போலீஸ்கார்டுகள் அல்லது கிலுஸ்கி z மாகேம் (KLOOSS-kee z MAH-kyem) உடன் போலிஷ் நூடுல்ஸ் இந்த செய்முறையை விஜிலா அல்லது கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் விருந்துக்கு வழங்கப்பட்ட பாரம்பரிய உணவுகளில் ஒன்றாகும். செய்முறையை அப்பகுதியில் வேறுபடுகிறது. சில கொட்டைகள், கஞ்சி ஆரஞ்சு தலாம், அல்லது திராட்சைகளை அது கொல்ஸ்கி z மாகேய் i ராட்ஜின்காமி (ரேவ்-ஜின்-கேஎச்-மீ) ஆக மாறுகிறது. நவீன குடும்பங்கள் வாங்கிய முட்டை நூடுல்ஸ் மற்றும் பாப்சிசிஸ் நிரப்புதல் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றன, ஆனால் பலர் தங்கள் சொந்த குலுஸ்கி செய்து தங்கள் சொந்த பாப்பி விதைகளை அரைத்துக்கொள்கிறார்கள். இந்த டிஷ் பெரும்பாலும் குடைவுக்கு மாற்றாக இருக்கிறது. வரும் வருடத்தில் செல்வத்தை பிரதிநிதித்துவப்படுத்துவதால் பாப்பி விதைகள் எப்போதும் உள்ளன.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 பவுண்டு பாப்பி விதைகள்
- 1 1/2 கப் பால்
- 1/2 முதல் 1 கப் தேன்
- 3 கப் சமைத்த முட்டை நூடுல்ஸ் (தேர்வு அகலத்தை பயன்படுத்தவும்), சூடாக வைத்துக் கொள்ளவும்
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- விருப்ப: 1/2 கப் raisins
- விருப்ப: 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட பாதாம்
- விருப்ப: 1 தேக்கரண்டி நறுக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு தலாம் வெட்டப்பட்டது
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய வெந்தயத்தில், ஒரு கொதிக்கும் பாப்பி விதைகள் மற்றும் பால் கொண்டு. கவர் மற்றும் 12 மணி நேரம் நிற்க நாம்.
- எந்த திரவத்தையும் வெளியேற்றுவதற்கு ஒரு சல்லியில் பாப்பி விதைகள் வைக்கவும்.
- இரண்டு முறை பாப்பி விதைகளை அரைக்கவும்.
- தேன், திராட்சையும், கொட்டைகள் மற்றும் ஆரஞ்சு தோலுடன் கலந்த மண் பாப்பி விதைகள். ஒரு சூடு மற்றும் வெப்பத்தை பரிமாறவும்.
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் மற்றும் பாப்பி விதை கலவையை சூடான முட்டை நூடுல்ஸ் இணைக்கவும். ஒரு பக்க டிஷ் அல்லது இனிப்பு போன்ற சூடாக பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 598 |
| மொத்த கொழுப்பு | 29 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 16 மிகி |
| சோடியம் | 228 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 78 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 10 கிராம் |
| புரத | 14 கிராம் |