செர்ஸ்ப்பெல்லே காகிதம்-மெல்லிய பான்காக்களாகும், பிரான்சின் க்ரிப்களின் இத்தாலிய சமமானதாகும் , மற்றும் பிரெஞ்சு பதிப்பைப் போலவே அவை இனிப்பு அல்லது சுவையாக இருக்கலாம். இந்த செய்முறையை மிகவும் எளிமையான இனிப்பு பதிப்பு, இது உங்கள் விருப்பத்தின் உச்சத்தில் அல்லது நிரப்பப்படலாம்: நட்டெல்லா ( உங்கள் சொந்த தயாரிப்பை முயற்சிக்கவும் ), இருண்ட உருகிய சாக்லேட், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் அல்லது வாழைப்பழங்கள், செஸ்நட் கிரீம், மாஸ்கர்போன் அல்லது ரிகோட்டா கிரீம் போன்ற புதிய பழங்கள் , ஜபாகிலோன் , ஜாம் , முதலியன
இது ஒரு சுவையான பதிப்பாக மாற்றுவதற்கு, சர்க்கரை மற்றும் ஆல்கஹால் ஆகியவற்றை வெறுமனே உப்பு அளவு அதிகரிக்கிறது. அந்த வழக்கில், நீங்கள் எந்த தொட்டி நிரப்புகளை பயன்படுத்த முடியும்; ஒரு பொதுவான ஒன்று கீரை மற்றும் ரிகோட்டா ஆகும், அதே பூஞ்சாணி ஸ்பினாக்-ரிகோட்டா லாசாக் அல்லது ஸ்பினாக்-ரகோட்டா கேனெல்லோனியில் பயன்படுத்தப்படலாம் .
டிஷ் இப்போது அது நேர்த்தியுடன் ஒரு குறிப்பிட்ட ஒளி உள்ளது என்றாலும், கடந்த செவ்வாய் ஏழை மக்களின் உணவாக கருதப்பட்டது. 1895 ஆம் ஆண்டில் இந்த மாற்றம் வந்தது, மான்ட்டர்கோலோவின் காஃபி டி பாரிஸில் உள்ள ஹென்றி கார்பெண்டியர், இளவரசர் வேல்ட், எட்வர்ட் VIII க்கான அட்டவணையில் அவற்றை தயாரித்தார். எட்வர்ட் தனது பெண்ணின் நண்பனான சி.ஆர் .
[ஜூன் 12, 2016 அன்று டேனட் செயின்ட் ஓன்ஜே அவர்களால் திருத்தப்பட்டு விரிவுபடுத்தப்பட்டது]
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 முட்டை மற்றும் 2 முட்டை மஞ்சள் கருக்கள் (பின்னர் வெள்ளையர்களில் 1)
- 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- உப்பு 1 தாராளமான சிட்டிகை (1/2 தேக்கரண்டி தேனீர்)
- 4/5 கோப்பை (100 கிராம்) மாவு
- 1 கப் (250 மிலி) குளிர் பால்
- 2 தேக்கரண்டி பிராண்டி அல்லது ரம் (ருசியான கிர்பிலை செய்தால் உமிழும்)
- 6 தேக்கரண்டி unsalted வெண்ணெய்
- ஒரு கிராக் பான் பான்
- ஒரு சமையலறை தூரிகை
அதை எப்படி செய்வது
- முட்டை மற்றும் மஞ்சள் கருவை சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து அடுக்கி, பிறகு மாவை சேர்த்து, மெதுவாக பால் சேர்த்து, ஒரு கிரீமி இடியைப் பெறவும்.
- மிதமாக உறுதியான சிகரங்களை ஒதுக்கி வைப்பதன் முட்டை வெள்ளை மற்றும் மதுபானம் கவனமாக மடித்து, பின்னர் கலவையை இடியுடன் கலக்கலாம். வெண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் கூட இடி அதை மடக்கு. குறைந்தது 1 மணிநேரத்திற்கு ஒரு குளிர் இடத்தில் உட்கார்ந்து விடுங்கள்.
- நீங்கள் தொடர தயாராக இருக்கும் போது, நடுத்தர வெப்ப மீது உங்கள் crepe பான் வெப்பம். மீதமுள்ள வெண்ணெய் உருகும் மற்றும் சிறிது கிராக் பான் பாண்ட் துலக்க. பாண்டின் மையத்தில் 2-3 தேக்கரண்டி கொட்டினை ஊற்றவும், பான் சாய்க்கவும் மூலம் அதை சமமாக விநியோகிக்கவும். இரண்டு நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், பின்னர் crespella கவிழ்த்து நிமிடங்கள் இன்னும் சமைக்க; நீ தடிமனை முடித்து, தட்டையின் மீது முடிக்கப்பட்ட மூடுதிரைகளை அணிந்து அவற்றை சூடாக வைத்துக்கொள்வதற்கு ஒரு துணியால் மூடிமறைக்கும் வரை, அது மிகவும் பழுப்பு நிறமாறாமல் போகட்டும்.