ஒரு சாய்ஸ் ஸ்ட்ரெய்னர் என்றால் என்ன?

ஒரு கன்னியாஸ்திரீயின் வரையறை என்ன, அது மற்ற சமையலறை பொருட்களுடன் ஒப்பிடுவது எப்படி? இந்த மறுஆய்வு மூலம், கினியாவின் நோக்கம் பற்றி மேலும் அறிந்து கொள்ளுங்கள், அது எப்படி உணவு தயாரித்தல் செயல்பாட்டில் உங்களுக்கு சேவை செய்ய முடியும்.

வெறுமனே வைத்து, ஒரு chinois மிகவும் நன்றாக கண்ணி ஒரு கூம்பு வடிவ உலோக ஸ்ட்ரைனர். ஒரு சீனா தொப்பி எனவும் அழைக்கப்படும், ஒரு கினியா, ஒரு மென்மையான நிலைத்தன்மையுடன் இருக்க வேண்டிய பங்குகள், சுவையூட்டிகள், சூப்கள் மற்றும் பிற பொருட்களை வடிகட்டுவதற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உதாரணமாக, நீங்கள் ராஸ்பெர்ரி கூழ் தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், விதைகளை அகற்றுவதற்கு சில வகையான ஒரு வடிகட்டி உங்களுக்கு தேவைப்படும். ஜாம்ஸில் அல்லது பங்குகளின் எலும்புத் துண்டுகளிலுள்ள விதைகளுக்கு இதுவே போதும்.

அமெச்சூர் சமையல்காரர்கள் வழக்கமாக ஒரு நிலையான ஸ்ட்ரைனரைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​கின்ஷா sieves என்பது தொழில்முறை சமையல்களின் விருப்பமான சாதனம் ஆகும். ஏன்? இந்த பாரம்பரிய பிரஞ்சு சமையல் கருவிகள் விதைகள் மற்றும் பிற திட பிட்கள் நிறைந்த உணவுகளில் மிகவும் சுலபமாக செயல்படுகின்றன.

சினோஸ் ஸீவ்ஸ் எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது

ஒரு chinois (shin-wah உச்சரிக்கப்படுகிறது) சில நேரங்களில் ஒரு மர pestle பயன்படுத்தப்படுகிறது இது உணவு அழுத்தம் இது, போலந்து mesh மூலம் வேலை. இந்த பொருள் ஒரு சீனா தொப்பியைப் போலவே இருக்கிறது, இது ஒரு கோலினோவின் அதே கூம்பு வடிவம் கொண்டது, ஆனால் மெருகேற்றுவதற்கு பதிலாக துளையிடப்பட்ட உலோகத்தால் தயாரிக்கப்படுகிறது.

சீன மொழி மற்றும் சீன தொப்பி என்ற சொற்கள் சில நேரங்களில் மாறி மாறி பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் அவை தொழில்நுட்ப ரீதியாக இரண்டு வெவ்வேறு கருவிகள். சீனாவைப் போலவே, சீன தொப்பியும் சில நேரங்களில் மரத்தூள் கொண்டிருக்கும்.

இந்த ஸ்ட்ரைனர்ஸ் எவ்வளவு செலவாகும்?

பொதுவாக, கன்னித் தொட்டிகள் மேல் இளம் வயதினரிடமிருந்து விலை $ 40 வரை இருக்கும். சராசரியாக, இந்த சமையல் சாதனத்தில் குறைந்த பட்சம் 30 டாலர்களை செலவிட எதிர்பார்க்கிறீர்கள். நீங்கள் ஒரு அமெச்சூர் சமையல்காரர் என்றால், நீங்கள் பொருட்களுக்கு பணம் செலுத்துவதற்கு மாவை அவுட் ஷெல் வாங்க முடியும் மற்றும் உங்கள் கடின சம்பாதித்த பணத்தை மதிப்புள்ள என்பதை நீங்கள் முடிவு செய்யலாம் என்று அல்லது உண்மையில் chinois strainers வங்கி உடைக்க ஒரு பாரம்பரிய ஸ்ட்ரெய்னர் உங்கள் தேவைகளை சிறப்பாக வழங்கினால்.

இந்த ஸ்ட்ரெய்னர்கள் சுமார் $ 4 மற்றும் சுமார் $ 10 வரை செலவாகும், எனவே தெளிவாக ஒரு chinois சல்லடை மூன்று அல்லது நான்கு மடங்கு விலை. ஆனால் நீங்கள் ஒரு சிறப்பு டிஷ் தயார் மற்றும் splurge வாங்க முடியும் என்றால், உயர் விலை சல்லடை எதிராக தேர்வு உண்மையான காரணம் இல்லை.

உங்கள் சமையலறையில் ஒரு ஆடம்பரமான கருவியைக் காண்பிப்பது பற்றி ஒரு சல்லடை அவசியமில்லை. இது விதைகள், துண்டுகள் மற்றும் பிற கனிமங்களை பழம், பங்குகள் மற்றும் பிற உணவுகளின் குறைவான உழைப்பு ஆகியவற்றிலிருந்து உறிஞ்சுவதை உண்டாக்கும். நீங்கள் அபூர்வமாக பங்கு மற்றும் கீறல் போன்ற இருந்தால், ஒரு சீனாவின் சல்லடை முதலீடு மதிப்பு இருக்கலாம். ஒன்றை வாங்குவதற்கு முன், நீங்கள் எப்போது வேண்டுமானாலும் பயன்படுத்தலாம் என உங்களைக் கேட்டுக்கொள்ளுங்கள். நீங்கள் சந்தேகித்தால் சாதனம் ஒரு வருடத்திற்கு ஒரு முறை கூடுதலாக பயன்படுத்த வேண்டும், அல்லது அதைவிட அதிகமாக இல்லை, ஒருவேளை நீங்கள் அனுப்ப விரும்புவீர்கள்.

இருப்பினும் இந்த ஆரோக்கிய நனவு நேரங்களில், அதிகமானவர்கள் சோடியம் மற்றும் கிருமிகளை தவிர்க்கும் வகையில் புதிதாக உணவுகளை தயாரிக்கின்றனர். உங்கள் உடல்நலம் பற்றிய கவலைகள் உங்கள் சொந்த ஜாம், ஜெல்லீஸ், மற்றும் பங்குகள் ஆகியவற்றைச் செய்ய விரும்பியிருந்தால், பின்னர் ஒரு குற்றச்சாட்டைச் சுற்றியுள்ள ஒரு சினிமா சல்லடை வாங்கவும்.