வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பெரும்பாலான மேற்கத்திய பதிப்புகள் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் செய்யப்பட்ட போது, இந்த உண்மையான தாய் வேர்க்கடலை சாஸ் உண்மையான வேர்கடலை தொடங்குகிறது - நீங்கள் வேறுபாடு சுவை வேண்டும்! அதே நேரத்தில், இது சூப்பர் எளிதாக மற்றும் விரைவான செய்ய - மற்றும் உண்மையில் பல்துறை உள்ளது. கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி சாவேயில் ஒரு சாஸிற்கு காய்கறிகளுக்கான ஒரு முனையிலிருந்து இந்த வேர்க்கடலை சாஸ் பயன்படுத்தலாம். அல்லது ஒரு ருசியான குளிர் நூடுல் சாலட் அல்லது வறுக்கப்பட்ட கோழி அல்லது டோஃபுவுக்கு ஒரு இறைச்சி தயாரிக்க பயன்படுத்தவும்.
இந்த சாஸ் ஒரு மென்மையான நிலைத்தன்மையுடன் இருப்பதாகக் கருதப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் ஒரு பிட் அமைப்புடன் அதை விரும்பினால், மீதமுள்ள சில சிறிய பிட்டுகள் மீதமுள்ள வரை இருக்கும். உலர்ந்த வறுத்த வேர்க்கடலை விரைவான தயாரிப்புக்காக செய்ய வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் விரும்பியிருந்தால், நீங்கள் வேர்க்கடலை வாங்குதல் மற்றும் அவற்றை உங்களை வறுத்தெடுக்கலாம். அடுப்பில் ஒரு குக்கீ தாளில் அல்லது உலர்ந்த வறுக்கப்படும் பான் மற்றும் பொன்னிற மற்றும் மணம் வரை சிற்றுண்டி மீது கொட்டைகள் வைக்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் புதிய ருசி உலர்ந்த வறுத்த வேர்க்கடலை, unsalted
- 1/3 கப் தண்ணீர்
- 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1/2 தேக்கரண்டி.
- இருண்ட சோயா சாஸ்
- 2 தேக்கரண்டி. எள் எண்ணெய்
- 1 முதல் 2 டீஸ்பூன். பழுப்பு சர்க்கரை, ருசிக்க
- 2 முதல் 2 1/2 டீஸ்பூன்.
- மீன் சாஸ் (சைவ உணவிற்காக: 2 1/2 முதல் 3 டீஸ்பூன் வழக்கமான சோயா சாஸ்)
- 1/2 தேக்கரண்டி.
- புளி குழம்பு , அல்லது 2 டீஸ்பூன். எலுமிச்சை சாறு
- 1/2 தேக்கரண்டி.
- கேசீன் மிளகு , அல்லது 1 தேக்கரண்டி. தாய் மிளகாய் சாஸ் (சுவை அதிகம்)
- 1/3 கப் தேங்காய் பால்
அதை எப்படி செய்வது
- பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலி உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் வைக்கவும். சாஸ் வரை மென்மையானது. நீங்கள் ஒரு runnier வேர்க்கடலை சாஸ் விரும்பினால், கொஞ்சம் தண்ணீர் அல்லது தேங்காய் பால் சேர்க்கவும்.
- போதுமான உப்பு இல்லை என்றால் அல்லது இன்னும் காரை அல்லது காரை போதாதா என்றால் இன்னும் அதிகமான மீன் சாஸ் (அல்லது சோயா சாஸ் ) சேர்த்து ருசி-சோதனை செய்யுங்கள். மிகவும் உப்பு இருந்தால், புதிய சுண்ணாம்பு சுவை ஒரு குறைப்பு சேர்க்க. நீங்கள் இனிப்பானதாக விரும்பினால், சிறிது சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
- புதிதாக வசந்த ரோல்ஸ் அல்லது பிற ஆசிய விரல் உணவுகள் கொண்ட, புதிய காய்கறிகளுடன் ஒரு சாய்வு போன்ற, தாய் கோழி சாவேயில் சூடான அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும். அல்லது தாய்-பாணி நூடுல் டிஷ் அல்லது குளிர் நூடுல் சாலட் உருவாக்க நூடுல்ஸ் மூலம் இணைக்கவும்.
குறிப்பு
இந்த சாஸ் அது அமர்ந்திருக்கும் போது மெலிந்து போகிறது - ஒரு சிறிய தண்ணீர் அல்லது தேங்காய் பால் அதை தேவை என, மெல்லிய சேர்க்க. இல்லையெனில், 2 வாரங்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடப்பட்டிருந்தால் நன்றாக இருக்கும். பின்னர் உறைவிப்பான் இடத்தில்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 237 |
| மொத்த கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 509 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 17 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 9 கிராம் |