கடல் நியூபெர்க்
- 1 பவுண்டு உறைந்த இறால், சமைத்த மற்றும் coarsely நறுக்கப்பட்ட
- 4 முதல் 8 அவுன்ஸ் நண்டு அல்லது நண்டு, thawed, வடிகட்டிய, மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 2 தேக்கரண்டி ஷெர்ரி
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1/8 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய்
- 3/4 குச்சி வெண்ணெய், 6 தேக்கரண்டி
- 1/3 கப் மாவு
- 2 கப் அரை மற்றும் அரை
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு, அல்லது ருசிக்க
- 1/4 கப் கனரக கிரீம்
- 1 முட்டை மஞ்சள் கரு
- 1/2 கப் செட்டார் சீஸ் வெட்டப்பட்டது
எப்படி செய்ய வேண்டும்
- செர்ரி, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஜாதிக்காய் உடன் கடல் உணவு கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள்.
- ஒரு சில மணி நேரம் மூடி மற்றும் உறை பதனப்படுத்து.
- வெதுவெதுப்பான வெப்பநிலையில் ஒரு வெந்தயத்தில் வெண்ணெய் உருகும்; மாவு கலவை பின்னர் அரை மற்றும் அரை குழப்பு. உப்பு சேர்த்து, சமையல் மற்றும் தொடர்ந்து 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை, தடித்த வரை கிளறி.
- கனமான கிரீம் கொண்டு தாக்கப்பட்டு முட்டை மஞ்சள் கரு சேர்க்கவும். சாஸ் சேர்க்கவும், தொடர்ந்து அசையாமலே. சீஸ் சேர்க்கவும்.
- சமைக்க தொடர்ந்து, கிளறி, நன்கு கலக்கப்பட்ட மற்றும் சீஸ் உருகிய வரை.
- அதன் இறைச்சி கொண்டு கடல் உணவு சேர்க்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் நீளமான வெப்பம்.
- பாட்டி குண்டுகள், அரிசி, அல்லது சிற்றுண்டி புள்ளிகளைப் பரிமாறவும். ஒரு சிறிய பாலுடன் மிக மெல்லியதாக இருந்தால்.
- கடல் நியூபோர்க் செய்முறை 4 முதல் 6 வரை உதவுகிறது.
தொடர்புடைய சமையல்
லாப்ஸ்டர் நியூபர் II
ஷிபம்பி நியூபர்
சால்மோன் நியூபோர்க்