அஸ்பாரகஸுடனான இந்த எளிய மெதுவாக சமைக்கப்பட்ட கோழி சூடான சமைத்த அரிசி அல்லது பாஸ்தாவுடன் சுவைமிக்க மற்றும் திருப்திகரமான குடும்ப உணவு தயாரிக்கிறது. நீங்கள் விரும்பியிருந்தால் ஒரு துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட கலவை மற்றும் பிஸ்கட் அல்லது கசப்பான ரொட்டி சேர்க்கவும்.
நீங்கள் வெங்காயம் சூப் அமுக்கப்பட்ட கிரீம் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், காளான் கிரீம் பயன்படுத்த, கோழி கிரீம், அல்லது செலரி சூப் கிரீம். இந்த செய்முறையில் புதிய அல்லது உறைந்த அஸ்பாரகஸைப் பயன்படுத்துங்கள். ஒரு வாசகர் கோழி குழம்பு மற்றும் வெண்ணெய் சூப் பதிலாக பிரோக்கோலி ஒரு கிரீம் மற்றும் நல்ல முடிவுகளை காளான் கிரீம் ஒரு முடியும் முடியும்.
நீங்கள் கையில் உள்ள பொருட்கள் கொண்டு செய்முறையை ஏற்ப தாராளமாக உணர்கிறேன். சிக்கன் டெண்டர்களை கோழி மார்பகங்களுக்குப் பதிலாகப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது கோழிக்கு பதிலாக துருப்பிடிக்காத கோழி துண்டுகளை மாற்றலாம். ஒரு கோழி மற்றும் ஹாம் கலவை இந்த டிஷ் சிறந்த இருக்கும். சமைக்கப்பட்ட சமைத்த ஹாம் ஒரு கோப்பை கொண்டு கோழி 1/2 பவுண்டு பதிலாக உணர்கிறேன்.
அஸ்பாரகஸுக்குப் பதிலாக, 1 1/2 முதல் 2 கப் தாள்களை புதிய, சிறிது வேகவைத்த ப்ரோக்கோலி திராட்சைகளை சேர்க்கவும், அல்லது உறைந்த (துவைக்கப்பட்ட) பருப்பு ப்ரோக்கோலி ஒரு 10-அவுன்ஸ் பொதிகளை சேர்க்கவும். கூடுதல் நிறம் மற்றும் சுவையைப் பொறுத்தவரை, சில துண்டுகளாக்கப்பட்ட புதிய கேரட் அல்லது சிறிய குழந்தை கேரட் மற்றும் கோழி சேர்த்து அவற்றை சமைக்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 பவுண்டுகள் போடாத கோழி மார்பகங்கள் (சுமார் 4 முதல் 6 பாதிப்புகள்)
- 1/2 கப் கோழி பங்கு
- 1 (10 1/2-அவுன்ஸ்) வெங்காயம் சூப் கிரீம் முடியும்
- விருப்பம்: 1/4 முதல் 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த இலை பச்சடி
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை மிளகாய் (அல்லது மற்றொரு வகையான மூலிகை பதனிடுதல்)
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு (அல்லது ருசி)
- டாஷ் கருப்பு மிளகு (அல்லது சுவை)
- 1 கொத்து அஸ்பாரகஸ் (அல்லது உறைந்த அஸ்பாரகஸின் 10-அவுன்ஸ் தொகுப்பு, தவாட்)
- 1 தேக்கரண்டி சோள மாஸ்க்
- குளிர்ந்த நீரில் 1 தேக்கரண்டி
- விருப்பம்: வறுத்த பாதாம் அல்லது வெண்ணெய் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு (கீழே காண்க)
- விருப்பம்: grated அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட Parmesan சீஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- துண்டுகளாக்கி கோழி மார்பகங்களை வெட்டி மெதுவாக குக்கரில் வைக்கவும்.
- ஒரு கிண்ணத்தில், கோழி குழம்பு, அமுக்கப்பட்ட சூப், பச்சரிசி, மற்றும் எலுமிச்சை மிளகு பருப்பு சேர்த்து. கலப்பதை அசை. கோழி மீது கலவையை ஊற்றவும்,
- 4 முதல் 6 மணி நேரம் தாமதமாக சமைக்கவும் மற்றும் சமைக்கவும். கோழி மென்மையாகவும், சமைக்கவும் வேண்டும். உப்பு மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, தேவையான அளவு சேர்க்கவும்.
- அஸ்பாரகஸை 1 அங்குல நீளங்களாக வெட்டி கோழிக்குச் சேர்க்கவும்.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், சோள மாசு மற்றும் குளிர் நீர் சேர்த்து; கலவை மென்மையாக இருக்கும் வரை அசை.
- பானையில் சோள மாவு கலவையை சேர்த்து மெதுவாக அசை.
- பானையை உயர்த்தி 10 முதல் 15 நிமிடங்களுக்கு மேலாக சமையலுக்குத் தொடரவும், அல்லது அஸ்பாரகஸ் மென்மையாகவும், திரவமாகவும் இருக்கும்.
- நூடுல்ஸ் அல்லது அரிசி கொண்டு சூடாக பரிமாறவும். விரும்பியபடி வறுக்கப்பட்ட பாதாம் அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அல்லது பாரமெசான் சீஸ் கொண்ட அழகுபடுத்தி.
குறிப்புகள்
பட்டாம்பூச்சிகள் நறுக்கியது: ரொட்டி 2 துண்டுகளை சிறிய துண்டுகளாக பிழிந்து அவற்றை ஒரு உணவு பதப்படுத்தி வைக்கவும். கரடுமுரடான crumbs செய்ய துடிப்பு. ஒரு தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்) மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு crumbs டாசில். நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு வாணலி வைக்கவும். பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, தங்க பழுப்பு நிறத்தில் வரை கிளறி, தொடர்ந்து கிளறி, உறிஞ்சும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 297 |
| மொத்த கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 95 மி.கி. |
| சோடியம் | 228 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 7 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 31 கிராம் |