ஹாட் சில்லி பெப்பர்ஸ் - நண்பர் அல்லது எதிரி?

சூடான மிளகாய் மிளகுத்தூள் .... இருவருக்கும் ஆச்சரியம், போர், அன்பு மற்றும் வெறுப்பு ஆகியவற்றை ஊக்குவிப்பதற்காக உணவு இல்லை. உங்கள் தாய் டிஷ் சில ஹாட் மிளகாய் பார்வை உங்கள் வயிற்றில் பிளேஸ் செய்கிறது என்றால், உங்கள் உடல் நீங்கள் பேசி. ஒரு தாய் செஃப் ஆக பணிபுரிந்த பல ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, மிளகாய் மற்றும் அவர்களின் பல்வேறு ஆரோக்கிய நலன்கள் பற்றியும், அவற்றை நீங்கள் சாப்பிட விரும்பாத காரணங்களையும்கூட நான் ஒன்று அல்லது இரண்டு விஷயங்களைக் கற்றுக் கொண்டேன் - இது உங்கள் தற்போதைய சுகாதார நிலையை பொறுத்து.

மேலும் தகவலுக்கு, படிக்கவும்.

இப்போது, ​​சூடான மிளகாய்களின் ஆரோக்கிய நலன்களைக் கருத்தில் கொண்டு, நான் எச்சரிக்கையுடன் சேர்க்க வேண்டும். ஆறு வருடங்களுக்கு முன்னால், நான் மார்பக புற்றுநோயை உருவாக்கியபோது, ​​சிகிச்சைகள் என் வயிற்றுப் பழத்தை விட்டு வெளியேறின. அந்த நேரத்தில் நான் ஒரு ஆசிய உணவை மாற்றினேன், இது எனக்கு புற்றுநோயிலிருந்து குணமடைய உதவுகிறது. ஒரே பிரச்சனை நான் என் மிளக சாஸ் மற்றும் புதிய வெட்டு மிளகாய் மிளகுத்தூள் சாப்பிட தொடர்ந்து இருந்தது. என் வயிற்றில் அதை எடுத்துக்கொள்ள முடியவில்லை, விரைவில் நான் வயிற்றுப்போக்கு அடைந்த வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் சாத்தியமான புண்களுக்கு மருத்துவமனைக்குச் செல்கிறேன். மிளகாய் சாப்பிட வேண்டாம் என்று சொன்னேன் - இது முக்கிய குற்றவாளி என்று. உண்மையில், குற்றவாளி கீமோதெரபி, மற்றும் சிகிச்சை? சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் கருப்பு மிளகு உள்ளிட்ட சூடான மசாலாப் பொருட்களிலிருந்து தப்பித்துக்கொள்ளுங்கள். மேலும் காபி, வினிகர், சுண்ணாம்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு - இயற்கையாகவே அரிக்கும் ஒன்று.

எனது குடல் மற்றும் வயிற்றுக்கு கிட்டத்தட்ட 2 ஆண்டுகள் காத்துக்கொண்டிருக்கும்போதே உணவை என் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள ஆரம்பித்தேன்.

நான் சாப்பிடுவேன் மட்டுமே மிளகாய் - மிக சிறிய அளவுகளில் - கெய்ன் மிளகு இருந்தது. இதற்கு என் முக்கிய ஆதாரம் டாக்டர் வெயில் (பார்க்க: டாக்டர் வெய்லின் ஆலோசனை.)

நான் என் தாய் சமையல் செய்ய புதிய cayenne மிளகுத்தூள் முயன்று தொடங்கியது. நான் அவர்களை கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை போது, ​​நான் மசாலா இடைகழி உலர்ந்த தரையில் கெய்ன் மிளகு வாங்கி. நான் தாய் நாக் ப்ரிக்க பாவோ சில்லி சாஸ் செய்ய அதை பயன்படுத்தி தொடங்கியது, நான் சில "வெப்ப" வேண்டும் போதெல்லாம் என் சமையல் அதை சேர்க்க.

நான் கூட இந்த நாள் செய்ய இன்னும் என் சொந்த புதிய கெய்ன் மிளகுத்தூள், வளரும் தொடங்கியது (அவர்கள் பானைகளில் கோடை மாதங்களில் என் டெக் மற்றும் தோட்டத்தில் அனைத்து காணலாம்!).

இப்போது நான் எந்த வகை மிளகாய் மிளகுத்தூள் சாப்பிட முடியும் என்பதைக் கண்டறிகிறேன், ஆனால் மிகக் குறைவாகவே இருக்கிறது (இங்கே ஒரு தாய் உணவகத்தில் ஒரு உணவு நன்றாக இருக்கிறது).

எனவே, நீங்கள் உணர்திறன் வாய்ந்த வயிறு, புண்கள், அல்லது நெஞ்செரிச்சல் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படுகிறீர்களானால், நான் மிகுதியாக சிப்பி மிளகுகளிலிருந்து தங்கிவிட்டு, உங்கள் சமையல்களில் ஒரு சிறிய கேசீன் மிளகு முயற்சி செய்கிறேன். நீங்கள் தயார் போது, ​​என் சொந்த மிளகாய் சாஸ் செய்முறையை முயற்சி, இது விரைவான மற்றும் கெய்ன் மிளகு பயன்படுத்தி வழிமுறைகளை உள்ளடக்கியது: வீட்டில் தாய் சில்லி சாஸ் ரெசிபி (Nam Prik Pao) .

தலைகீழாக, இங்கே மிளகாய் சாப்பிடும் மதிப்புமிக்க நன்மைகள் (நீங்கள் அதை வயிற்றுப் போக்கினால்!):

• நீங்கள் நன்றாக தூங்குவீர்கள். சமீபத்திய ஆய்வுகள், ஒரு சிறிய மிளகாய் மிளகு (புதியது அல்லது உலர்ந்த) ஒவ்வொரு நாளும் தூங்குவதற்கு உதவுகிறது, மேலும் நீண்ட தூக்கத்தில் இருக்க உதவுகிறது என்பதை நிரூபிக்கின்றன. மேலும் உங்கள் மாலை உணவை சிறிது புதிதாக வெட்டிக் கொத்தாக சேர்த்து, மேலும் அடுத்த நாள் விழித்துக்கொள்ள உங்களுக்கு உதவும். (மேலும் இதைப் பார்க்க, பார்க்கவும்: சில்லி சாப்பிடு, ஸ்லீப் பெட்டர்!)
• உங்கள் இதயம் ஆரோக்கியமானதாக இருக்கும். சில்லி சாப்பிடுவதால், உங்கள் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்துக்கொள்வதன் மூலம், கொழுப்பைக் குறைப்பதன் மூலம், ஆரோக்கியமான வரம்பில் உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தை வைத்துக்கொள்வதற்கும், மேலும் இரத்தத்தை இதயத்தில் அடைவதற்கும் உதவுகிறது. பார்க்க: உலகின் ஆரோக்கியமான உணவுகள்

• உங்கள் உடல் வீக்கத்தை எதிர்த்து போராட முடியும் , நோய்க்கான முக்கிய காரணியாகும். எல்லோரும் இந்த நாட்களில் வீக்கத்தைப் பற்றிப் பேசுகிறார்கள்-நீங்கள் ஒரு வெட்டு அல்லது ஒரு பருமனைப் பெறுகிறீர்கள், ஆனால் நம் உடல்களிலும், செல்கள் உள்ளேயும் வீக்கம், காண முடியாத வகையான, கீல்வாதம் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற நோய்களைத் தடுக்கவும், புற்றுநோய். உண்மையில், ஆய்வுகள் காட்டியுள்ளன, அவற்றின் உணவுகளில் ஏராளமான மிதமான மிளகாய்களும் அடங்கும், சில வகையான புற்றுநோய்களின் குறைவான விகிதங்கள், பெருங்குடல் மற்றும் வயிற்று புற்றுநோய் உட்பட.