நீங்கள் ஒரு சூப்பர் பவுல் பட்டி பற்றி யோசிக்க தொடங்கி இருக்கிறீர்களா? நான் சில்லுகள் மற்றும் டிப் (என் வீட்டில் பிதா சில்லுகள் மற்றும் hummus ) கிடைத்தது ஆனால் நான் இன்னும் கணிசமான மற்றும் கோழி இறக்கைகள் உண்மையில் என் குடும்பத்தில் ஒரு விஷயம் இல்லை வேண்டும். சில வகை சாண்ட்விச் மக்கள் மக்களை நிரப்புவதற்கும், டிவி பார்ப்பதை சுற்றி உட்கார்ந்து சாப்பாட்டு அறையில் உட்கார்ந்து உட்கார்ந்து சாப்பிடுவது எளிது. Tacos ஒரு சூப்பர் வேடிக்கை பதிப்பு ஆனால் மெக்சிகன் உணவு அனைத்து டகோ வேடிக்கை வேண்டும் ஏன்?
நான் வறுக்கப்பட்ட கோழி பயன்படுத்தி டகோஸ் ஒரு மத்திய கிழக்கு பதிப்பு செய்ய முடிவு ஆனால் ஒரு தரையில் மாட்டிறைச்சி பதிப்பு கூட நன்றாக இருக்கும். ஆமாம் ... ஒருவேளை நான் அதை செய்வேன்! மெக்ஸிகோ மற்றும் மத்திய கிழக்கு உட்பட பல உணவு வகைகளில் மிளகாய்க்கு ஒரு பொதுவான மசாலா உள்ளது, இது என் பிடித்தவையில் ஒன்றாகும். நான் நியூயோர்க்கில் வசிக்கின்றேன் என்பதால் என் உட்புற கிரில் பான் மீது கோழி பட்டைகளை வாந்தி எடுத்தேன், தற்போது நாங்கள் 2 1/2 அடி பனிப்பகுதியில் புதைக்கப்பட்டோம்.
மெக்டொனால்ட் மெக்ஸிகோ மற்றும் மத்திய கிழக்கு சமையலறைகளில் இரண்டிலும் பொதுவாகக் காணப்படுகிறது, மேலும் நான் அதை நேசிக்கிறேன். நீங்கள் ஒரு களிம்பு காதலன் இல்லை என்றால், எனினும், வோக்கோசு நன்றாக வேலை செய்கிறது. இறுதியாக நான் அனைத்து காய்கறிகளும் மற்றும் ஒரு நல்ல சூடான பிடா உள்ளே ஒரு lemony tahini சாஸ் இணைந்து நறுமண வறுக்கப்பட்ட கோழி வச்சிட்டேன். மத்திய கிழக்கு டகோஸ் பிறந்தார் மற்றும் நான் என் விருந்தினர்கள் விளையாட்டு நாள் இங்கே இருக்கும் போது நான் ஒரு குறுகிய ஆயுளை வேண்டும் சந்தேகிக்கிறேன்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- சிக்கன்:
- 1 பவுண்டு கோழி மார்பகம் (கீற்றுகளாக வெட்டி)
- 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் எண்ணெய்கிறது
- 1/2 தேக்கரண்டி சீரகம்
- ருசிக்க உப்பு
- மிளகு சுவை
- காய்கறிகள்:
- 1 வெள்ளரி
- 2 தக்காளி
- 2 கேரட்
- 1/2 சிவப்பு வெங்காயம்
- 2 தேக்கரண்டி புதிய துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு (அல்லது கொத்தமல்லி)
- சுவைக்கு, சிவப்பு மிளகு செதில்களின் சிட்டிகை
- எலுமிச்சை டஹினி சாஸ்:
- 1/4 கப் எள் ஒட்டு
- 1/4 கப் தண்ணீர்
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1/4 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 1/4 தேக்கரண்டி சுமேக்
- ருசிக்க உப்பு
- மிளகு சுவை
- 4 பிட்டா ரொட்டி சுற்றுகள்
அதை எப்படி செய்வது
- கோனாலா எண்ணெய் மற்றும் சீரகம் உள்ள கோழி கீற்றுகளைத் தட்டவும். ஒரு கிரில் பான் (அல்லது வெளிப்புற கிரில்) மீது வைக்கவும், சமைக்கப்படும் வரை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம்.
- பீல், விதை மற்றும் வெள்ளரிக்காய் வெள்ளரி அல்லது நீங்கள் உறிஞ்சும் அல்லது விதைப்பதற்கு தேவைப்படாத ஆங்கில விதைக்கக் கூடிய வெள்ளரிக்காய் பயன்படுத்தலாம். பீல் மற்றும் ஜூலியனை கேரட், தக்காளி மற்றும் தலாம் சாப்பிட்டு, சிவப்பு வெங்காயம் வெட்டவும். சிவப்பு மிளகு துகள்கள் மற்றும் வோக்கோசு அல்லது கொத்தமல்லி ஒரு கிண்ணத்தில் டாஸில்.
- எலுமிச்சை சாறு, தண்ணீர், எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு பொடி மற்றும் சுமேக் ஆகியவற்றை இணைப்பதன் மூலம் அலங்காரம் செய்யுங்கள். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து முழுமையாக ஒருங்கிணைக்க மற்றும் பருவத்தில் வரை மறியல்.
- டகோஸ் வரிசைப்படுத்துவதற்கு, நான்கு பிடா சுற்றுகளில் சமமாக கோதுமை கோழி துண்டுகளை பிரிக்கவும். மேலே உள்ள காய்கறிகளின் சம அளவு மற்றும் மேலே உள்ள டஹினி சாஸ் துளசி.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 638 |
| மொத்த கொழுப்பு | 31 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| கொழுப்பு | 95 மி.கி. |
| சோடியம் | 636 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 51 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 8 கிராம் |
| புரத | 40 கிராம் |