கலவை-ல்-உங்கள்-வாய்-போலந்து பெக்கான் குக்கீகளை தயாரிப்பதற்கான பாரம்பரிய வழி - சியாஸ்ட்கா குரூச் அன்செஷிகாமி (சேஸ்ஸ்ட்-கேஹ் குரோ-ஹெஹ்ஸ் ஆரர்-ஜஹ்-ஹே-மெய்) - ஒரு பிக்கன் அரை உறைபனி மாவைக் கழுவ வேண்டும்.
என் குடும்பம் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, செறிவூட்ட வடிவங்களை உருவாக்குவதன் மூலம் ஒரு குறுக்குவழியை எடுத்தது. அவர்கள் வழக்கமாக கிறிஸ்துமஸ் மற்றும் பிற சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் மட்டுமே செய்யப்பட்டது, ஏனெனில் அவர்கள் நேரத்தைச் செலவழித்தனர் மற்றும் pecans (மற்றும் இன்னும்) மிகவும் விலையுயர்ந்த இருந்தன, எனவே நாங்கள் அவர்களை என்று அழைக்கப்படும் "கிறிஸ்துமஸ் crescents."
நான் மாவை உறிஞ்சுவதன் மூலம் மேலும் குறுக்குவழியை எடுத்துக் கொள்கிறேன், அது குவளையுடன் ஒரு குவளையுடன் மூழ்கியதால் குக்கீ மாவை அதற்கு ஒத்திருக்காது. செங்குத்தான முழு நிலாக்கள் மாறிவிட்டன! அவை ரஷ்ய தேநீர் கேக்கை ஒத்திருக்கின்றன, இது பனிப்பந்துகள் மற்றும் மெக்சிகன் திருமண கேக் எனவும் அழைக்கப்படுகிறது.
அரை இறுதியாக பருப்பு pecans மற்றும் அரை நொறுக்கப்பட்ட சோளம் செதில்களாக பயன்படுத்துகிறது என்று என் மிகவும் சிக்கன் கார்ன் பிளேக் பெக்கான் Sandies குக்கீ செய்முறையை முயற்சி. மேலும், மிகவும் சிக்கனமான மற்றும் முற்றிலும் நட்டு இல்லாத பதிப்பு, அனைத்து சோளம் செதில்களாக மற்றும் அனைத்து கொட்டைகள் செய்யப்படுகிறது இது என் பட்டர் Crunch குக்கீகளை செய்முறையை முயற்சி.
இங்கே மேலும் போலிஷ் கிறிஸ்துமஸ் குக்கீ சமையல் மற்றும் மேல் கிழக்கு ஐரோப்பிய கிறிஸ்துமஸ் குக்கீ சமையல் உள்ளன . நீங்கள் இன்னும் உத்வேகம் தேடுகிறீர்கள் என்றால், உலகெங்கும் இந்த கிறிஸ்துமஸ் குக்கீ சமையல் பாருங்கள் .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 8 அவுன்ஸ் வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 5 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
- 2 கப் மாவு (அனைத்து நோக்கம்)
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 2 கப் pecans (இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட)
- அழகுபடுத்த: confectioners 'சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
- 325 டிகிரிக்கு வெப்ப அடுப்பு. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், கிரீம் 8 அவுன்ஸ் வெண்ணெய் மென்மையாக்கி 5 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா மற்றும் 1 தேக்கரண்டி தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
- ஒரு தனி நடுத்தர கிண்ணத்தில், துடைப்பம் ஒன்றாக 2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு, மற்றும் முழுமையாக கலக்கும், கலவை கலவை சேர்க்க. 2 கப் இறுதியாக வெட்டப்பட்ட pecans முழுமையாக சேர்த்து வரை.
- Ungreased பேக்கிங் தாள்கள் மீது ஸ்கூப் மற்றும் ஒரு கண்ணாடி கீழே tamp அனைத்து நோக்கம் மாறி நனைத்த. அல்லது, செம்மையாக்கும் வடிவங்களில் மாவை வால்நட்-அளவு துண்டுகளாக உருவாக்குகின்றன. 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
- இன்னும் சூடான போது, confectioners 'சர்க்கரை ரோல். குக்கீகள் முற்றிலும் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, மீண்டும் கலப்பான் சர்க்கரை உள்ள ரோல் மற்றும் காற்றழுத்த கொள்கலனில் சேமிக்கவும். இவை பல வாரங்கள் வைத்திருக்கும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 318 |
| மொத்த கொழுப்பு | 29 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| கொழுப்பு | 41 மி.கி. |
| சோடியம் | 120 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 13 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |