சரியான Cloverleaf ரோல்ஸ்

இந்த மென்மையான க்ளோவர்லீஃப் ரோல்ஸ் ஒரு முட்டை கழுவியுடன் முடிக்கப்பட்டன, பின்னர் அவை பாப்பி விதைகள் அல்லது எள் விதைகள் மூலம் முதலிடம் வகிக்கின்றன.

விடுமுறை தினத்தன்று அல்லது அன்றாட குடும்பம் உணவுடன் சேர்த்து இந்த சுவையான க்ளோவர்லீஃப் ரோல்ஸ் பரிமாறவும். அவர்கள் குறிப்பாக நல்ல சூடான மற்றும் buttered பணியாற்றினார். பல ஈஸ்ட் ரோல் சமையல் போல, மாவை மிகவும் பல்துறை உள்ளது. மாவை உருளைக்கிழங்குகளாக, செங்குத்தாக, அல்லது சுழற்றும் ரோல்களாக 9-by-13-by-2-inch 2-inch பேக்கிங் பாங்கில் சுட வேண்டும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 4 கப் ரொட்டி மாவு, 18 அவுன்ஸ்
• 1 1/4 கப் பால், சூடான, சுமார் 110 ° F, 10 அவுன்ஸ்
• 2 1/2 தேக்கரண்டி உடனடி ஈஸ்ட்
• 1 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
• 3 தேக்கரண்டி சணல் சர்க்கரை
• 1 பெரிய முட்டை, தாக்கப்பட்டார்
• 5 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் மென்மையாகவும் (கிண்ணத்திற்கும் கூடுதலாகவும்)
• 1 பெரிய முட்டை (தண்ணீரில் 1 தேக்கரண்டி போட்டு, முட்டை கழுவும் இடம்)
• விருப்பம்: 2 தேக்கரண்டி எள் விதைகள் (அல்லது பாப்பி விதைகள்)

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரு கலவை கலவை ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் அல்லது கிண்ணத்தில், மாவு, பால், உடனடி ஈஸ்ட், உப்பு, சர்க்கரை, 1 பெரிய முட்டை, மற்றும் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் 5 தேக்கரண்டி சேர்த்து. பொருட்கள் கலந்து - கையில் அல்லது மாவை கொக்கி கொண்டு - நன்கு ஒருங்கிணைந்த வரை. கலவை வேகத்தை நடுத்தர-குறைவாகவும், பீட் 10 நிமிடங்களுடனும் அதிகரிக்கவும். அல்லது மெதுவாக மிதமான வரை சுமார் 10 நிமிடங்கள் கையில் மாவு மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறிவிடும். மாவை வைத்து கிண்ணம் அல்லது கத்தரிக்காய் மேற்பரப்பில் இருந்து வேக வைக்க வேண்டும்.

1. மென்மையாக வெண்ணெய் கொண்டு தாராளமாக ஒரு பெரிய கிண்ணத்தை கிரீஸ்.
2. வெண்ணெய் கலவையில் மாவை வைத்து மாவை முழு மேற்பரப்பு வெண்ணெய் பூசப்பட்டிருக்கும்.
3. பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் கிண்ணத்தை மூடி, 1 முதல் 1 1/2 மணிநேரம் வரை அல்லது சூடான, வரைவு-இலவச இடங்களில் மாவை அதிகமாக்குங்கள் அல்லது அது மொத்தமாக இரட்டிப்பாகும்.
4. கிரீஸ் இரண்டு 12-கப் மாஃபின் டின்கள் வெண்ணெய் அல்லது ஸ்ப்ரே அல்லாத nonstick சமையல் தெளிப்புடன்.
5. சிறிது சிறிதாக மாவை அகற்றவும். 24 சீருடை துண்டுகளாக மாவை பிரிக்கவும். 3 துண்டுகளாக மாவை துண்டுகளாக பிரிக்கவும், பந்துகளில் ரோல் செய்யவும், 24 மப்னி கப் ஒவ்வொன்றிலும் 3 பந்துகளை வைக்கவும்.
6. ஒரு சுத்தமான சமையலறை துணியுடன் பான்னைகளை மூடி, மொத்தமாக 30 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை மாவை மாறிவிடும்.
7. 375 F (190 C / Gas 5) க்கு அடுப்பில் Preheat.
8. பான் இருந்து தேயிலை துண்டு நீக்க.
9. மெதுவாக முட்டை மற்றும் நீர் கலவையுடன் ரோல்ஸ் டாப்ஸை தூக்கி பின் பாப்பி விதைகள் அல்லது எள் விதைகள் தெளிக்கவும்.
10. 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் ரோல்ஸ் சுட வேண்டும், அல்லது டாப்ஸ் நன்றாக browned வரை.
11. உட்புற வெப்பநிலை அல்லது ரோல்ஸ் குறைந்தபட்சம் 185 F முதல் 190 F க்கு ஒரு உடனடி-படிக்க வெப்பமானியை பதிவு செய்ய வேண்டும்.

நிபுணர் உதவிக்குறிப்புகள்

• ஒரு மென்மையான மேலோடு, 1 தேக்கரண்டி தண்ணீரில் 1 முட்டை வெள்ளை முட்டை சேர்த்து, முட்டை கழுவும் கலவையை மாற்றவும். பயன்படுத்தி என்றால், ரோல்ஸ் டாப்ஸ் மீது துலக்க மற்றும் விதைகள் தெளிக்க.

நீ கூட விரும்பலாம்

தெற்கு உடை வெண்ணெய் ஈஸ்ட் ரோல்ஸ் (பான் ரோல்ஸ்)

இனிப்பு உருளை கிழங்கு ரோல்ஸ்

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	141
மொத்த கொழுப்பு	7 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	3 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	3 கிராம்
கொழுப்பு	48 மி.கி.
சோடியம்	467 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	16 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	4 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)