எடுக்கிறது, மற்றும் 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிக்கும். நீங்கள் சாஸ் ஒரு சுத்தமான ஜாடி மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் கடையில் மாற்றினால். இது பல மாதங்கள் வைத்திருக்கும்.
நீங்கள் வாங்க முடியும் கோழி குறைந்த விலையுயர்ந்த வெட்டுக்களில் ஒன்றாகும், மற்றும் நிச்சயமாக குழந்தைகள் அவர்கள் கை வெளியே சாப்பிட வேண்டும் என்று காரணம் அவர்கள் அன்பு. அவர்கள் கோழி இருண்ட இறைச்சி பாகங்கள் ஏனெனில் அவர்கள் மலிவான, மற்றும் பொதுவாக பல மக்கள் வெள்ளை இறைச்சி விரும்புகிறார்கள், ஆனால் இருண்ட இறைச்சி தவிர்க்க உண்மையில் வெளியேற. அவர்கள் விற்பனையில் இருக்கும்போது, டிரம்ஸ்டீக்கின் ஒரு பெரிய தொகுதி எப்படி இருக்க முடியும் என்பதில் ஆச்சரியப்படுவீர்கள் - ஒரு பார்ட்டிக்கு மிகவும் அழகாக இருக்கும்.
குறைந்த வெப்பநிலையில் கோழியை சமையல் செய்வது இறைச்சி மென்மையாகவும், தாகமாகவும், பார்பிக்யூ சாஸ் இல்லாமல் பழுப்பு நிறமாகவும், எரியக்கூடியதாகவும் இல்லாமல் இருக்கும். அலுமினிய தாளில் பேக்கிங் தாள் வரியை உறுதிப்படுத்தவும், மற்றும் தெளிப்பற்ற சமையல் தெளிப்புடன் ஸ்ப்ரே செய்யவும், இருவரும் ஒட்டாததை தடுக்கும் மற்றும் (இன்னும் முக்கியமாக!) ஒரு படம் சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- பார்பிக்யூ சாஸ் (அல்லது 1 பாட்டில் / 2 கப் பாட்டில் சாஸ் உபயோகிக்கவும்):
- 2 கப் கெட்ச்
- ¼ கப் சாறு வினிகர்
- ¼ கப் Worcestershire சாஸ்
- ¼ கப் உறுதியாக பழுப்பு சர்க்கரை பேக்
- 2 தேக்கரண்டி வெல்லம்
- 2 தேக்கரண்டி மஞ்சள் கடுகு தயார்
- 1 தேக்கரண்டி டேபாஸ்கோ சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி
- உங்களுக்கு பிடித்த பார்பிக்யூ தேயிலை
- ½ தேக்கரண்டி தரையில் மிளகு
- 15 drumsticks (சுமார் 4 பவுண்டுகள்)
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat அடுப்பில் 300 ° F. அலுமினிய படலத்துடன் ஒரு உறைந்த பேக்கிங் தாளை வரிசையாக, மற்றும் nonstick சமையல் தெளிப்பு கொண்டு படலம் தெளிக்க.
- சாஸ் தயாரிக்க, ஒரு அல்லாத nonassicated நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள பொருட்கள் அனைத்து இணைக்க மற்றும் மெதுவாக அடிக்கடி கிளறி, நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. நடுத்தர அளவிற்கு வெப்பத்தை குறைத்து, மெதுவாக இருண்ட, அடர்த்தியான, மற்றும் 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை மென்மையாக இளங்கொதிவாக்கவும்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கோழி drumsticks வைக்கவும், மற்றும் சாஸ் மீது ஊற்ற. நன்கு பூசிய வரை சாஸில் கோழினைத் தட்டவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் கோழிக்கு மாற்றுவதைப் பயன்படுத்தி, கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள சாஸ் விட்டு விட்டு. Drumsticks தொட்டு இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
- 1 1/4 முதல் 1 1/2 மணிநேரம் சுட்டுக்கொள்ளவும், பாத்திரத்தில் மீதமுள்ள சாஸுடன் பேக்கிங் நேரத்தின் வழியாக மிட்வேயை ஒரு முறை பிசையுங்கள். கோழி முழுமையாக சமைக்கப்படும் வரை மற்றும் வெளியே ஒரு நல்ல படிந்து உறைந்த உள்ளது. சூடான அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும் (குளிர் சிக்கனமான கோழி காலையுடன் தவறு எதுவும் இல்லை என்றாலும்).
எளிய வேகவைத்த கோழி கால்கள் மற்றொரு எளிய, குழந்தை நட்பு dinnertime விருப்பம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 765 |
| மொத்த கொழுப்பு | 31 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| கொழுப்பு | 190 மிகி |
| சோடியம் | 1,600 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 59 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 61 கிராம் |