ஆலிவ்ஸ் லா லா மட்ரிலேனே அல்லது ஸ்பெயினில், அசிட்டூனாஸ் எ லா மட்ரிலனா, ஸ்பெயினில் ஒரு டப்பாவாகவோ அல்லது சாப்பிடுவதற்காகவோ பணியாற்றப்படுகிறார். டிரஸ்ஸை உறிஞ்சுவதற்கு ஒரு புதிய துணியுடன் இந்த டிஷ் அனுபவிக்க விரும்புகிறோம். இது ஆண்டு முழுவதும் வழங்கப்படுகிறது ஆனால் கோடையில் குறிப்பாக சுவாரஸ்யமாக உள்ளது. இது ஒரு எளிமையான மற்றும் விரைவான செய்முறையாகும், ஆனால் ஆலிவ்ஸ் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முழு சுவைக்காகச் சேவை செய்வதற்கு முன் தேவைப்படுகிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பவுண்டு ஆலிவ் (பெரிய, பழுத்த, கருப்பு)
- 1/2 பவுண்டு ஸ்கால்லியன்ஸ்
- 1/2 கப்
- ஆலிவ் எண்ணெய் (
- ஸ்பானிஷ் கூடுதல் கன்னி )
- ஒரு சில வடுக்கள்
- ஸ்பானிஷ் இனிப்பு சிவப்பு
- 1/4 கப்
- சிவப்பு ஒயின் வினிகர்
- ருசிக்க உப்பு
- ஆர்கனோ (உலர்ந்த)
- 1 கிராம்பு பூண்டு (வெட்டப்பட்டது)
அதை எப்படி செய்வது
- குளிர்ந்த தண்ணீரில் ஆலிவ்ஸை துவைக்க மற்றும் அவற்றை வடிகட்டவும். ஒரு கிண்ணத்தில் ஆலிவ் வைக்கவும்.
- கழுவி மற்றும் ஸ்காலியன்களை ஒழுங்கமைக்கவும். ஆலிவோடு கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
- ஆலிவ் எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து உண்ணுங்கள். எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் இணைக்கும் போது, விகிதம் ஒரு பகுதி வினிகர் தோராயமாக இரண்டு பாகங்கள் எண்ணெய் என்று நினைவில் கொள்ளுங்கள். நன்றாக அசை.
- ஸ்பானிஷ் இனிப்பு சிவப்பு மிளகு, ஆர்கனோ, மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கொண்டு தெளி. முற்றிலும் கலந்து. சேவை செய்வதற்கு ஒரு மணிநேரம் கழித்து விடுங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 379 |
| மொத்த கொழுப்பு | 34 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 25 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 1,171 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 19 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |