அதை சுத்தமாக வைத்து, சிறந்த எஸ்பிரெசோவின் காட்சிகளை இழுக்கவும்
எஸ்பிரெசோவின் இயந்திரம் ஒரு சிக்கலான இயந்திரம் போல தோன்றுகிறது, ஆனால் பெரும்பாலான மேஜிக் குழு தலைக்குள் நடக்கிறது. குழு தலை என்ன, நீங்கள் கேட்கிறீர்களா? உங்கள் எஸ்பிரெசோவின் இயந்திரத்தின் முன் அதை கண்டுபிடிப்பீர்கள்; அதை நீங்கள் portafilter பூட்ட துண்டு தான். குழுவின் தலை, முக்கியமாக, தண்ணீர் காபி மற்றும் எஸ்பிரெசோவின் பிறப்பால் சந்திக்கிறது.
ஒரு குழு தலைவர் என்றால் என்ன?
குழு தலை எந்த எஸ்பிரெசோவின் இயந்திரத்தின் ஒரு பகுதியாகும். இயந்திரத்தின் இதயம் மற்றும் எஸ்பிரெசோவின் ஒரு பெரிய கோப்பை உருவாக்கும் பொறுப்பு.
இயந்திரத்தின் முன் அமைந்திருக்கும் குழுவின் தலையானது உலோகம், நிரந்தரமாக இணைந்திருக்கும் இயந்திரம் மற்றும் வடிகட்டி கூடைக்குள் தண்ணீர் கொண்டு வரப்படுகிறது.
ஒரு குழுத் தலைவர் பொதுவாக 'குழுவாக' அழைக்கப்படுகிறார். 'எஸ்பிரெசோவின் இயந்திரக் குழுவாக', 'கஷாயம் குழுவாக' அல்லது 'கஷாயம் தலை' என்று நீங்கள் கூறலாம்.
எப்படி ஒரு எஸ்பிரசோ மெஷின் வேலை செய்கிறது
இது ஒரு கையேடு, அரை தானியங்கி, அல்லது தானியங்கி எஸ்பிரெசோவ் இயந்திரமாக இருந்தாலும், எஸ்பிரெசோவின் ஒரு ஷாட் இழுக்கும்போது குழு தலைவரின் அதே செயல்பாடு உள்ளது .
- Portafilter ஒரு கைப்பிடி மற்றும் சாதனம் இறுதியாக காபி நிரப்பப்பட்ட கூடை வைத்திருக்கும் சாதனம் ஆகும். இது குழு தலையில் பூட்டப்பட்டுள்ளது.
- எஸ்பிரெசோவின் ஒரு சுடரை இழுக்க வேண்டிய நேரம் இருக்கும்போது, 'குழுவானது' இயந்திரத்திலிருந்து ஹாட், அழுத்தம் கொடுக்கும் நீரை அனுப்புகிறது, ஒரு பரவல் தகடு வழியாக, மற்றும் தரையில் கூடைக்குள்.
- அழுத்தம் காப்பி மூலம் தண்ணீர் மற்றும் portafilter கீழே முனைகள் வெளியே, கப் அல்லது carafe வெளியே. இதன் விளைவாக நாம் எஸ்பிரெசோவை அறியும் செறிவூட்டப்பட்ட காபி .
Portafilters மற்றும் கூடைகள் போன்ற, குழுவின் தலை அளவு நீங்கள் இழுத்து வருகிற ஷாட் வகையுடன் மாறுபடும்.
சரியான செயல்பாடு, இந்த குறிப்புகள் பின்பற்றவும்:
- ஒரு ஷாட் இழுக்கப்படுவதற்கு முன், பல அவுன்ஸ் தண்ணீர் (அல்லது நடைமுறையில் காட்சிகளை) இயந்திரத்தின் வழியாக இயக்க வேண்டும், மற்றவற்றுடன், குழு தலைப்பின் வெப்பநிலையை உறுதிப்படுத்தவும்.
- குழுவிற்குள் வெப்பத்தை தக்க வைத்துக் கொள்ள, காட்சிகளின் மத்தியில் போர்டெஃபிலைட்டரை (ஒரு சுத்தமான கூடையில்) மீண்டும் இணைக்கவும்.
குழு தலைமை பராமரிப்பு குறிப்புகள்
ஒரு நல்ல செயல்பாட்டு குழு தலைவர் எஸ்பிரெசோவின் பெரிய காட்சிகளை இழுக்க முக்கியம். அதாவது சரியாக வேலை செய்ய தொடர்ந்து பராமரிக்க வேண்டும் மற்றும் சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.
குழு தலையின் உள்ளே இரண்டு துண்டுகள் உள்ளன, அவை (மற்றும் வேண்டும்) ஒரு வழக்கமான அடிப்படையில் மாற்றப்படலாம்:
- குழு கேஸ்கெட் - குழு தலையில் ஒரு பள்ளம் உள்ளே பொருந்துகிறது என்று ஒரு பெரிய ரப்பர் ஓ வளையம். இது portafilter மற்றும் குழு தலைவர் இடையே ஒரு இறுக்கமான பொருத்தம் உறுதி. உங்கள் portafilter தண்ணீர் கசிவு என்றால், அது ஒரு புதிய கேஸ்கெட்டிற்கு வாய்ப்பு நேரம்.
- குரூப் ஸ்கிரீன் - ஒரு டிஸ்பென்சர் அல்லது மழை திரை என அறியப்படும், இந்த திரவம் குழாயின் தலையின் உள்ளே காணப்படுகிறது, இதன் மூலம் சூடான நீர் பாய்கிறது.
ஒரு நாள் எஸ்பிரெசோவின் பல காட்சிகளை இழுத்துச் செல்லும் தொழில்முறை காஃபிஹ்ஹேஜ்களில் , ஒவ்வொரு மூன்று மாதத்திற்கும் பதிலாக கேஸ்கெட், ஸ்கிரீன் மற்றும் போர்டெஃபிளேர் கூடைக்கு பதிலாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. குறைந்த பயன்பாட்டில் உள்ள வீட்டில் எஸ்பிரெசோவின் இயந்திரங்கள், குழுவின் ஒழுங்கமைப்பின் நிலையை சரிபார்த்து, மெல்லிய அணிவதைக் கவனிக்கையில், மூன்று மூன்று இடங்களையும் மாற்றுங்கள்.
வணிக ரீதியிலும், பல கையேடு மற்றும் அரை தானியங்கி தானியங்கி எஸ்பிரெசோவின் மெஷின்களிலும் மாற்றுப் பகுதிகள் கண்டுபிடிப்பது எளிதாகும், சில கடைகளில் எஸ்ஸ்ப்ரோசா இயந்திர பாகங்களில் நிபுணத்துவம் பெறுகின்றன.
வீட்டு உபயோகத்திற்காக திட்டமிடப்பட்ட தானியங்கு எஸ்பிரெசோவின் இயந்திரங்கள் மிகவும் கடினமானவை ஆனால் உற்பத்தியாளர்களால் பாகங்கள் காணப்படலாம்.
பெரும்பாலான கணினிகளில், குழுவின் தலைமுடி எளிதாக சுத்தம் செய்ய வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, இது தொடர்ந்து செய்யப்பட வேண்டும்.
- உங்கள் குறிப்பிட்ட எஸ்பிரெசோவின் இயந்திரத்திற்கான துப்புரவு திசைகளைப் பின்பற்றவும், வழக்கமான அட்டவணை பரிந்துரைக்கப்படும். பலர் 'ஒவ்வொரு 200 காட்சிகளைப்' போலவே ஆலோசனை தருவார்கள், உங்கள் வழக்கமான பயன்பாட்டின் அடிப்படையில் அதை மதிப்பீடு செய்யலாம்.
- மேற்பரப்பு சேதமடையும் மற்றும் எதிர்மறையாக இயந்திரத்தின் செயல்திறனை பாதிக்கும் என்பதால், எந்த மெட்டல் பாகங்களிலும் தேய்த்தல் பட்டிகளைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
- உங்கள் இயந்திரத்தை சுத்தம் செய்யும் போது எஸ்பிரெசோவின் இயந்திர துப்புரவாளர் பயன்படுத்த சிறந்தது.