இந்த கார்ன்ஃப்ரெப் muffins இதயப்பூர்வமான மற்றும் திருப்தி, மற்றும் அவர்கள் ஒரு சிறிய சர்க்கரை வேண்டும் போது, அவர்கள் மிகவும் இனிப்பு இல்லை. சர்க்கரை வெளியேற முடியும் என்றால் உங்கள் cornbread muffins இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.
பொதுவாக என் கம்பளிப்போர்வைப் பாத்திரங்களில், நீங்கள் ஒரு மாப்பிளான் பாலைக் கொதிக்கவைக்கலாம் அல்லது அந்த சிறிய காகித கம்பளிப்பூச்சி லீனர்களைப் பயன்படுத்தலாம் என்று சொல்கிறேன். ஆனால் கோப்பையிடப்பட்ட muffins, நான் காகித liners தவிர்க்க சொல்கிறேன். நான் அவர்கள் பான் நேரடியாக சுடப்படும் போது muffins பக்கங்களிலும் அனைத்து தங்க பழுப்பு மற்றும் crispy திரும்ப வழி விரும்புகிறேன்.
ஒரு இலகுவான, மிகவும் மென்மையான சோளம் muffin, இந்த இனிப்பு சோளம் muffins முயற்சி.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் மாவு (அனைத்து நோக்கம்)
- 1 கப் கோதுமை (மஞ்சள்)
- 1/2 கப் சர்க்கரை (மணிக்கட்டு, ஆனால் நீ இனிப்புக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால் வெளியே விடு)
- 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் (புதியது)
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 1/4 கப் பால் (முழு)
- 2 பெரிய முட்டை (அடித்தது)
- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1/3 கப் காய்கறி எண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
- 350 ° F க்கு முன் Preheat அடுப்பில்
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, சோள உணவு, பேக்கிங் பவுடர் , சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
- ஒரு சிறிய மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில், ஒரு நிமிடம் வரை நுண்ணலை வெண்ணெய் வெப்பம், அது முற்றிலும் உருகிய வரை. அல்லது மிகக் குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு சிறிய பாணியில் அதை உருகலாம். அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ந்த குளிர்ச்சியான வெண்ணெய் அமைக்கவும், ஆனால் அதை மீண்டும் உறுதிப்படுத்தவும் வேண்டாம்.
- பால் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் சேர்த்து. பின்னர் எண்ணெய் சேர்க்க, மற்றும் இறுதியாக துடைத்து தாக்கப்பட்டு முட்டை. (உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் பால் முதலில் முட்டை சமையல் இருந்து சூடான வெண்ணெய் தடுக்கிறது.)
- முற்றிலும் கிரீஸ் மற்றும் ஒரு muffin பான் மாவு.
- உலர்ந்த பொருட்கள் திரவ பொருட்கள் சேர்க்க மற்றும் மாவு முழுமையாக moistened வரை கலந்து. Overmix வேண்டாம், அல்லது உங்கள் muffins மிகவும் கடினமான மாறும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட கம்பளிப்பூச்சி பான் (நீங்கள் ஒரு சிறிய தொப்பி அல்லது ஒரு ஐஸ் கிரீம் ஸ்கோப் பயன்படுத்தலாம்) உடனடியாக அடுப்பில் மாற்றுவதற்கு கவனமாக கரண்டியால் உறிஞ்சப்படுகிறது.
- 18-20 நிமிடங்கள் சுடுவது அல்லது ஒரு டூத்பிக் ஒரு மாப்பிளினின் மையத்தில் செருகப்படும் வரை சுத்தமானது.
மேலும் Cornbread சமையல்
• அடிப்படை கார்ன் ரொட்டி
• மோர்ன் கார்ன் ரொட்டி
• மெக்சிகன் கார்ன் பட்
• சர்க்கரை மூலம் Cornbread
• ஸ்வீட் கார்ன் மஃபின்ஸ்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 228 |
| மொத்த கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 86 மி.கி |
| சோடியம் | 283 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 23 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |