காரமான ஹோய்ஸின் பன்றி இறைச்சி-வறுக்கவும்

4 சேவை செய்கிறது

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 3/4 பவுண்டு போனஸ் பன்றி இறைச்சி
• மரைனடே:
• 2 தேக்கரண்டி சீன அரிசி மது (அல்லது உலர் சேரி)
• 1 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ்
• உப்பு மற்றும் மிளகு சிட்டிகை
• சாஸ்:
• 2 தேக்கரண்டி ஹாய்சின் சாஸ்
• 1 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ்
• 4 தேக்கரண்டி தண்ணீர் (அல்லது கோழி குழம்பு)
• டிஷ்:
• 3 1/2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் உப்பு-வறுக்கவும் (அல்லது தேவையானது)
• 2 துண்டுகள் இஞ்சி
• 6 அவுன்ஸ் புதிய பனி பட்டாணி
• விருப்ப: 1/4 டீஸ்பூன் சீனி பேஸ்ட்

அதை எப்படி செய்வது

1. பன்றியை 1/2-inch க்யூப்ஸில் வெட்டுங்கள். இறைச்சி பொருட்கள் சேர்க்க 20 நிமிடங்கள் பன்றி இறைச்சி marinate.

2. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், ஹாய்ஸின் சாஸ் , சோயா சாஸ் மற்றும் தண்ணீரை ஒன்றாக கலந்து. ஒதுக்கி வைக்கவும்.

3. உயர் வெப்பம் நடுத்தர உயர் மீது wok ஹீட். சூடான வோக்கிற்கு 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்க்கவும். எண்ணெய் தயாராக இருக்கும் போது, ​​பன்றி இறைச்சி சேர்க்க. வறுக்கவும் வறுக்கவும் அது நிறம் மாறும் வரை கிட்டத்தட்ட சமைக்கப்படும். Wok இருந்து நீக்க.

4. சூடான 1 1/2 தேக்கரண்டி எண்ணெய்.

நறுமணம் (30 விநாடிகள்) வரை இஞ்சி மற்றும் பரபரப்பை வறுக்கவும். பனி பட்டாசுகளை சேர்க்கவும் . 1 நிமிடம் வேக வைக்கவும். தேவையான அளவு உப்பு, சர்க்கரை அல்லது சோயா சாஸ் பருப்பு, 1 நிமிடம் வேக வைக்கவும்.

5. பனி பருக்களை wok பக்கங்களிலும் தள்ளும். நடுவில் சாஸ் சேர்க்கவும். சுருக்கமாக வெப்பம், பின்னர் பனி பப்பாளி கொண்டு கலந்து. பன்றி இறைச்சியை மீண்டும் வலுக்குள் சேர்க்கவும். பயன்படுத்தி இருந்தால், சிற்றேடு ஒட்டவும். மற்றொரு 30 விநாடிகளுக்கு சமைத்து சூடாக பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	258
மொத்த கொழுப்பு	12 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	4 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	5 கிராம்
கொழுப்பு	74 மி.கி
சோடியம்	461 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	11 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	25 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)