Beercan கோழி, இது பீர் பட் கோழி என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஒரு பிரபலமான வெளிப்புற கிரில்ல் செய்முறையை உள்ளது, ஆனால் இது அனைவருக்கும் சாத்தியம் இல்லை, அல்லது எந்த நேரத்திலும். தீர்வு அடுப்பில் செய்யப்பட்ட எளிதான பீஸ்கன் கோழி ஆகும். இது நம்பமுடியாத ஈரமான, மென்மையானது, ருசியானது. இயற்கையாகவே ஒரு கிரில்லுடன் வரும் சற்று புகைப்பிடித்த சுவையை நீங்கள் இழக்கலாம். ஸ்பைஸ் தேயிலை குறிப்பாக சுவையாக இருக்கிறது, அதனால் இரட்டை அல்லது மூன்று அதை கையில் வைத்து. இந்த பதிப்பு இங்கே சில எஞ்சியுள்ள சாங்கியாவைப் பயன்படுத்தினாலும், பீர் தெரிவு செய்யலாம் (அல்லது சோடா முடியும்) உங்கள் கற்பனை மூலம் மட்டுமே வரையறுக்கப்படுகிறது. தொடங்கி முன் குறிப்பு மற்றும் குறிப்பு படிக்க வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 வெற்று பீர் அல்லது சோடா முடியும், rinsed
- 6 அவுன்ஸ் அறை வெப்பநிலை
- சாங்கியா (மது, பழ சாறு, சோடா, பீர் அல்லது குழம்புக்கு பதிலாக)
- உலர் ரெப் ஸ்பைஸ் மிக்ஸ்:
- 2 தேக்கரண்டி
- பழுப்பு சர்க்கரை (பேக்)
- 2 டீஸ்பூன் இனிப்பு ஹங்கேரிய
- சிவப்பு மிளகு
- 1 தேக்கரண்டி வெங்காயம் தூள்
- 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த
- தழை இலைகள்
- 1 டீஸ்பூன் கோஷர்
- உப்பு
- 1/2 டீஸ்பூன்
- பூண்டு பொடி
- 1/2 டீஸ்பூன்
- முனிவர் (உலர்ந்த தேக்கரண்டி)
- 1/4 டீஸ்பூன்
- கேசீன் மிளகு , அல்லது சுவை வேண்டும்
- 1/4 தேக்கரண்டி சீரகம் (வறுத்த நிலம் அல்லது பாரம்பரிய நில சீரகம்)
- 1 முதல் 5 பவுண்டு முழு கோழி (அகற்றுதல் மற்றும் பிற பயன்பாடுகளுக்கு ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது; அறை வெப்பநிலையில் ஓய்வெடுக்க 30 நிமிடங்கள் வரை)
- 1 பாட்டில்
- வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் (தேவையானது)
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat அடுப்பில் 350 எஃப். ஒரு படகோட்டி ஒரு மேலோட்டமான வறுத்த பான் வரி.
- ஒரு சுட்டிக்காட்டப்பட்ட திறப்பான் பயன்படுத்தி, வெற்று பீர் அல்லது சோடா வெளியே மூடி சுற்றி 5 துளைகள் பஞ்சு திரவ பக்கங்களிலும் வழியாக வெளியேற அனுமதிக்க முடியும். சங்குரியா அல்லது திரவத் தெரிவு போன்றவற்றால் நிரப்பலாம். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், தக்காளி, உப்பு, பூண்டு தூள், முந்திரி, கேசீன் மிளகு, சீரகம் ஆகியவற்றை நன்கு கலக்க வேண்டும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- காகிதம் துண்டு துணியுடன் உலர் கோழி மற்றும் உலர் துவைக்க. உப்பு கொண்டு குழி தெளி. வோர்கெஸ்டெர்ஷர் சாஸ் முழுவதும் கோழி தோலை தேய்க்கவும் மசாலா கலவையுடன் சமமாக தெளிக்கவும். பெரிய கோபுரத்துடன் கோழிக்கு மேல் நின்று அதை அரை நிரப்பப்பட்ட அரை மேல் வைக்கவும் (குறிப்பு குறிப்பு) தயாரிக்கப்பட்ட வறுத்த பான்
- கோழி அளவு பொறுத்து 1-3 / 4 முதல் 2 மணி நேரம் ரோஸ்ட். அடுப்பில் இருந்து நீக்கி, 20 நிமிடங்களுக்கு ஓய்வு எடுத்துக் கொள்ளலாம், மற்றும் அதைச் செய்யலாம் மற்றும் செதுக்குதல் ஆகியவற்றைச் செய்யலாம்.
குறிப்பு: இந்த கோழி உங்கள் வீட்டில் ஒரு பிடித்த ஆக வேண்டும், எனவே நீங்கள் ஒரு beercan கோழி நிலைப்படுத்தி முதலீடு செய்ய விரும்பலாம். இது முடிந்தளவு கோழிகளை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது. நீங்கள் ஒரு வெளிப்புற கிரில் மற்றும் அதை கொண்டு செல்ல நல்ல வானிலை இருந்தால், பாரம்பரிய கிரில் முறை இந்த செய்முறையை பயன்படுத்த தயங்க.
குறிப்பு: மேலும் செயல்முறைகளை அதிகரிக்க, மேல் கழுத்துத் துளைகளைத் தடுக்க பழத்தின் ஆப்பு (ஆப்பிள் அல்லது ஆரஞ்சு போன்றவை) பயன்படுத்தவும்.