ஒரு ஜெர்மன் சமையலறையில் சமையல் உபகரணங்கள் மற்றும் பாத்திரங்கள் ஒரு அமெரிக்க ஒரு சிறிய வேறுபடுகின்றன. ஜெர்மானியர்கள் நாங்கள் வீட்டிலேயே அதிக உணவை சமைக்கிறார்கள், பொதுவாக தங்கள் கார்களில் சாப்பிடவோ குடிக்கவோ கூடாது. சற்று வித்தியாசமான சமையலறை பாத்திரங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் தங்கள் வீடுகளில் காணப்படுகின்றன, இது குறிப்பிடத்தக்க வேறுபட்ட சமையல் மற்றும் சுவை அனுபவத்தை வழங்குகிறது.
ஒரு பொதுவான ஜெர்மன் சமையலறை வேண்டும்
பீர் பாட்டில் திறப்பு மற்றும் கார்க்ஸ்ரைவ் . சரி, இந்த இல்லை மூளை.
வடபழனிக்கு மேலும் பீர் , தென்னிந்திய மதுவைக் குடிப்பார்கள்.
ஷாப்பிங் கூடை ( Einkaufskorb ). இது உங்கள் சொந்த துணி பைகள் சேர்த்து, ஷாப்பிங் பயணங்கள் பயன்படுத்த ஒரு துணி புறணி மூலம் தீய ஒரு செய்தியாளர் "கூடை,". உங்களிடம் ஏதும் இல்லை என்றால், பிளாஸ்டிக் மற்றும் துணி பைகள் விற்பனையாகும். ரொட்டி, பீர் பாட்டில்கள், பழம், முதலியவற்றை சேமிப்பதற்கும் சேவை செய்வதற்கும் மற்ற கூடைகளும் பொதுவானவை.
பெரும்பாலும் பல உணவிற்காகப் பயன்படுத்தப்படும் துணி துடைப்பான்கள் மற்றும் துடைக்கும் வளையங்கள் , பின்னர் கழுவின. இது உங்கள் சொந்த சொந்த துடைக்கும் வளையம் பிரபலமாக உள்ளது குடும்பத்தின் மற்ற இருந்து வேறுபடுத்தி உங்கள் ஆரம்ப.
காலை நேர பலகைகள் ( Früstücksbrett ) காலை உணவு அல்லது சிற்றுண்டிற்கு பதிலாக தட்டுகள் பதிலாக சிறிய வெட்டு பலகைகள் ஆகும். அவர்கள் உடைக்காததால், அவர்கள் மிகவும் நடைமுறைக்கு ஆளாகிறார்கள், சுத்தம் செய்ய எளிதானது, உதடு இல்லை, ரொட்டி துண்டுக்காக சரியான வடிவம்.
உருளைக்கிழங்கு masher மற்றும் / அல்லது மாமிச உருளைக்கிழங்கு மற்றும் puréed உருளைக்கிழங்கு உருவாக்க முறையே, ricer . ஆமாம், உங்கள் கேள்விக்கு பதில், இரண்டு இடையே ஒரு வித்தியாசம் உள்ளது, முதல் நோக்கம் மீது கட்டிகள் உள்ளது.
பல்வேறு தினசரி சமையல் பானைகளும், பாத்திரங்களும் . நான் ஒரு குறைந்தபட்ச பரிந்துரை:
- தங்கள் ஜாக்கெட்டுகள் மற்றும் கொதிக்கும் முட்டைகள் உள்ள உருளைக்கிழங்கு சமையல் சிறிய பானை.
- வறுக்கவும், 2 அளவுகள்
- stockpot
- இமைகளுக்கு, 2 அளவுகள் கொண்ட சாஸ்பான்ஸ்
- அழுத்தம் குக்கர், ஆனால் மெதுவாக குக்கர் இல்லை
பேக்கிங் கருவிகள்
- எங்கள் ரொட்டி பான் விட நீண்ட மற்றும் குறுகிய இது Loaf பான், அல்லது Königskuchen பான் ,.
- பேக்கிங் சீஸ்கேக் மற்றும் பிற கேக்குகள் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட அளவுகளில் ஸ்ப்ரிங்ஃபார்ம் பைன்கள் .
- குகெல்ஹுப்ஃப் பான், ஒரு வகை பண்ட் பான் , பேக்கிங், வேறு என்ன, குகெல்பூப் கேக் .
- லாஸ்நெஸ் பான், casseroles.
- தாள் கேக்குகள் மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் குக்கீகளுக்கு தாள் பான்
முட்டை டைமர், முட்டை கப் மற்றும் தினசரி மென்மையான சமைத்த காலை முட்டையின் முட்டை கரண்டி.
எடையுள்ள பொருட்கள் அளவுகோல் . தேவையான அளவு மெட்ரிக் அளவைப் பயன்படுத்தி எடையும், 1 கிராம் வழக்கமான அதிகரிக்கும்.
நீங்கள் ஜெர்மன் சமையலறையில் கண்டுபிடித்து பாத்திரங்களைத் தொடரலாம்:
கொதிக்கும் நீருக்காக மின்சார தேநீர் கெண்டி . மின்சார கெட்டில்கள் மிகவும் திறமையான போது அமெரிக்கர்கள் இன்னும் அடுப்பில் மீண்டும் அந்த வேடிக்கையான தேநீர் கெண்டி மீது ஏன் வலியுறுத்துகிறேன் என்று எனக்கு தெரியாது. அவர்கள் தங்களை அணைக்கிறார்கள்!
தேய்போட் , தேயிலை ஒளி அடுப்பு (ஒரு சிறிய வெப்பமடைதல் அடுப்பு), தேநீர் நிகல் அல்லது பந்து, மற்றும் தேயிலை வசதியானது. நீங்கள் தேநீர் குடிக்கவில்லை என்றால், உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு இது போன்ற அமைப்பை நீங்கள் வைத்திருப்பீர்கள்.
காலையுணவு மற்றும் தேநீர் நேரம் காபி பானை அல்லது காபி பத்திரிகை, இது ஜேர்மனியர்கள் "காஃபி" என்று அழைக்கிறார்கள். ஜேர்மன் இல்லத்தரசி / சுற்றுலாவில் மரியான் சேஜிரெச்ச்ட் நடித்த படம் "பாக்தாத் கபே" நீங்கள் எப்போதாவது பார்த்திருந்தால், ஜேர்மனியர்கள் தங்கள் காபி போன்ற வலுவானவர்கள் என்று நான் சொன்னால் என்னவென்று நீங்கள் அறிவீர்கள்.
வைன் கண்ணாடிகள் மற்றும் ஷேம்பெய்ன் புடவைகள் அவ்வப்போது கொண்டாடும் சிற்றுண்டி, மற்றும் புத்தாண்டு ஈவ் முற்றிலும் தவிர்க்க முடியாதது.
பீர் கண்ணாடிகள் , இல்லை mugs, சற்று போது நுரையீரல் ஒரு நல்ல தலைவர் ஊற்ற அனுமதிக்க, சற்று கீழே நோக்கி tapered. அவர்களுக்கு எந்த கையாளும் இல்லை. நீங்கள் தென் ஜெர்மனியில் பீர் ஸ்டெயின்ஸைக் கண்டுபிடிப்பீர்கள் மற்றும் நீங்கள் ஒரு பீர் தோட்டத்திற்குச் சென்றால்.
சீஸ் கத்திகள் அல்லது slicer மற்றும்
கவர் மற்றும் தடிமனான தட்டுடன் தட்டில் தட்டு. ஒரு நாளைக்கு இரண்டு சாப்பாட்டுக்குத் திறந்த முகடு சாண்ட்விச்கள் இருப்பதால், பல்வேறு வகையான சீஸ் மற்றும் சீஸேஜ் ஆகியவற்றை விரைவாகச் சேவை செய்ய தயாராகிறது.
பழம் கத்திகள் சிறிய, வளைந்த கத்திகளை மேஜையில் பயன்படுத்த நீங்கள் இனிப்புக்கு சாப்பிட வேண்டிய பழங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும்.
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நூடுல்ஸ் தயாரிக்க Spaetzle பத்திரிகை அல்லது குழு மற்றும் கத்தி.
சாலட் ஸ்பூன் மற்றும் போர்க் சேவையகங்களுடன் பெரிய சாலட் கிண்ணம் . பெரும்பாலும் சாலட் கிண்ணத்தின் கீழும், கீரை மற்றும் மற்ற பொருட்களும் மேல் மற்றும் சலாட் கலவைக்கு முன் கலந்த கலந்த கலவையின் அடிப்பகுதியில் செய்யப்படுகின்றன.
நினைத்துப்பாருங்கள், அனைவருக்கும் ஒரே ஆடை!
வேறு பொருட்கள்
- கோப்பைகள் மற்றும் சாக்கர்ஸ் (இல்லை mugs).
- சுற்று சூப் கரண்டி மற்றும் ஆழமான "சூப்" சூப் க்கான தட்டுகள் (இல்லை கிண்ணங்கள்).
- ரொட்டியை வைத்திருப்பது ரொட்டி பெட்டி அல்லது பையில் (இது குளிர்சாதன பெட்டியில் எப்போதும் போகாது).
- கடுமையான ரோல்ஸ் மற்றும் ரொட்டி ஆகியவற்றைப் பறிப்பதற்காக கத்தரிக்கப்பட்ட கத்தி.
- ரொட்டி மற்றும் இறைச்சிக்கான மின்சார ஸ்லைஸ்ஸர் (ஒரு மின்சார கத்தி இல்லை).