ஒரு கிளாசிக் பிரஞ்சு ஓம்லேட் ரெசிபி

இது ஒரு ஓமெயில் (யுஎஸ்) அல்லது ஓம்லெட் (உண்மையிலேயே பிரஞ்சு மற்றும் பிரிட்டிஷ்) என்று அழைக்கவும், அதே போல, இது மிகவும் திறமையான சமையல்காரர் கையை உருவாக்கக்கூடிய டிஷ் ஆகும். ஏன்? ஒரு மர்மம் ஏன் தீவிரமாக உள்ளது, அது கடினமாக இல்லை. இந்த கிளாசிக் பிரஞ்சு ஓமலேட் செய்முறையை அதன் அனைத்து குறிப்புகள் மற்றும் உதவிக்குறிப்புகளுடன் ஏன் கண்டறிவது என்பதைப் பின்தொடர்க.

இந்த அடிப்படை பிரஞ்சு முட்டை ரெசிபி ஒரு ஓட்டல் கிளாசிக் எளிதாக பதிப்பு மற்றும் ஒரு சில எளிய தந்திரங்களை பயன்படுத்தி, நீங்கள் காலை உணவு, மதிய உணவு, அல்லது இரவு உணவு உங்கள் பிடித்த பூர்த்தி அதை தனிப்பயனாக்க ஒரு பல்துறை omelette செய்யும் நுட்பத்தை மாஸ்டர் முடியும்.

கிளாசிக் பிரஞ்சு நிரப்பல் ஒரு பாரம்பரிய சீஸ் மற்றும் மூலிகை பூர்த்தி, அல்லது நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட ஹாம் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் கொண்டு படைப்பு பெற முடியும், மற்றும் ஒரு நல்ல உணவு மற்ற சேர்க்கைகள் எந்த எண்.

ஒரு சரியான புடைப்புருவ மேலோட்டமாக இருக்கக்கூடாது; முட்டையிடும் போது முட்டையை சிறிது சிறிதாக அமைக்க வேண்டும். இருப்பினும், அது மெல்லியதாக இருப்பதைக் குறைக்கக்கூடாது. சமைக்கும் திறனைக் கொண்டிருப்பதால், சமைப்பதற்கான மிகுந்த திறமைக்கு பயந்து பயணிப்பது அவசியம்.

குக் குறிப்பு : பெரிய சமையல்காரர் என, ஜூலியா குழந்தை , ஒருமுறை குறிப்பிட்டது, உங்கள் முதல் முட்டையை செய்யும் முன் முழு செய்முறையை படித்து. முட்டை ரெசிப்கள் மிக விரைவாக நகர்கின்றன, நீங்கள் செயல்முறை ஆரம்பித்தவுடன், உங்கள் செய்முறையைப் பற்றி எந்த நேரமும் ஆலோசனை செய்ய வேண்டிய நேரம் இல்லை.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் (ஒளி)
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (குளிர், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பின்னர் உறைந்திருக்கும்)
• 3 பெரிய முட்டை (புதிய இலவச வீச்சு)
• கடல் உப்பு டாஷ்
• கருப்பு மிளகு (புதிதாக தரையில்)
• 2 தேக்கரண்டி க்ரூயர் சீஸ் (துண்டாக்கப்பட்டவை)
• 2 தேக்கரண்டி chives (புதிய, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட)

அதை எப்படி செய்வது

ஒரு வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும், நடுத்தர உயர்ந்த வெப்பத்தை சூடாக்கவும் - எண்ணெயை சூடாக்காதீர்கள், அது மிகவும் சூடாக இருந்தால் முட்டை உடனடியாக அமைக்கும் பிறகு அது மிகவும் கடுமையாக இருக்கும்.

முட்டைகளை உறிஞ்சும் வரை துடைக்க வேண்டும் - செய்முறையின் இந்த கட்டத்தில் உப்பு அல்லது மிளகு சேர்க்காமல் முக்கியம். முட்டையின் மீது வெண்ணெய் வெண்ணெய் அரை கரைத்துக் கொள்ளவும். வாணலியில் மீதமுள்ள வெண்ணரைச் சேர்க்கவும், அது உருகுவதற்கும், மழை மற்றும் குமிழாகவும் இருக்கும் வரை எண்ணெயுடன் சுழற்றுங்கள்.

முட்டைகளை சூடான வாணலிலும், சமைப்பிலும் முட்டைகளை ஊற்றவும், முட்டைகளை சிறு சிறு வட்டங்களிலும், முட்டைகளிலும், முட்டைகளிலும் சுமார் 80 சதவிகிதம் வரை சமைக்கப்படும் வரை விரைவாகப் பிரிக்கவும். ஒரு பெரிய ஸ்பூன் அல்லது ஒரு சிறிய ஆஃப்செட் அகன்ற முதுகெலும்பு பின் முட்டை மேல் மேற்பரப்பு கீழே மென்மையாக்க.

பருப்பு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ருசிக்க வேண்டும். துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் முட்டைகளில் தெளித்து மூடி கொண்டு மூடி வைக்கவும். வெப்பத்தை அணைத்துவிட்டு, முட்டைகளை 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை தொடர்ந்து உண்ண அனுமதிக்க வேண்டும்.

ஒரு பிட் மற்றும் ஒரு ரப்பர் கரடுமுரடான பயன்படுத்தி, வாணலியில் ஓடு மற்றும் ஒரு சூடான பரிமாறும் தட்டு மீது கவனமாக தளர்த்த. மெதுவாக பாரம்பரிய குழாய் வடிவத்தில் முட்டையை உருட்டவும். பிரஞ்சு வெயிட்ஸுடன் மெல்லிய ஒரு புதிய பச்சை சாலட் பரிமாறவும் .

இந்த அடிப்படை பிரஞ்சு omelette செய்முறையை 1 சேவை செய்கிறது.

எலைன் லெம் மூலம் புதுப்பிக்கப்பட்டது

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	758
மொத்த கொழுப்பு	67 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	22 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	34 கிராம்
கொழுப்பு	953 மிகி
சோடியம்	622 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	2 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	0 கிராம்
புரத	36 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)