சித்திரவதைகள் மற்றும் tarts எப்படி
இத்தாலியன் சொல்லான டார்ட்டாவிலிருந்து , "கேக்" என்று பொருள்படும் ஒரு சித்திரம், ஒரு பல்வகைப்பட்ட இனிப்பு அல்லது சுவையான உணவு வகை. இனிப்பு சித்திரங்கள் கிரீம், மியூஸ், ஜாம்ஸ் மற்றும் பிற நிரப்புகளுடன் நிரப்பப்படலாம்.
ஒரு புளிப்பு முற்றிலும் வேறு ஒன்றாகும். ஒரு களிம்பு 1 அங்குல உயரம் மட்டுமே, இது ஒரு மெல்லிய பேஸ்ட்ரி மேலோடு மாவுடன் தொடங்குகிறது. இனிப்பு மற்றும் இனிப்பு சித்திரங்கள் உள்ளன போல, இனிப்பு மற்றும் இனிப்பு tarts உள்ளன.
டார்ட் அடுக்குகள்
முட்டை மஞ்சள் கரு, சர்க்கரை, மற்றும் கடுமையான தாக்கப்பட்டு முட்டை வெள்ளை, ஆனால் குலுக்கல் எந்த ஒரு இனிப்பு கேக் பொதுவாக அதன் தன்மை ஒளி மற்றும் காற்றோட்டமான கசிவு பெறும் கடற்பாசி கேக் அடுக்குகளை கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. சாப்பாட்டு சித்திரங்கள் பொதுவாக crepes அல்லது மற்ற மெல்லிய அப்பத்தை தொடங்க.
டர்ட்டி ஃபிலிங்க்ஸ்
இனிப்புக் கேக்குகள் பட்டாணி, மிளகாய், ஜாம், இனிப்பு சாணம், மெரிரிங்ஸ், மற்றும் கேக் அடுக்குகளுக்கு இடையில் நீங்கள் சேர்த்துக் கொள்ளும் எதையும் கற்பனை செய்யலாம். பணக்கார டர்ட்ட்கள் கிரியேட்டட் இறைச்சி கலவைகள், வறுத்த காய்கறிகள், பாலாடை, மற்றும் பலவற்றை நிரப்பியுள்ளன.
இனிப்பு Torte சமையல்
ஆஸ்திரியா, ஜெர்மன், ஹங்கேரியன் ஆகியவை மிகவும் பிரபலமானவை. ஒரு சில பிரபலமான ஹங்கேரிய சித்திரவதை சமையல் பாருங்கள்.
- ஹங்கேரிய வால்நட் டர்ட்டே: ஹங்கேரியில் டயோஸ் டூர்டா என அறியப்படுகிறது, இந்த சிதைந்த மூன்று அடுக்குகள் வால்நட் கடற்பாசி மற்றும் சாக்லேட் வெண்ணெய் நிறத்துடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
- ஹங்கேரிய எஸ்டர்ஹஸி டார்ட் : இந்த பணக்கார இனிப்பு, ஆஸ்திரிய-ஹங்கேரிய பேக்கிங்கின் மற்றொரு எடுத்துக்காட்டு ஆகும். இது பாதாம் மாவு கடற்பாசி கேக் மற்றும் சாக்லேட் வெண்ணெய் நிறத்துடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.
- ஹங்கேரிய Dobosh Torte : ஹங்கேரிய உள்ள dob os டூரா என அழைக்கப்படும், ஒரு crunchy கேரமல் மேல் இந்த உன்னதமான பணக்கார இனிப்பு செய்ய நேரம் ஆனால் நுகர்வு முயற்சி.
ருசியான டர்ட்டிக் சமையல்
நீங்கள் பான்டிஃபார்ம் பான் ஒன்றில் ஏதேனும் ஒன்றைத் தட்டலாம். உதாரணமாக, ஏற்கனவே பாரம்பரியமாக அடுக்குகளை உருவாக்கிய ஒரு லாசக்னா டார்ட், பதிலாக ஒரு சுற்று ஸ்ப்ரிங்ஃபார்ம் பாணியில் அடுக்கு மற்றும் ஒரு முறை தயாரிக்கப்படும், நீங்கள் ஒரு கேக் போலவே ஆலைகளில் துண்டுகளை வெட்டலாம்.
டார்ட்ஸை
பிரஞ்சு சொல் டார்ட்டே பை அல்லது டார்ட்டின் அர்த்தம் என மொழிபெயர்க்கலாம், ஏனெனில் இருவரும் முக்கியமாக ஒரே மாதிரியானவை. பெரிய வித்தியாசம் என்னவென்றால், ஒரு பை பொதுவாக பூர்த்தி செய்வதைக் கொண்டிருக்கும் பேஸ்ட்ரியைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு புளிப்பு ஒரு திறந்த முகம் பை ஆகும். ஒரு களிமண் ஒரு மினியேச்சர் டார்ட் ஆகும். சாப்பாட்டுத் தட்டுகள் இறைச்சிகள், பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் நிரப்பப்பட்டுள்ளன.
இனிப்பு ரொட்டி சமையல்
தட்டுகளுக்கு லேயர்கள் இல்லை. அதற்கு பதிலாக, இனிப்பு பழச்சாறுகள் பழம், custards, மற்றும் சுவையான கிரீம்கள் ஒரு அடுக்கு நிரப்பப்பட்டிருக்கும்.
- வெண்ணிலா கூழ் பழம் புளிப்பு: இனிப்பு, கொப்பளிக்கும் மேலோடு வெண்ணிற மென்மையான வெண்ணிலா கூழ் நிறைந்திருக்கும்.
ருசியான டார்ட் சமையல்
பணக்கார டர்ட்ட்கள் பெரும்பாலும் முட்டை கஸ்டர்டு மற்றும் சீஸ் நிரப்புதல் கொண்ட சுவையான தாரைகள் ஆகும்.
- இளஞ்சிவப்பு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு புளிப்பு : மீண்டும், ஒரு பெரிய மேசை அல்லது புருன்சிற்கான டிரீவிற்கான கரி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் க்ரூயெர் சீஸ் ஆகியவற்றை நிரப்பவும்.