செய்முறையின் எளிமை மூலம் முட்டாளாக வேண்டாம் - இது சாப்பிட ஒரு நல்ல விஷயம். பனிப்பொழிவு கேக் விட ஒரு இனிமையான நாளில் சில இனிப்புக்கள் புத்துணர்ச்சியடைகின்றன, மேலும் இது பிரகாசமான, சிட்ரஸ் பாத்திரத்தின் காரணமாக குறிப்பாக குளிர்ச்சியாக இருக்கிறது .
புதிய செய்முறை சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் 3 இதர பொருட்கள் மட்டுமே அடிப்படை செய்முறையை அளிக்கிறது, ஆனால் இதன் விளைவாக சுவை அதன் பகுதியின் மொத்தக்கு மேல் செல்கிறது. சுண்ணாம்பு புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பை நிரப்புவதன் மூலம் வெறுமனே மேம்படுத்தலாம் என்று மற்ற பழங்கள், மிகவும் நன்றாக வேலை செய்கிறது.
மெல்லிய குக்கீகளின் மாதிரிகள் மற்றும் க்ரீம் திரவ கலவையுடன் மாற்றியமைக்கப்பட்ட இனிப்பு கேக் அல்லது பை செய்முறையின் இந்த வகை மெக்ஸிகோவில் மிகுந்த பாராட்டுக்குரியது, அங்கு அடுப்புகளில் முக்கியமாக சேமிப்பக இடைவெளிகளைக் காணலாம் மற்றும் மிகவும் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் மட்டுமே சமையல் செய்யப்படுகின்றன. .
இந்த செய்முறையை கூட மிகவும் புதிதாக சமையல்காரர்கள் (மற்றும் சுவைகள் கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும், இளம் மற்றும் பழைய பிடித்திருக்கிறது), அது குழந்தைகளுடன் செய்து கொள்ள சிறந்த தேர்வு மிகவும் எளிது.
கேக் சேவைக்கு முன்பு பல மணி நேரம் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் அமர வேண்டும் என்பதால், அதை சாப்பிட திட்டமிடுவதற்கு முன், இந்த இரவை செய்ய சிறந்தது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் புதிதாக மெக்ஸிக்கோ சுண்ணாம்பு / முக்கிய சுண்ணாம்பு சாற்றை *
- 1 12-அவுன்ஸ் / 355 மில்லிலிட்டர்கள் பால் பாழடைந்தன
- 1 14-அவுன்ஸ் / 414 மில்லிலிட்டர்கள் பால் கறந்த பால் இனிப்பூட்டலாம்
- சுமார் 50 தொகுக்கப்பட்டன
- மரியா குக்கீகள் (மேரி பிஸ்கட்) (அல்லது மற்ற உலர், மெல்லிய, சாதுவான-சுவை குக்கீகள்)
- விருப்ப: அலங்காரம் grated எலுமிச்சை அனுபவம்
- விருப்பமானது: புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பழம் (வேறுபாடுகள் காண்க)
அதை எப்படி செய்வது
* இந்த ரெசிப்பிக்கு பாட்டில் எலுமிச்சை பழச்சாறு பயன்படுத்த நீங்கள் ஆசைப்படுவீர்கள், ஆனால் நான் கடுமையாக புதிய அழுத்தும் பரிந்துரைக்கிறேன்; மட்டுமே புதிய தயாரிப்பு இந்த கேக் தகுதி என்று பிரகாசமான, punchy சுவையை வழங்கும்.
புதிதாக அழுகிய சுண்ணாம்பு சாறு, ஆவியாகும் பால் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலை , கலப்பான் கலவையுடன், ஒரு மின்சார கலவை அல்லது ஒரு துடைப்பம் நிறைந்த துடைப்பால் கலக்கவும்.
மரியா குக்கீகளின் ஒரு அடுக்குடன் கூடிய 9 அங்குல சுற்று பேக்கிங் பான் (அல்லது ஒத்த தொகுப்பின் மற்ற வடிவம்-கீழே உள்ள குறிப்புகள்) கீழே மறைக்க. குக்கீகளில் சிலவற்றை உடைக்க குக்கீகள் மற்றும் க்ரானீன்களை உடைக்க எனக்கு விருப்பம், ஆனால் இதைக் கவனிக்காதீர்கள்; பான் கீழே இருக்கும் வரை நியாயமான மூடப்பட்டிருக்கும் வரை, நீங்கள் நன்றாக இருக்கிறோம்.
குக்கீகளை விட பால் / சாறு கலவையில் ஐந்தில் ஒரு பங்கை ஊற்றவும், ஸ்பூன் அல்லது ரப்பரின் ஸ்பேட்டூலோடு சமமாக பரப்பி விடவும்.
இதற்கு மேல் குக்கீகளின் மற்றொரு அடுக்கு மெதுவாக வைக்கவும். மீதமுள்ள பால் கலவையில் நான்கில் ஒரு பகுதியினரைப் பின்பற்றுங்கள். இந்த பொருட்கள் ரன் அவுட் வரை குக்கீகள் மற்றும் கலவை அடுக்குதல் மீண்டும், ஒரு கிரீம் அடுக்கு முடிவுக்கு உறுதி செய்யும்.
நீங்கள் உங்கள் கேக்கை அலங்கரிக்க விரும்பினால், மேலே ஒரு சிறிய சுண்ணாம்புத் தட்டை (பச்சைப் பகுதி மட்டுமே, எந்தத் துளையிலும்) தட்டவும்.
மெதுவாக அட்டவணை மீது டிஷ் தட்டி அல்லது எந்த பெரிய காற்று குமிழிகள் நீக்க மற்றும் அடுக்குகளை குடியேற சில நேரங்களில் எதிர். பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது ஒரு மூடி மற்றும் இரவில் உறைபனி அல்லது குறைந்தபட்சம் 6 மணி நேரம் மூடி வைக்கவும்.
சேவை செய்வதற்கு, குடைமிளகாய் அல்லது சதுரங்களுள் கேக் வெட்டி பான்ஸில் இருந்து ஒவ்வொரு பகுதியையும் அகற்றுவதற்காக ஒரு சிதறலைப் பயன்படுத்தவும். ஒருமுறை உலர் குக்கீகள் மிகவும் திரவத்தை உறிஞ்சி, கிரீம் சிட்ரஸ் நற்குணத்தின் ஈரமான கேக் போன்ற தொகுதிக்குள் அனைத்தையும் திருப்புகின்றன.
எந்த மிதமிஞ்சிய மூடுபொறிகளை உமிழ்கின்றன; இது ஒரு சில நாட்களுக்கு நல்லது.
இல்லை சுட்டுக்கொள்ள சுண்ணாம்பு கேக் மீது மாறுபாடுகள்:
நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க முன் பழம் இந்த அற்புதம் உருவாக்கம் மேலே நீங்கள் கிரீமி மற்றும் சிட்ரஸ் செய்ய சுவை மற்றொரு அடுக்கு சேர்த்து வேண்டும். புதிய சிவப்பு மற்றும் / அல்லது கருப்பு ராஸ்பெர்ரி இங்கு சுவையாக இருக்கும், புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பீச் துண்டுகள், மாம்பழ க்யூப்ஸ் அல்லது பழம் காக்டெய்ல் ஆகியவை வெட்டப்படுகின்றன. எந்தவொரு பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள் நன்றாக வடிகட்டியிருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள்.
பதிவு செய்யப்பட்ட பை நிரப்புதல் , இதுவும் குறிப்பாக செர்ரி அல்லது புளூபரிடன் நன்றாக வேலை செய்கிறது.
இது ஒரு சுடப்படாத / இல்லை சமையற்காரர் கேக் என்பதால், பேரழிவுகளால் திரட்டாமல் பான் பரிமாணங்களை மாற்றுவது எளிதானது :
கண்ணாடி கஸ்டர்டு உணவுகள் அல்லது களைந்துவிடும் கோப்பையில் தனிப்பட்ட பகுதிகள் (மேலே உள்ள புகைப்படத்தில்) உருவாக்கவும். அடுக்குகள் தெரியும் என்பதை உறுதிப்படுத்த தெளிவான கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும்.
சதுரங்கள் பதிலாக குடைமிளகாய் குறைக்க விரும்புகிறேன் என்றால் ஒரு செவ்வக (பதிலாக சுற்று) பான் பயன்படுத்தவும்.
ஒரு ரொட்டி பான் இல் கூட்டி அதை ஒரு உயரமான இனிப்பு செய்ய ; சேவை செய்ய துண்டு
ஒரு சுண்ணாம்பு பாணியில் உங்கள் எலுமிச்சைக் கேக்கை அசெம்பிள் செய்யுங்கள் ; கவனமாக வெட்டுவதற்கு முன்பு வெளிப்புற வளையத்தை அகற்றவும்.
நீங்கள் ஒரு உலோக அல்லது கண்ணாடி "பான்" பயன்படுத்த வேண்டும் எந்த காரணமும் இல்லை; உங்கள் நோக்கம் அல்லது உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டி சிறந்தது என்றால், ஒரு நீடித்த அல்லது செலவழிப்பு பிளாஸ்டிக் கொள்கலன் உங்கள் சுண்ணாம்பு குளிர்சாதன பெட்டி கேக் செய்ய.