மிதமிஞ்சிய மீன் அல்லது கோழி மீது தேய்க்கப்பட்ட பின்னர் மீன் அல்லது கோழி நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது கடுமையான இரும்பு வாணலியில் இரண்டு பக்கங்களிலும் காய்ந்து காணப்படும். நான் கீழே சில அடிப்படை சமையல் வழிமுறைகளை சேர்த்துள்ளேன்.
நான் கறுப்பு கலவையுடன் கலவையுடைய கத்தரிக்கோல் (படத்தில்) பருவமடைந்தேன், பின்னர் வாணலியில் டாப்ஸைப் பார்த்தேன், பின்னர் நான் அவர்களை 400 முதல் 400 பி அடுப்பில் 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை முடித்துவிட்டேன்.
உணவு கறுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் போது, புகை அலாரம் அணைக்க மற்றும் உயர் வெளியேற்ற ரசிகர் வேண்டும் நினைவில்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி தரையில் மிளகுத்தூள்
- 4 தேக்கரண்டி காய்ந்த இலை தழை
- 2 தேக்கரண்டி வெங்காயம் தூள்
- 2 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 1 தேக்கரண்டி சணல் சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 2 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
- 1 தேக்கரண்டி தரையில் கேசீன் மிளகு, அல்லது உங்கள் சுவை
- 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த இலை ஓரேகானோ
- 3/4 தேக்கரண்டி தரையில் சீரகம்
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் ஜாதிக்காய்
அதை எப்படி செய்வது
- குளிர்ந்த இருண்ட இடத்தில் ஒரு ஜாடி மற்றும் கடையில் அனைத்து பொருட்களையும் வைக்கவும். ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் முன்பே ஜாடி குலுக்கல்.
- அடிப்படை பிளாக் செய்யப்பட்ட மீன் பிளிட்ஸ்
- குறைந்த வெப்பம் மீது, வெண்ணெய் 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் ஒரு nonstick skillet (போதுமான வெண்ணெய் மறைப்பதற்கு மற்றும் பான் கீழே). வெண்ணெய் உருகியவுடன், கடாயில் மீன் வைக்கவும், வெண்ணெய் இரு பக்கமும் மூடி வைக்கவும். பின்னர் தாராளமாக கோதுமை மீன் பதப்படுத்தி, மறுபடியும் மறுபக்கம் மற்றும் கோட் மற்ற பக்க சுவையூட்டும்.
- இப்போது நடுத்தர உயர் வெப்ப திரும்ப மற்றும் கருப்பு மற்றும் சற்றே மென்மையாக வரை ஒரு புறத்தில் மீன் சமைக்க. மேல் மடக்கு மற்றும் மற்ற பக்க சமைக்க. தேவையான போதெல்லாம் சற்று கூடுதலாக வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 6 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 195 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 1 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |