சீன பதப்படுத்தி மற்றும் போக் சோயா இந்த இணைவு செய்முறையை தரமான உருளைக்கிழங்கு சாலட் ஒரு ருசியான மாற்றாக செய்ய.
பங்கு சாலட் பற்றி மேலும் அறிய ஒரு சீன உணவு வகிக்கிறது மற்றும் மேலும் சீன சாலட் சமையல் முயற்சி.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 6 நடுத்தர சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு (சுமார் 2 பவுண்டுகள்), துண்டாக வெட்டவும்
- 2 விலா எலும்புகள், குறுக்காக மற்றும் குறுக்காக மீது வெட்டப்பட்டது
- 1 சிவப்பு மணி மிளகு, துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 1 ஸ்டாக் bok choy, பச்சை இலை துண்டாக்கப்பட்ட, குறுக்கு மீது வெட்டப்பட்டது வெள்ளை தண்டு
- 1/4 கப் பச்சை வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
- துணிகளுக்கு:
- 5 தேக்கரண்டி அரிசி வினிகர்
- 5 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 1/2 தேக்கரண்டி சீன ஒளி சோயா சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி இருண்ட சோயா சாஸ்
- 1 - 1 1/2 தேக்கரண்டி ஆசிய எள் எண்ணெய், சுவைப்படி
- 3/4 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1/2 டீஸ்பூன் சீனி பேஸ்ட், அல்லது ருசிக்கவும்
- 1 பூண்டு கிராம்பு, உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் பருப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், அரிசி வினிகர், ஆலிவ் எண்ணெய், ஒளி மற்றும் இருண்ட சோயா சாஸ், ஆசிய எள் எண்ணெய், சர்க்கரை, சீல் பேஸ்ட் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை துடைக்கவும்.
- மெதுவாக ஆலிவ் எண்ணெயில் துடைக்க வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு தயாரிக்கும் போது உறை மற்றும் உறை பதனப்படுத்து.
- ஒரு பெரிய வெந்தயத்தில், உருளைக்கிழங்கு, உப்பு மற்றும் தேவையான அளவு தண்ணீர் கொண்டு வரவும். உருளைக்கிழங்கு முள்-டெண்டர் (சுமார் 20 நிமிடங்கள்) வரை வெப்பம், மூடி மற்றும் இளங்கொதிவை குறைக்கவும். வாய்க்கால்.
- துடைப்பம் மீண்டும் துடைத்து பின்னர் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் உருளைக்கிழங்கில் சேர்க்கவும். முற்றிலும் கலக்க டாஸ்.
- உருளைக்கிழங்கு குளிர்ச்சியாகவும், மீதமுள்ள பொருட்களிலும் கலக்கவும்.
- பணியாற்றும் வரை உறை மற்றும் உறை பதனப்படுத்து. சாலட் சமைப்பதற்கு முன் மீண்டும் கிளறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 216 |
| மொத்த கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 360 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 29 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |