நீங்கள் எப்போதாவது வெண்ணெய் ஐஸ்கிரீம் செய்திருந்தால், அது அனைத்துமே ஜஸ்ட் நாட் வேர்ட் என்று உங்களுக்குத் தெரியும். இது உண்மையில் சுவையானது. தொழில்நுட்பரீதியாக ஒரு பழம் அவை வெண்ணெய், மிகவும் லேசான - இன்னும் பணக்கார - சுவை, மற்றும் மிகவும் கிரீமி - இன்னும் பணக்கார - அமைப்பு. சுவையான பொருட்கள் மற்றும் இனிப்புக்கு எதிராக உணர்ச்சியற்றதாக இல்லை என்று வெண்ணெய் பற்றி எதுவும் இல்லை - இது எங்களுக்கு மிகவும் மட்டுமே போன்ற குசமாகேல், அல்லது ஒரு சாலட் போன்ற ஒரு சுவையான சூழலில், அனுபவமிக்க வெண்ணெய் அனுபவம் வேண்டும் என்று தான்.
நான் ஐஸ் கிரீம் உள்ள வெண்ணெய் உடன் இணைக்க பார்க்க விரும்புகிறேன் என்று மற்ற பச்சை உணவுகள் பற்றி ஒரு தூக்கமின்மை நிறைந்த இரவு சிந்தனை கழித்தார், மற்றும் பச்சை தேநீர் வெற்றி. நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன், இந்த ஐஸ் கிரீம் மிகவும் நன்றாக இருந்தது. நான் ஒரு பிட் மேலும் சுண்ணாம்பு சாறு அடுத்த முறை சேர்க்க வேண்டும் என்று நினைக்கிறேன், மற்றும் மற்றொரு நேரம் நான் சில நறுக்கப்பட்ட படிகமாக்கப்பட்ட இஞ்சி முயற்சி. மற்றும் வண்ணம் - நீங்கள் எப்போதாவது இந்த பச்சை என்று அழைக்கிறீர்கள்? நான் ஜே ஜே க்ரூ நல்ல ஏதாவது கொண்டு வரும். கொப்புளத் தோல். வசந்த இலைகள். பசுமையான. ஓ, காத்திருங்கள், எனக்கு இது இருக்கிறது: பச்சை தேநீர் வெண்ணெய்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- ½ கப் தண்ணீர்
- ½ கப் சர்க்கரை
- 3 பச்சை தேயிலை பைகள்
- ¼ கப் இஞ்சி சாறு அல்லது தேன்
- 2 கனியும் வெண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- ½ கப் முழு பால்
- 1 கப் கடுகு கிரீம்
அதை எப்படி செய்வது
- தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு சிறிய வெந்தயத்தில் கொதிக்கவைத்து சர்க்கரை கரைக்கும் வரை அசை. 15 நிமிடங்கள் தேயிலை பைகள் மற்றும் செங்குத்தான சேர்க்க. தேயிலை பைகள் அகற்றவும், இஞ்சி சாறு அல்லது தேனீவில் அசைக்கவும், தேயிலை குளிர்ச்சியாகவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் 1 மணி நேரம் குளிர்காலமாக வைக்கவும்.
- பாதி வெண்ணெய் வெட்டு, குழிகளை நீக்க, மற்றும் ஒரு பிளெண்டர் மாமிசத்தை அவுட் துவைக்க. குளிர்ந்த தேநீர்-சர்க்கரை கலவையை, எலுமிச்சை சாறு, பால், மற்றும் கிரீம் மற்றும் மென்மையாக்கவும்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் கலவையை எடுத்து, கலவையின் மேற்பரப்பில் பிளாஸ்டிக் மடக்கு ஒரு துண்டு அழுத்தவும், குறைந்தபட்சம் 5 மணி நேரம், மற்றும் 8 வரை குளிரூட்டவும்.
- உற்பத்தியாளர் திசைகளின்படி ஒரு ஐஸ் கிரீம் தயாரிப்பதில் கலவையை செயலாக்கவும். உடனடியாக பரிமாறவும் அல்லது உறைவிப்பால் 1 நாள் வரை சேமிக்கவும். உறைவிப்பாளரிடம் அதை சேமிப்பது ஒரு கடினமான அமைப்பு உருவாக்கும்.
ஐஸ் கிரீம் சரியான ஸ்கூப் ரகசியம் என்ன?
ஒரு உலோக ஐஸ் கிரீம் ஸ்கூப் பயன்படுத்தவும் மற்றும் சூடான நீரில் சூடான நீரில் கரண்டியால் அழுத்தும். இது கடினமாக உறைந்தாலும் கூட உன்னுடைய ஐஸ் கிரீம் எளிது.
இந்த மற்ற குளிர் மற்றும் இனிப்பு விருந்தளித்து வெளியே தவறாதீர்கள்:
ஒரு ஸ்ட்ராபெரி மில்க்ஷேக் எப்படி
ஓரியோ மில்கஷேக்
கேரமல் சாக்லேட் ஃப்ராப்
நீங்கள் உங்கள் வெண்ணெய்களுடன் என்ன செய்தாலும், இங்கே வெட்டு வெண்ணெய் வெண்ணெய் ஒரு தந்திரம் தான்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 532 |
| மொத்த கொழுப்பு | 41 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| கொழுப்பு | 127 மி.கி. |
| சோடியம் | 61 மில் |
| கார்போஹைட்ரேட் | 41 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 8 கிராம் |
| புரத | 8 கிராம் |