Tortas de Aceite, அல்லது ஸ்பானிஷ் ஆலிவ் எண்ணெய் பட்டாசுகள், மெல்லிய, மிருதுவான, ஈஸ்ட்ராட் பட்டாசுகள் ஆலிவ் எண்ணை chockfull மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் ஆரஞ்சு மலரும் தண்ணீர் மற்றும் / அல்லது அசைசல் போன்றவற்றை சுவைக்க எப்படி கீழே காண்கிறீர்கள், நீங்கள் விரும்புவீர்கள். அவர்கள் மான்செகோ அல்லது கௌடா போன்ற வயதான சீஸ்கள் துண்டுகள் அல்லது துண்டுகளாக்கி, குறிப்பாக ஒரு தேநீர் அல்லது காபி (அல்லது சேரி !) ஒரு சிற்றுண்டி போலவே சுவையாக இருக்கும்.
அவற்றை சுழற்ற வேண்டிய தேவையால் மிகுந்த அச்சுறுத்தலாக இருக்காதீர்கள்-மாவை மிகவும் சுலபமானதாக அல்ல, நீங்கள் சுழற்ற மேற்பரப்பில் இருந்து பான்வெட்டாக நகரும்போது அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்க போதுமான வலிமையும் இல்லை.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/3 கப் சூடான தண்ணீர்
- 2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த செயலில் ஈஸ்ட்
- 1/3 கப்
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் (துலக்குதல் இன்னும் கூடுதலாக)
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- விருப்ப: 1/2 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு அனுபவம்
- விருப்பம்: 1 தேக்கரண்டி
- ஆரஞ்சு மலரும் தண்ணீர்
- விருப்பம்: 1/2 தேக்கரண்டி ஆசைப்பட்ட
- 2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு (மேலும் ரோலிங் இன்னும்)
- தெளித்தல் 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை (அல்லது சுவைக்கு)
அதை எப்படி செய்வது
- நின்று கலந்த கலவை அல்லது பெரிய கலப்பு கிண்ணத்தின் கிண்ணத்தில் வெதுவெதுப்பான நீரை வைக்கவும். ஈஸ்ட் உள்ள தெளி. மேற்பரப்பில் குமிழ் அல்லது நுரை வரை 5 நிமிடங்கள் உட்கொள்ள இந்த கலவையை உட்காரலாம் (இது ஈஸ்ட் வேலை என்பதை நீங்கள் அறிந்திருக்கிறீர்கள்).
- ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு, அதே போல் எந்த ஆரஞ்சு அனுபவம், ஆரஞ்சு மலரின் தண்ணீர், மற்றும் / அல்லது நீங்கள் பயன்படுத்த தேர்வு aniseed உள்ள குழப்பு.
- ஒரு மாவை உருவாக்க மாவுடன் கலக்கவும். மாவு வடிவங்கள் ஒருமுறை, சுமார் 5 நிமிடங்கள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை ஒரு நிக்கல் கலவை மீது ஒரு மாவை கொக்கி பயன்படுத்த. அல்லது, சிறிது சிறிதாக மாற்றி மாற்றி மாற்றி மாற்றி அதை கசக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு பிட் பிஞ்ச் போது உங்கள் earlobe போன்ற உணர்கிறது ஒரு அமைப்பு தேடுகிறீர்கள்.
- ஒரு சுத்தமான துணியால் அல்லது பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மாவை மூடி 30 நிமிடங்கள் உட்காரலாம் .
- 375 எஃப் மற்றும் வரி 2 பெரிய பேக்கிங் ஷீட்களை சில்ட்பாட்கள் அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் ஒரு அடுப்பில் Preheat.
- 4 சம பாகங்களாக மாவை பிரிக்கவும். ஒரு நேரத்தில் 1 பகுதி வேலை, அந்த 4 பகுதிகளை 6 துண்டுகளாக பிரிக்கவும். நீங்கள் 24 சிறிய, கூட துண்டுகள் இருக்க வேண்டும்.
- ஒரு பந்து ஒவ்வொரு துண்டு ரோல். ஒரு நேரத்தில் 1 பந்து வேலை, ஒரு 6 அங்குல வட்ட வடிவில் ரோல். வட்டம் மெல்லியதாக இருக்கும். மிகவும் மெல்லிய. மாவை மிகவும் வலுவான மற்றும் நீங்கள் மிகவும் சிக்கல் இல்லாமல் உண்மையில் மெல்லிய பெற முடியும். உங்கள் சமையலறையில் ஈரப்பதத்தை பொறுத்து, அவற்றை வேகவைக்காதபடி கூடுதல் மாவு பயன்படுத்த வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் எந்த மாவு தேவையில்லை.
- தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள்களில் 1 இல் உருட்டப்பட்ட வட்டம் அமைக்கவும். ஒவ்வொரு பேக்கிங் தாள் 3 வட்டங்கள் நடத்த வேண்டும். இரண்டு தாள்கள் நிறைந்திருக்கும் போது, ஒரு வட்டத்திற்குள் வட்டமிட்டு வட்டமிட்டு, சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
- 5 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, 2 பேக்கிங் தாள்களை ஒருவருக்கொருவர் நிலைக்கு சுழற்று 5 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். வர்ணங்கள் பழுப்பு நிற புள்ளிகளுடன் தங்கமாக இருக்க வேண்டும்.
- குளிர்ச்சியான அடுப்புகளுக்கு மாற்றவும், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒவ்வொரு டாங்காவை சிறிது சிறிதாகவும் துலக்க வேண்டும். இந்த பிரகாசத்தை மிகவும் ஒளி ஊடுருவுங்கள் - ஒரு சதுரம், முழு மேற்பரப்பு தொடுவதில்லை மேல் மேல் ஊசலாடும்.
- உருட்டல், பேக்கிங், குளிர்ச்சி மற்றும் மீதமுள்ள தொகுதிகளுடன் துலக்க வேண்டும்.