புதிய மதிய எண்ணங்களைத் தேடுகிறீர்களா? சாண்ட்விச் ரொட்டி வேடிக்கை மற்றும் ஆரோக்கியமான சாண்ட்விச் செய்ய சுத்தியல் பல்வேறு சுற்றி உருண்டு "சுஷி." இந்த பதிப்பில், கிரீம் சீஸ் மற்றும் குளிர் புகைபிடித்த சால்மன் (அல்லது லோக்ஸ்) குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் தங்கள் மதிய உணவை நேசிப்பார்கள் என்று சுவையான pinwheels வரை பரவியது.
இந்த மதிய உணவு யோசனை இனி வழக்கமான ரொட்டினை விட இனிமேல் எடுக்காது. ஃபில்டின்களுக்கான கூடுதல் கருத்துகள் - நட்டு பட்டர், ஹம்மஸ் , ஆடு சீஸ் மற்றும் பல - செய்முறைக்கு கீழே உள்ளன.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 துண்டுகள் புதிய ரொட்டி ரொட்டி (வெள்ளை அல்லது முழு கோதுமை)
- 4 அவுன்ஸ் குளிர் சால்மன் அல்லது லோக்ஸ் புகைபிடித்தது
- 3 தேக்கரண்டி கிரீம் சீஸ் (தோராயமாக)
அதை எப்படி செய்வது
பிளாட் மற்றும் மெல்லிய ரொட்டி உருட்ட ஒரு ரோலிங் முள் பயன்படுத்தவும். மேலோடு விட்டுவிடலாம் அல்லது துண்டிக்கப்படலாம்.
ரொட்டி மீது கிரீம் சீஸ் ஒரு அடுக்கு பரவியது. கிரீம் சீஸ் மேல் புகைபிடித்த சால்மன் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு லே.
நீண்ட பக்கத்திலிருந்து உருட்டிக்கொண்டு ரொட்டி துண்டுகளை சுற்றிக் கொண்டு விரைவாக உருட்டவும். பாதுகாப்பாக மெதுவாக ஒன்றாக ரோல் பிழி. 4 அல்லது 5 துண்டுகளாக ரோல் வெட்டு ஒரு ரம்பம் கத்தி பயன்படுத்தவும்.
சாண்ட்விச் "சூஷி"
இந்த எளிதான செய்முறையை ஒரு முறை செய்யுங்கள், அது எப்படி பலவகை என்பதை நீங்கள் விரைவில் உணரலாம்.
புதிய மதிய எண்ணங்களைத் தேடுகிறீர்களா? பிறகு கிரீம் பாலாடைமை மற்றும் சால்மன் புகைபிடித்த பழத்தோட்டத்தின் துண்டுகளை இந்த வேறுபாடுகளில் ஒன்றை பரப்ப முயலவும்:
- கிரீம் சீஸ், தேன்
- கிரீம் சீஸ், இலவங்கப்பட்டை
- கிரீம் சீஸ், ஜாம்
- கிரீம் சீஸ் அல்லது ஆடு சீஸ், prosciutto
- கிரீம் சீஸ், வான்கோழி அல்லது ஹாம்
- Hummus, மெல்லிய வெண்ணெய் வெள்ளரிகள், முளைகள்
- ஆடு சீஸ், ஆலிவ் tapenade
- பெஸ்டோ, சூரியன் உலர்ந்த தக்காளி
- நட் வெண்ணெய், ஜாம் அல்லது தேன்
லோக்ஸ் மற்றும் ஸ்மோக் சால்மன் இடையே உள்ள வேறுபாடு
உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு குணப்படுத்தப்படும் சால்மன். உப்பு, சர்க்கரை, அக்வவிட் அல்லது ஓட்கா, மேலும் உலர்ந்த வெந்தயம் மற்றும் பிற மசாலா போன்ற பருப்புகளால் குராலாக்ஸ் குணப்படுத்தப்படுகிறது. இரண்டு பூ laks மற்றும் gravlax மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் ஒரு மென்மையான, மென்மையான அமைப்பு உள்ளது. குங்குமப்பூ மற்றும் ஸ்க்ரீனெவியன் தயாரிப்பின் மிக அதிகமாக இருப்பினும் லோக்ஸும், கிரார்லாக்ஸும் பொதுவாக பேக்கேல்ஸ் மற்றும் க்ரீம் பாஸ்கள் மேல் வழங்கப்படுகின்றன.
புகைபிடித்த சால்மன் பிரவுன் அல்லது குணப்படுத்தப்பட்டு, பின்னர் இரண்டு வழிகளில் புகைபிடித்தது: குளிர் அல்லது சூடான. குளிர்-புகைபிடித்த சால்மன் மிகவும் மெல்லிய துண்டுகளாக (நரி போன்றவை) பணியாற்றப்படுகிறது மற்றும் சூடான புகைபிடித்த சால்மன் ஈரமான மற்றும் தட்டையானது என்று தடிமனான fillets பணியாற்றினார்.
குளிர்-புகைபிடித்த சால்மன் ஈரமான மற்றும் மென்மையானது, நரி போன்றது. இது ஒரு ஒளி புகை சுவை உள்ளது. இது குறைந்த வெப்பநிலையில் புகைபிடித்ததால், அது சமைக்கப்படவில்லை. நோவா லாக்ஸ் நோவா ஸ்கொடியாவிலிருந்து வரும் குளிர்-புகைபிடித்த சால்மன் வகை. இது பொதுவாக மெல்லிய வெட்டப்பட்டது மற்றும் வழக்கமான லோக்ஸ் போன்ற பணியாற்றினார்.
சூடான புகைபிடித்த சால்மன் அதிக வெப்பநிலையில் புகைபிடிக்கப்படுகிறது, மற்றும் புகைபிடிக்கும் போது சமையல்காரர்கள். வழக்கமான சமைத்த சால்மன் போலவே இது வலுவான, புகைப்பிடிக்கும் சுவையாகவும், உறுதியான அமைப்புடனும் உள்ளது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 256 |
| மொத்த கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 60 மி.கி |
| சோடியம் | 243 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 14 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 18 கிராம் |