தக்காளி , துளசி, மற்றும் மொஸெரெல்லா - - காப்ரஸ் பாஸ்தா காப்ஸ்ஸே சாலட் என்ற மூர்த்தியை எடுத்துக்கொள்கிறது, மேலும் இது ஒரு சூப்பர் சுலபமான (மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும்) கோடை பாஸ்தாவுக்காக பாஸ்தாவுடன் வேலை செய்யும்.
நறுக்கப்பட்ட தக்காளி, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மொஸெரெல்லா ஆகியவற்றின் "சாஸ்" பாஸ்தாவை டாஸ் செய்ய விரும்பினால், அது இன்னும் சூடாக இருக்கும். அறை வெப்பநிலை பொருட்கள் அதை துளைப்பது ஒரு பிட் அதை குளிர்விக்க மற்றும் இந்த உணவு ஒரு சூடான இரவு மீது ஆனால் அடக்குமுறை எதுவும் இல்லை. மற்ற பாஸ்தா உணவுகள் நீங்கள் மிகவும் ருசியான, juiciest, ripest, பருவத்தில் தக்காளி வேண்டும் என்று விரும்புகிறேன் இருந்து சரியான இது ஒரு பிட் கூட வசதியான, ஒலி போது இந்த செய்முறையை ஒரு இரவு ஒரு வெறும் சூடான மற்றும் மிகவும் சூடான உணவு உருவாக்குகிறது கண்டுபிடிக்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு தக்காளி (புதியது, மிகுந்த கனியும்)
- விருப்பம்: 1 சிறிய கிராம்பு பூண்டு
- 3 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 3 sprigs
- துளசி (புதியது)
- 8 அவுன்ஸ் மொஸெரெல்லா சீஸ் (புதியது)
- ருசிக்க உப்பு
- 1 பவுண்டு தேவதை முடி பாஸ்தா
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு கொதிக்கும் தண்ணீரை ஒரு பெரிய பானை கொண்டு வாருங்கள்.
- தக்காளி தயார் செய்யும்போது, தக்காளி தயார் செய்யுங்கள்: தக்காளி முளைக்க, தக்காளிகளிலிருந்து அதிகப்படியான சாற்றை கசக்கி, பாஸ்தாவை தக்க வைத்துக் கொள்ளவும், தக்காளி வெட்டுவதுடன், தக்காளி வெட்டவும். கிண்ணத்தில்.
- பீல் மற்றும் நீங்கள் அதை பயன்படுத்த விரும்பினால் பூண்டு நறுக்கி, மற்றும் தக்காளி அதை சேர்க்க. தக்காளிக்கு ஆலிவ் எண்ணெயில் ஊற்றவும் மற்றும் இணைக்க டாஸில் செய்யவும்.
- துளசி தண்டுகள் இருந்து இலைகள் நீக்க, அவர்களை குவியலாக, மற்றும் ரிப்பன்களை குறுக்கு அவர்களை வெட்டி . தக்காளிக்கு பாத்திரத்தில் முக்கால் பங்கைச் சேர்க்கவும்; மீதமுள்ள ஒரு அழகுபடுத்தி பயன்படுத்த ஓய்வு.
- மொஸெரெல்லாவை டைஸ் செய்யுங்கள். மொஸெரெல்லாவின் தக்காளிக்கு அரை சேர் (அது பாஸ்தாவுடன் ஒரு பிட் உருகும்) மற்றும் இறுதியில் சேர்க்க எஞ்சியிருக்கும்.
- கடலை உப்பு போன்று உண்ணும் போது கொதிக்கும் தண்ணீருக்கு உப்பு சேர்க்கவும் (சுமார் 1 தேக்கரண்டி உப்பு 2 quarts தண்ணீர்). தீவிரமாக, நீ பாஸ்டா சமையல்காரர்கள் என பதப்படுத்தி ஒரு பிட் பெறுகிறார் மற்றும் முழு டிஷ் அதை கொண்டு போகிறது போதுமான அளவு தண்ணீர் கொதிக்க வேண்டும்.
- தண்ணீர் கொதித்தது போது, பாஸ்தா சேர்க்க மற்றும் அது கடிக்க ஒப்பந்தம் வரை அது சமைக்க. அதில் தக்காளி கலவையுடன் பாத்திரத்தில் பாஸ்தா சேர்க்க வேண்டும். பாஸ்தாவில் இருந்து வெப்பம் ஒரு பிட் உருகும், பாஸ்தா தக்காளி பழச்சாறுகள் ஒரு பிட் உறிஞ்சிவிடும், மற்றும் பூச்சி ஒரு உண்மையான சாஸ் தக்காளி சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் குழம்பாதே உதவும்.
- 4 முதல் 6 servings கிண்ணங்கள் மற்றும் மேல் மீதமுள்ள mozzarella மற்றும் அழகுபடுத்த உடன் மேல் பாஸ்தா பிரித்து மீதமுள்ள துளசி கொண்டு.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 506 |
| மொத்த கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 32 மி.கி |
| சோடியம் | 315 மில் |
| கார்போஹைட்ரேட் | 68 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 20 கிராம் |