கொதிக்கும் சாஸ் கொண்டு கொரிய வேகவைத்த டோஃபு உணவானது செய்ய இந்த எளிய செய்முறையை பயன்படுத்தவும். கொரிய மொழியில் dubu tchim என அறியப்பட்டால், இந்த உணவை நேரடியாக அழுத்துவதன் மூலம், அடுப்பில் அல்லது இந்த நுண்ணலை கூட உருவாக்க முடியும். இது அனைத்து கொரிய உணவு முறை செய்ய ஒரு நேரம் ஈடுபாடு இல்லை என்று காட்ட செல்கிறது.
இந்த உணவு தயாரிப்பதற்கு விரைவான மற்றும் வசதியானது மட்டுமல்ல, ஆசிய நறுமணமிக்க சாஸ்கள் ஏராளமான ஆரோக்கியமான, பல்வகை மற்றும் நல்லது. சுருக்கமாக, எந்த பருவத்தில் நல்லது என்று ஒரு சிறந்த கொரிய டிஷ் உள்ளது.
டோஃபுவின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் எது? டோஃபு இப்போது சர்வதேச அளவில் நன்கு அறியப்பட்ட உணவாக இருந்தாலும், முக்கிய அமெரிக்க கலாச்சாரத்தில், அது அடிக்கடி உணவுப்பொருட்களை அனுபவிக்கும் உணவைப் பார்க்காமல், கடுமையான சைவ வகைகளுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கிறது. சிவப்பு இறைச்சியின் அளவை நீங்கள் குறைக்க விரும்பினால், நீங்கள் சமையலறையில் ஒரு பிட் வரை பொருட்களை கலந்து கொள்ள விரும்பினால், டோஃபு உணவானது மிகவும் நல்லது, ஏனென்றால் புரோட்டீன் நிறைய இருக்கிறது, ஆனால் முக்கியமானது அமினோ அமிலங்கள்.
இரும்பு, கால்சியம், மாங்கனீஸ், செலீியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், தாமிரம், துத்தநாகம் மற்றும் வைட்டமின் பி 1 உள்ளிட்ட பல சத்துக்கள் மற்றும் தாதுக்களுக்கு இந்த உணவு நல்ல ஆதாரமாக இருக்கிறது. எனவே, நீங்கள் இந்த சத்துக்கள் எந்த குறை இருந்தால், டோஃபு ஒரு முயற்சி கொடுக்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- டோஃபு 1 தொகுதி
- சாக்கடை
அதை எப்படி செய்வது
- டிஷ் செய்வதைத் தொடங்குவதற்கு, க்யூப்ஸ் அல்லது துண்டுகளாக டோஃபுவை வெட்டி, செல்போன்களின் அளவு. நீங்கள் விரும்பியிருந்தால் நீங்களும் அதை நீராவித்து, பின்னர் அதை வெட்டி விடுங்கள்.
- நீங்கள் டிஷ் தயார் செய்ய ஒரு நுண்ணலை பயன்படுத்த போகிறீர்கள் என்றால், ஒரு பாதுகாப்பான தட்டில் டோஃபுவை வைக்கவும் மற்றும் ஈரமான காகித துண்டு கொண்டு தளர்வாக அது மறைக்க.
- நீங்கள் ஒரு நீராவி பயன்படுத்தி இருந்தால், சுமார் 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் stovetop மீது டோஃபு அல்லது நீராவி.
- நீங்கள் நீராவி முடித்துவிட்டால், உங்கள் விருப்பப்படி சாப்பிடும் சாப்பால் டோஃபுவை பரிமாறவும். இது ஸ்பைசிங் டிப்ளிங் சாஸ் , வினிகர் டிப்ளிங் சாஸ் அல்லது இஞ்சி டிப்ளிங் சாஸ் ஆக இருக்கலாம். நீங்கள் டோஃபுக்கு மேல் சாஸை ஊற்றலாம் அல்லது பக்கத்தில் அதை பரிமாறிக்கொள்ளலாம். நீங்கள் ஒரு சில வேறுபட்ட மக்களுக்கு சேவையாற்றிக் கொண்டிருந்தால், அவர்கள் தங்களின் சதைப்பற்றுள்ள விருப்பத்தேர்வுகள் என்னவென்பதை உறுதிப்படுத்தாவிட்டால், பக்கத்திலுள்ள நனைத்த சாஸை பரிமாறவும். நீங்கள் டோஃபு சாப்பிடுவதை சாப்பிட்டுவிட்டால், நீங்கள் விரும்பும் சாஸை நீக்குவது நிச்சயம் இல்லை என்றால், வெவ்வேறு துடைக்கும் சாஸ்கள் மிகுதியாகப் பரிமாறவும், அதனால் நீங்களும் உங்கள் குடும்பத்தினரும் அல்லது நண்பர்களும் வெவ்வேறு விதமாக மாதிரியாக இருக்கலாம்.
டோஃபு பற்றி உடல்நல கவலைகள்
டோஃபு மற்றும் சோயா மார்பக புற்றுநோய்க்கான தங்கள் நோக்கம் கொண்ட இணைப்பின் அடிப்படையில் சில எதிர்மறை தலைப்புகள் சம்பாதித்திருக்கின்றன, ஆனால் சோயா பொருட்கள் மற்றும் மார்பக புற்றுநோய்களுக்கிடையிலான இணைப்பு தெளிவாக இல்லை, ஆசிய நாடுகளில் உள்ள பெண்களுக்கு இந்த உணவு பொருட்கள் மிகவும் பிரபலமானவை, மார்பக புற்றுநோய் மேற்கத்திய பெண்களை விட குறைவான விகிதங்கள்.