இந்த எளிய டகோ சாலட் செய்முறையை தரையில் மாட்டிறைச்சி, கீரை, துண்டாக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி, தக்காளி, பழுத்த ஆலிவ் மற்றும் சோளச் சில்லுகள் ஆகியவற்றால் டகோ சாஸ் மற்றும் பிற பொருட்கள் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
ஒரு விரைவான டகோ சாஸ் செய்முறையின் உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள் ஆகியவற்றைப் பார்க்கவும், உங்கள் சொந்த தயாரிப்பான டார்சிலா சில்லுகள், வேகவைத்த அல்லது வறுத்தலைப் பார்க்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி, 85% தோராயமாக 90% மெலிதான
- 1 உறை (1 1/4 அவுன்ஸ்) சுவையுடனும்,
- விருப்பம்: சுவைக்கு ஒரு சில வெய்யில் சூடான சாஸ்
- 1 நடுத்தர தலை கீரை, துண்டாக்கப்பட்ட, 4 கப் பற்றி
- 1 கப் கூர்மையான செட்டார் சீஸ் அல்லது மான்டேரி ஜாக் துண்டாக்கப்பட்டன
- 1 பெரிய தக்காளி, வெட்டப்பட்டது
- 1/2 கப் கருப்பு ஆலிவ்ஸ் வெட்டப்பட்டது
- 1/4 கப் வெட்டப்பட்டது
- பச்சை பெல் மிளகு
- 2 கப் சோளம் சில்லுகள்
- டகோ சாஸ் (விரும்பினால்)
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர வெப்பம் பழுப்பு நிலத்தில் மாட்டிறைச்சி மீது ஒரு கனமான வாணலி, கிளறி மற்றும் முறித்து, மாட்டிறைச்சி இனி இளஞ்சிவப்பு வரை. அதிகமாக கொழுப்பு அணைக்க. மாட்டிறைச்சி மீது தக்கா சுவை கலவை தெளித்து நன்றாக கலக்கவும். சூடான சாஸ் உள்ள அசை.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், துண்டாக்கப்பட்ட கீரை, துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ், தக்காளி, ஆலிவ் மற்றும் பச்சை மிளகாய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; டாஸில். ஒவ்வொரு சேவைக்கும், ஒரு சாலட் தகடு அல்லது கிண்ணத்தில் கீரைக் கலவையை வைக்கவும், பருப்பு தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் டகோ சிப்ஸுடன் டகோ சாலட் கொண்டு அழகுபடுத்தவும். மாற்றாக, சாலட் டகோ சில்லுகளின் மேல் அல்லது டகோ ஷெல் "கிண்ணத்தில்" வழங்கப்படலாம்.
- விரும்பியிருந்தால், டகோ சாஸுடன் டகோ சாலட் உடன் பரிமாறவும்.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- வேகவைத்த டார்ட்டில்லா சிப்ஸ் - அடுப்பில் ஒரு அடுப்பில் 400 F. Cut Corn Corn Tortillas மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும். 6 முதல் 9 நிமிடங்கள் வரை விரும்பும் பருவம் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது வரை
- வறுத்த டோர்டில்லா சிப்ஸ் - ஒரு பெட்டி தாளில் 350 எஃப் இடம் சோளம் டார்ட்டிலாக்களுக்கு அடுப்பு அடுக்கி வைக்கவும். சுமார் 5 நிமிடங்கள், அல்லது உலர்ந்த வரை சுட்டுக்கொள்ள. அவர்கள் காலாண்டுகளாகவோ அல்லது ஆறில் ஒருவராகவோ வெட்டுங்கள். நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெய் 1/4 அங்குல வெப்பம். எண்ணெய் சுமார் 350 எப் போது, எண்ணெயில் பல துருவ துண்டுகளை வைக்கவும். கூட்டம் வேண்டாம். சுமார் 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். வடிகால் ஒரு காகித துண்டு துடைப்பான் தகடு நீக்க. மீதமுள்ள டார்ட்டில்லா துண்டுகளை மீண்டும் செய்யவும்.
- சாம்பார் வெண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி, மிளகாய் தூள் 1/2 தேக்கரண்டி, 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு, 1/2 தேக்கரண்டி வெங்காயம் பொடி, பூண்டு பொடி, சர்க்கரை , மற்றும் கெய்ன் ஒரு கோடு. ருசிக்கவும் மற்றும் பருவமழைகளை சரிசெய்யவும். தேவையானால், ஒரு சில தேக்கரண்டி தண்ணீரை மெல்லியதாக சேர்க்கவும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 424 |
| மொத்த கொழுப்பு | 27 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 109 மிகி |
| சோடியம் | 805 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 12 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 33 கிராம் |