நுண்ணலை சாக்லேட் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் குக்கீகள்

இந்த குக்கீகளை உருவாக்கும் ஒரு தந்திரம் இருக்கிறது: சர்க்கரை மற்றும் பால் கலவையை நுண்ணலை முழுவதுமாக கொதிக்க வைக்க வேண்டும். நுண்ணலை சமையல் நேரம் குறைக்க வேண்டாம். நீங்கள் ஒரு எலுமிச்சை இந்த செய்ய விரும்பினால், தயவு செய்து இல்லை சுட்டுக்கொள்ள சாக்லேட் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் குக்கீகளை .

இந்த அற்புதம் எந்த சுட்டுக்கொள்ள குக்கீகளை ஓட்மீல் இருந்து ஒரு நல்ல chewy நிலைத்தன்மையும், மென்மையான மற்றும் கிரீமி இருக்கும். அவர்கள் சலிப்படையும்போது, ​​சூடான கோடை நாளில் செய்ய வேண்டிய சரியான உபசரிப்பு இருக்கிறது, நீங்கள் அடுப்பில் திரும்ப விரும்பவில்லை. பிளஸ், அவர்கள் எனக்கு பிடித்த பொருட்கள் இரண்டு இணைக்க: சாக்லேட் மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 கப் சர்க்கரை
• 1/2 கப் பால்
• 1/2 கப் கொக்கோ
• உப்பு சிஞ்சி
• 1/2 கப் வெண்ணெய்
• 1 கப் வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
• 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
• 2 3/4 கப் விரைவு சமையல் ஓட்மீல்

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரு பெரிய நுண்ணலை பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில், சர்க்கரை, பால், கொக்கோ, உப்பு மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். 2-1 / 2 நிமிடங்கள் அதிக சக்தி உள்ள நுண்ணலை. நுண்ணலை இருந்து அசை. கரண்டியால் கழுவவும், கிண்ணத்தை நுண்ணலைக்குத் திருப்பவும்.
2. நுண்ணலை 2-1 / 2 நிமிடங்கள் நீண்ட, அல்லது கலவையை 1 நிமிடம் முழுவதும் கொதித்து வரை. பின்னர் நுண்ணலை இருந்து கிண்ணத்தை நீக்க மற்றும் மென்மையான வரை வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா உள்ள அசை. ஓட்ஸ் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். வழக்கமான அல்லது உடனடி ஓட்மீல் பயன்படுத்த வேண்டாம்; விரைவான சமையல் ஓட்மீல் இந்த செய்முறையின் வெற்றிக்கு அவசியம்.

1. கலவையை 10 நிமிடங்களுக்கு நிற்க விடுங்கள், ஓட்மீல் சிலவற்றை திரவத்தை உறிஞ்சுவதற்கு எப்போதாவது கிளறி விடுங்கள்.
2. ஸ்பூன்ஃபுல்லை கலந்த காகிதத்திலோ அல்லது காகிதத்தட்டுகளிலோ பேக்கிங் தாள்கள் அல்லது சில்வட் தாள்கள் வரிசையில் கலக்கலாம். நீங்கள் கலவையைத் தொடும்வரை குக்கீகளை குளிர்ச்சியுங்கள்; பின்னர் குக்கீகளை இன்னும் அதிகமான பந்து வடிவமாக மாற்றும். முற்றிலும் குளிர்விக்கட்டும்; அறை வெப்பநிலையில் இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்கும்.
3. நீங்கள் இந்த கலவையை ஊற்ற முடியாது 9 "சதுர கடாயில் unsalted வெண்ணெய் கொண்டு தடவப்பட்ட, குளிர், பின்னர் சதுரங்கள் வெட்டி.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	156
மொத்த கொழுப்பு	8 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	3 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	3 கிராம்
கொழுப்பு	9 மி.கி
சோடியம்	74 மி.கி
கார்போஹைட்ரேட்	20 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	3 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)