மொழிபெயர்த்தது, அரோஸ்ஸ் கான் டூல்ஸ் என்பது இனிமையான அரிசி, அதாவது மிகவும் துல்லியமான விளக்கம். தேங்காய், இஞ்சி, கிராம்பு, முதலியன. அரோஸ் கான் டூல்ஸ் என்பது பண்டைய ரிகோவில் ஒரு பாரம்பரிய கிறிஸ்துமஸ் இனிப்பு மற்றும் பலவற்றுடன், பொதுவாக தேங்காய், திராட்சைகள், மற்ற தீவுகள், ஆனால் உண்மையில் நீங்கள் அதை எந்த ஆண்டு செய்ய முடியும்.
இது உங்கள் மகிழ்வுகளுக்கு எளிதில் மாற்றியமைக்கக்கூடிய ஒரு மன்னிக்கக்கூடிய செய்முறையாகும். உதாரணமாக, கீழே உள்ள செய்முறைகளில் நீங்கள் காண்பதைப் போல, நட்சத்திர நட்சத்திரமாக நான் விரும்புகிறேன். சிலர் சிறிது ஆரஞ்சு சாறு சேர்க்க விரும்புகிறார்கள் மற்றும் மற்றவர்கள் திராட்சைகளுக்கு பதிலாக currants அல்லது உலர்ந்த cranberries பயன்படுத்த விரும்புகிறேன். உங்கள் சிறப்பு தொடர்பைச் சேர்ப்பது மற்றும் அதை உங்கள் சொந்தமாக்குவது மிகவும் எளிதானது.
சிறந்த முடிவுகள் முழு மசாலா மற்றும் புதிய இஞ்சி பயன்படுத்த. ஆனால், அவர்கள் உங்களுக்கு கிடைக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் தரையில் மசாலா பயன்படுத்தலாம். மேலும், நடுத்தர அல்லது குறுகிய தானிய அரிசி பயன்படுத்த, நீண்ட தானிய அல்ல.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 கப் தண்ணீர் (நறுமணமுள்ள மசாலா)
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 2 முதல் 3 இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள்
- 6 முழு கிராம்பு
- இஞ்சி 1 துண்டு (சுமார் 1 அங்குல, உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்பட்டது)
- 1 முடியும்
- தேங்காய் பால் (14 அவுன்ஸ்)
- 1 கப் தண்ணீர் (அரிசி சமைப்பதற்கு)
- நடுத்தர அல்லது குறுகிய தானிய அரிசி 1 கப்
- 1/2 கப் தங்க திராட்சைகள்
- 1/4 கப் தேங்காய் துகள்கள்
- 1/2 கப் வெள்ளை கரும்பு சர்க்கரை (அல்லது பழுப்பு சர்க்கரை)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய வெந்தயம் அல்லது பானையில், ஒரு களிமண்ணுக்கு 3 கப் தண்ணீரைக் கொண்டு வாருங்கள். உப்பு, இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள் , முழு கிராம்பு, மற்றும் இஞ்சி துண்டுகள் சேர்க்கவும். சுவை தண்ணீரில் ஊற்றப்படும் வரை சுமார் 15 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். மசாலாப் பொருட்களை நீக்கி, ஊறவைத்த நீர் சேமிக்கவும்.
- உப்பு நீர் அல்லது தொட்டியில் ஊறவைத்த தண்ணீரை மீண்டும் சேர்க்கவும். தேங்காய் பால் மற்றும் 1 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும். ஒரு கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள்.
- மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்த்து நன்கு கிளறி விடுங்கள். ஒரு சூடான வெப்பம் குறைக்க, மூடி மற்றும் இருபது நிமிடங்கள் சமைக்க. நீங்கள் இரண்டு முறை அதை அசைக்க வேண்டும்.
- 20 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, மூடி மற்றும் பரபரப்பை அகற்றவும். மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் அல்லது அரிசி சமைக்கும் வரை மற்றும் க்ரீம் வரை சமைக்க தொடர்ந்து. தண்ணீர் உறிஞ்சப்பட வேண்டும்.
- தண்ணீர் உறிஞ்சப்பட்டால், ஆனால் அரிசி இன்னும் சமைக்கப்படவில்லை, ஒரு நேரத்தில் சிறிது சூடான நீரை (சுமார் 1/4 கப்) சேர்த்து, சமைக்க தொடரவும்.
- அரிசி சமைக்கப்படும் போது, உங்கள் சேவை டிஷ் அல்லது உணவுகளில் ஊற்றவும். பணியாற்ற தயாராக வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர் மற்றும் வைக்க அனுமதிக்க. சேவைக்கு முன் அழகுபடுத்த.
அரோஸ் கான் டூல்ஸிற்கான குக்'ஸ் நோட்ஸ்
- இது சமைப்பதற்கு வேறொன்றும் விட்டு விட முடியாது. பான் இல் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் மற்றும் எரியும் இடத்திலிருந்து அதைத் தக்க வைக்க வேண்டும்.
- இது குளிர்ந்த பணியாற்ற வேண்டும் என்று பொருள். உறைவிப்பான் முன் உங்கள் சேவை டிஷ் அல்லது தனிப்பட்ட இனிப்பு கப் அரிசி வைத்து.
- மசாலா அளவு நெகிழ்வு, எனவே உங்கள் விருப்பங்களை அவற்றை சரிசெய்ய தயங்க.
- ஒரு சில இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள், நட்சத்திர சோஸ், அல்லது அழகுபடுத்திக்கான திராட்சையும் சேமிக்கவும். ஒரு சிறிய தரையில் இலவங்கப்பட்டை மேல் தெளிக்கப்பட்டவுடன் நீங்கள் அழகுபடுத்த முடியும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 410 |
| மொத்த கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 20 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 64 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |