அஸ்பாரகஸ் சூப் செய்முறையின் இந்த கிரீம் அஸ்பாரகஸை சமைக்க சரியான கருவி என்பது ஒரு அழுத்தம் குக்கர் ஆகும், அதே நேரத்தில் ஒரு மூழ்கும் கலப்பான் நீங்கள் ஒரு வெளிரிய மென்மையான மென்பொருளை தரும். அரை வெள்ளை அஸ்பாரகஸைப் பயன்படுத்தி, அதன் பசுமையான எண்ணை விட மென்மையாகவும், மென்மையாகவும் இருக்கும், இந்த சூப் ஒரு மென்மையான சுவையை கொடுக்கும், ஆனால் அது புதிதாக கண்டுபிடிக்க கடினமாக இருக்கலாம். நீங்கள் அதை கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், நீங்கள் அனைத்து பச்சை அஸ்பாரகஸ் பயன்படுத்தினால் சூப் போல் ருசியானது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பவுண்டுகள் புதியது
- அஸ்பாரகஸ் (அரை வெள்ளை மற்றும் அரை பச்சை)
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 கோப்பை
- வெங்காயம் (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1 டீஸ்பூன் புதியது
- தைம் (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 2 கப்
- காய்கறி பங்கு
- 1/2 கப் கனரக கிரீம்
அதை எப்படி செய்வது
- அஸ்பாரகஸை தங்கள் கடினமான கட்டத்தில் தண்டுகளை உடைக்க அல்லது குறைக்கலாம். (இது எங்கே என்பதை தீர்மானிக்க, ஒரு இடைவெளியைக் குவிக்கும் வரை), அஸ்பாரகஸிலிருந்து 8 முதல் 12 குறிப்புகள் வெட்டி, ஒரு அழகுபடுத்தலுக்காக இருப்பு வைக்கவும். 2 அங்குல துண்டுகளாக அஸ்பாரகஸ் தண்டுகள் வெட்டி.
- ஒரு அழுத்தம் குக்கர், வெப்ப வெண்ணெய் அடியில் உருகிய வரை, முற்றிலும் கோட் பான் கீழே சாய்ந்து. வெங்காயங்களைச் சேர்த்து, வெங்காயங்களை அரைக்கும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும். அஸ்பாரகஸ் துண்டுகள் (அழகுபடுத்தலுக்கான குறிப்புகள் தவிர) மற்றும் காய்கறி பங்குகளை சேர்த்து, பின்னர் அழுத்தம் குக்கர் மூடி பூட்டு மற்றும் அதிக அழுத்தம் கொண்டு. அழுத்தத்தை அடைந்தவுடன், 10 நிமிடங்களுக்கு ஒரு நேரத்தை அமைத்து அழுத்தத்தை பராமரிக்க வெப்பத்தை சரிசெய்யவும்.
- இதற்கிடையில், தண்ணீரில் 1 தேக்கரண்டி ஒரு சிறிய நுண்ணுயிர் கிண்ணத்தில் அஸ்பாரகஸ் குறிப்புகள் வைக்கவும். ஒரு மூடி, ஒரு சிறிய தகடு அல்லது பிளாஸ்டிக் மடக்கு மற்றும் 3 நிமிடங்கள் உயர்ந்த நுண்ணலை உள்ள சமைக்க, அல்லது குறிப்புகள் பிரகாசமான பச்சை மற்றும் மென்மையான வரை ஓரளவிற்கு கிண்ணத்தை மூடு. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- அஸ்பாரகஸ் கலவை சமைக்கப்படும்போது, பான்னை வெப்பத்திலிருந்து வெளியேற்றவும், "விரைவான வெளியீடு" முறையைப் பயன்படுத்தி வெளியிட அழுத்தத்தை அகற்றவும். அழுத்தம் முழுமையாக வெளியிடப்பட்டவுடன், மூடி திறக்க மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு குளிரூட்ட அனுமதிக்க. பின்னர், மென்மையாக்கும் கலப்பான், கூழ் அஸ்பாரகஸ் கலவையை மென்மையான வரை (இதை ஒரு கலப்பினத்திலேயே செய்யலாம்) பயன்படுத்தி. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ருசிக்க கடினமான கிரீம் மற்றும் பருவத்தில் குழப்பு. அஸ்பாரகஸ் குறிப்புகள் கொண்ட சூடான, பரிமாறப்படுகிறது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 194 |
| மொத்த கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 39 மி.கி |
| சோடியம் | 205 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 14 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 7 கிராம் |