இந்த lima பீன் சாலட் succotash ஒரு தென் அமெரிக்க பதிப்பு போல . லிமா பீன் சாலட் அடிக்கடி ceviche உடன் பணியாற்றினார், அது ஒரு அற்புதமான சுற்றுலா சாக்லேட் செய்கிறது. சுவைகள் ஒரே நாளில் உக்கிரமடைந்து, முன்னேற்றமடையும்போது, அது முன்னேறுவதற்கு சரியானது. நான் சில நேரங்களில் இந்த சாலட் கதாபாத்திரங்கள் அல்லது விவசாயி'ஸ் சீஸ் க்யூப்ஸ் சேர்க்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு லிம பீன்ஸ் (பெரிய, உலர்ந்த)
- 1 பெரிய வெங்காயம்
- 2 கனிய தக்காளி
- 1/2 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி வினிகர்
- 2 முக்கிய limes (சாறு)
- 1/4 கப் வோக்கோசு (தோராயமாக வெட்டப்பட்டது)
- டச் உப்பு (சுவைக்கு)
- கோதுமை மிளகு (சுவைக்கு)
அதை எப்படி செய்வது
- குறைந்த பட்சம் 3 அங்குல நீளமுள்ள பெரிய பானைகளில் எலுமிச்சை பீன்ஸ் வைக்கவும். ஒரே நாளில் ஊற விடவும்.
- பீன்ஸ் துவைக்க மற்றும் துவைக்க. தண்ணீருடன் பீன்ஸ் மூடி, தண்ணீருக்கு 2 தேக்கரண்டி உப்பு சேர்த்து, தண்ணீரையும், பீன்ஸ் ஊறவைக்கவும்.
- ஒரு மணி நேரம் கழித்து அன்பே சோதிக்க, ஒரு இரண்டு மணி நேரம் ஒரு இளங்கொதி உள்ள குறைந்த வெப்ப மற்றும் சமையல் பீன்ஸ். அவர்கள் தயாராக இருக்கும் போது, பீன்ஸ் உறுதியான ஆனால் மென்மையான இருக்க வேண்டும்.
- பீன்ஸ் வடிகால் மற்றும் குளிர் விடுங்கள்.
- மெல்லிய ஜூலின்னன் பட்டைகள் மீது வெங்காயம் வெட்டவும். 10 நிமிடம் உப்பு நீரில் வெங்காயம் ஊற வைத்து, பின் உலர்த்தி விடுங்கள். தக்காளி சாறு.
- ஆலிவ் எண்ணெய், வினிகர், மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றைத் துடைக்கவும். சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம்.
- எலுமிச்சை பீன்ஸ், வெங்காயம் மற்றும் தக்காளிகளுடன் ஆலிவ் எண்ணெய் கலவையைத் தட்டவும்.
- நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு அழகுபடுத்த மற்றும் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 336 |
| மொத்த கொழுப்பு | 19 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 43 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 35 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 10 கிராம் |
| புரத | 10 கிராம் |