களிமண் சாஸ் மூலம் மொழி என் வீட்டில் ஒரு பிடித்த உள்ளது. கடல் உணவு எப்போதும் அதை பற்றி ஒரு சிகிச்சை உணர்வு ஒரு பிட் உள்ளது, மற்றும் சூப்பர் எளிதாக மற்றும் விரைவான செய்ய ஏனெனில் இது, ஒரு உபசரிப்பு இரு. விருந்தினர்களுக்கு அதை பரிமாறவும், அல்லது சந்தையில் ஏராளமான விலையுயர்ந்த மற்றும் விலையுயர்ந்த போது, ஒரு வாரம் இரவு விருந்தில் அதை தூற்றுவோம்.
நீங்கள் தக்காளி ஒரு பிட் வேண்டும் களிமண் சாஸ் உங்கள் மொழியில் விரும்பினால், வெறுமனே ஒரு பைண்ட் அல்லது படி 2 ல் மது உடன், வெட்டப்பட்டது முழு உரிக்கப்பட்டு தக்காளி 14 அவுன்ஸ் முடியும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 முதல் 3 பவுண்டுகள்
- மட்டிகள்
- 2 கிராம்பு பூண்டு
- 1/4 கப்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/4 முதல் 1/2 டீஸ்பூன் சிவப்பு சிலை செதில்கள் (விரும்பினால்)
- 1 கப் உலர் வெள்ளை ஒயின்
- 1/4 கப் பிளாட் இலை வோக்கோசு இலைகள்
- 1 பவுண்டு மொழி (புதியது அல்லது உலர்ந்த)
- அழகுபடுத்த: சேவைக்கான பார்மேஷன் சீஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு கொதிக்கும் தண்ணீரை ஒரு பெரிய பானை கொண்டு வாருங்கள். இதற்கிடையில், அவர்கள் தேவைப்பட்டால், clams சுத்தப்படுத்தி, ஒரு colander அவற்றை ஒதுக்கி அமைக்க.
- பீல் மற்றும் பூண்டு நறுக்கு. நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு இறுக்கமான பொருத்தி மூடி ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் அல்லது தொட்டியில், ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். ஆலிவ் எண்ணெய் சூடாக இருந்தால், பூண்டு சேர்க்கவும். அது உடனடியாக தூண்டிவிட வேண்டும். 30 நிமிடங்கள் வரை, மணம், கிளறி, மணம் வரை. பயன்படுத்தி இருந்தால், மிளகு செதில்களாக சேர்க்கவும். வெள்ளை வைன் சேர்க்க, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, திரவ குறைக்க 10 நிமிடங்கள் வரை குறைக்கப்படும் வரை, நீங்கள் அதை நினைக்கும் போது அசையாமலே, மற்றும் சமைக்க வெப்பம் குறைக்க, வெப்பம் குறைக்க.
- மட்டத்திலான அளவைப் பொறுத்து 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை, கிளாம்கள் திறந்திருக்கும் மற்றும் சமைக்கப்படும் வரை, கிளாமர், மூடி, மற்றும் சமைக்கவும். அவர்கள் முடிந்ததும், வோக்கோசுவைச் சேர்த்து, சேர்த்துப் பிசைக்கவும்.
- பாத்திரங்கள் சமைக்கும் போது, கொதிக்கும் தண்ணீருக்கு உப்பு சேர்க்கவும் (போதுமான அளவு தண்ணீரை ஒரு பிட் உப்பு சுவைக்கிறது) மற்றும் பாஸ்தா. கடித்தலுக்கான சமைக்கப்படும் வரை (நேரம் மாறும் பிராண்டின் அடிப்படையில் மாறுபடும்.
- பாஸ்தாவுக்கு 2 வழிகள் உள்ளன. முதல், எளிதானது: 4 முதல் 6 கிளைக்கும் பாத்திரங்களுக்கும் இடையே உள்ள பாஸ்தாவை பிரிக்கவும். இரண்டாவது, பிட் அதிக முயற்சி தேவை ஆனால் நான் அதை விரும்புகிறேன்: பானைகளில் இருந்து clams (ஒரு கிண்ணத்தில் அவற்றை போட்டு) நீக்க இடுக்கி அல்லது ஒரு துளையிடப்பட்ட ஸ்பூன் பயன்படுத்த, பானை உள்ள சாஸ் பாஸ்தா சேர்க்க மற்றும் கோட் டாஸில் பரபரப்பை பாஸ்தா முழுமையாக, கிண்ணங்கள் மற்றும் கிளைகளை வழங்கும் மேல் பாஸ்தா பிரித்து.
உடனடியாக பாஸ்டாவை பரிமாறவும், மக்கள் விரும்புவோருக்கு பக்கத்திலுள்ள பார்மேஷ்சன் சீஸ் கொண்டு சேர்க்கவும்.
குறிப்பு: நீங்கள் காலத்திற்கு முன்னரே க்ளாம்களை வாங்கினால், அவற்றை சேமித்து வைப்பதற்கான சிறந்த வழியை அறிந்து கொள்வது நல்லது: குளிர்சாதனப்பெட்டியில் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அமைக்கப்பட்ட ஒரு வடிகட்டி மற்றும் ஈரமான காகித துண்டுகள் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும்; யோசனை அவர்களை உலர்த்துதல் இருந்து வைக்க வேண்டும், ஆனால் அவர்கள் ஒரு கொத்து தண்ணீர் உட்கார்ந்து இல்லை. அவர்கள் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் விற்கப்பட்டிருந்தால், அதை வீட்டில் அடைவதற்கு நல்லது, ஆனால் சேமிப்பதற்கான பெரியதல்ல, ஏனெனில் மட்டக்களப்பு உயிருடன் இருப்பதால் நீங்கள் அவற்றை மூச்சுவிட விரும்பவில்லை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 875 |
| மொத்த கொழுப்பு | 36 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| கொழுப்பு | 164 மிகி |
| சோடியம் | 126 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 65 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 63 கிராம் |