குலதனம் குடும்ப சமையல்
என் தாய்வழி பாட்டி நான் இதுவரை அறியப்பட்ட சிறந்த சமையலாக இருந்தது. அவரது சுருள்கள் புகழ்பெற்றவையாக இருந்தன, அவளது வான்கோழிகள் எப்போதும் ஈரமாகவும் மென்மையாகவும் இருந்தன, மற்றும் கிறிஸ்மஸ் முழுவதும் அவரது கசப்பான வெண்ணிலா குக்கீகளின் ஒரு கடிதத்தை நீங்கள் மயக்கமாக்கும். நான் அவளைப் பற்றி நினைத்தபோது, அவள் சமையலறையில் எப்போதும், சமையல் அல்லது பேக்கிங் ஒன்றில் இருந்தாள். நான் உங்கள் பாட்டி உங்கள் நினைவுகள் அதே தான் என்று எனக்கு தெரியும்.
அவள் எப்படி பார்கர் ஹவுஸ் ரோல்ஸ் செய்ய வேண்டும் என்று கற்றுக் கொடுத்தாள், இது மிகவும் அற்புதமானது.
ஒவ்வொரு ஆண்டும் நான் நன்றி மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் செய்முறையை செய்யும்போது, அவளைப் போன்ற முடிவுகளை அடைய முயற்சி செய்கிறேன். நான் எப்போதும் குறைவாகவே விழுந்துவிட்டேன், ஆனால் நான் முயற்சி செய்கிறேன்.
ஒரு கரண்டியால் தான் தெய்வீகத்தை உருவாக்க முடியும் என்று என் அம்மா என்னிடம் கூறுகிறார். நான் தெய்வீகத்தை உருவாக்க முயற்சி செய்த கலவைகளை எரித்தேன், கடைசியாக ஒரு கனமான நிலைப்பாட்டை கலக்கும் போது நான் அதை வெற்றிகரமாக செய்தேன்!
பாட்டி, தாய்மார்கள் மற்றும் அத்தை ஆகியோருடன் சமையல் செய்வது மிகவும் முக்கியம் என்று நினைக்கிறேன். காகிதத்தின் ஸ்கிராப்புகளில் இந்த கையால் எழுதப்பட்ட குறிப்புகள் எங்கள் வரலாற்றின் துண்டுகளாக இருக்கின்றன. உங்களுடைய உறவினர்களைப் பொறுத்தவரை நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலி என்றால், அவர்களுக்கு பிடித்த சமையல் பற்றி அவர்களிடம் கேளுங்கள், அவற்றை எழுதுங்கள்! அவர்கள் சொல்வதை கவனமாக கவனத்தில் கொள்ளுங்கள், மேலும் இந்த சமையல் குறிப்புகளை தயாரிப்பதற்கு அல்லது பொதுவாக சமையல் செய்வதற்கு ஏதேனும் ஒரு குறிப்பைக் கொண்டிருக்கிறீர்களா எனக் கேட்கவும். நீங்கள் அதை ஒரு குடும்ப திட்டத்தை உருவாக்கலாம், மேலும் உங்கள் குழந்தைகளையும் ஈடுபடுத்தலாம்.
இந்த விடுமுறை சீசன், உங்கள் உறவினர்களைப் பற்றி சிந்திக்கவும், நீண்டகாலமாக இழந்தோ அல்லது தற்போதைக்கு இருந்தோ, அவர்களது உயிர்களை நினைவுபடுத்திக் கொள்ளவும், சிறப்பு சமையல் கொண்ட நினைவுகளை கொண்டாடுங்கள்.
நீங்கள் குடும்ப சமையல் இல்லை என்றால், நீங்கள் என்னுடைய கடன் மற்றும் உங்கள் சொந்த பாரம்பரியங்களை தொடங்க முடியும் ..
என் பாட்டி சமையல்
- பார்க்கர் ஹவுஸ் ரோல்ஸ்
இது நீங்கள் சாப்பிடுவீர் லேசான ரோல்ஸ் இரகசியமான செய்முறையாகும். கவனமாக பின்பற்றுங்கள். மற்றும் எந்த விருந்து அவர்களை அனுபவிக்க. - வேர்க்கடலை கேக்குகள்
ஒவ்வொரு வருடமும் சுற்றுலாப் பயணிகளை சுற்றி வளைக்கும்போது, நான் இந்த செய்முறையைச் செய்கிறேன், ஆனால் அவர்கள் விடுமுறைக்காக மிக நன்றாக இருக்கிறார்கள். சற்று மெல்லிய கேக் வெண்ணிலா frosting கொண்டு frosted மற்றும் வெட்டப்பட்டது வேர்க்கடலை உருண்டப்படுகிறது (உப்பு அல்லது இல்லை; உங்கள் தேர்வு!) என் பாட்டி உருளைக்கிழங்கு சாலட், வேகவைத்த கோழி, மற்றும் சில ஜெலட்டின் சாலடுகள் இணைந்து, பிக்னிக் அதை செய்ய வேண்டும். வெறுமனே கண்கவர்.
- பாட்டி சர்க்கரை குக்கீகள்
இந்த ஒளி மற்றும் மிருதுவான சர்க்கரை குக்கீகள் சிறந்தவை! அவர்கள் உங்கள் வாயில் உருகிக்கொண்டிருக்கிறார்கள். தடிமனான பட்டாம்பூச்சி ஃப்ரோஸ்டிங் மூலம் ஃப்ரோஸ்ட் மற்றும் சரியான கிறிஸ்துமஸ் குக்கீகளுக்கு அலங்கரிக்கவும். - துருக்கி திணிப்பு
இது சிறந்த திணிப்பு; அது சிறிது இனிப்பு, திராட்சைகள் முழு, ஓட்மீல் ரொட்டி, வெண்ணெய் நிறைய, மற்றும் வெங்காயம் தான். இந்த ஆண்டு உங்கள் நன்றி வான்கோழிக்கு பயன்படுத்தவும்.