உள்ளூர் நீல உருளைக்கிழங்கு, கற்பனையான புதிய கடல் உணவு, காட்டு விளையாட்டு மற்றும் காட்டு பெர்ரி, மற்றும் ஹோமியியிடப்பட்ட பேக்கரி பொருட்களின் ஒரு பாரம்பரியம் நியூஃபவுண்ட்லேண்ட் மற்றும் லாப்ரடாரில் உள்ள சுவையான உள்ளூர் உணவுகளை வரையறுக்க உதவுகிறது.
07 இல் 01
நீல உருளைக்கிழங்கு
நீல / ஊதா உருளைக்கிழங்கு. Photo @ லாஸ்லோ Selly, கெட்டி இமேஜஸ் இருந்து அனுமதி பயன்படுத்தப்படும்
நியூஃபௌண்ட்லேண்ட் மற்றும் லாப்ரடோர் ஆகியவையும் மோசமாக வளர்ந்து வரும் பருவங்கள் உள்ளன, ஆனால் உள்ளூர் உற்பத்திகள் இன்னமும் இருக்க வேண்டும். ( நியூஃபவுண்ட்லேண்ட் மற்றும் லாப்ரடோர் பருவகால உற்பத்தியை எப்போது எதிர்பார்க்க வேண்டும் என்பதற்கான இந்த கையேட்டைப் பார்க்கவும்). இது சற்று உறிஞ்சும் போது, பாறை மண்ணில் அற்புதமான உருளைக்கிழங்கு வளரும், பிரபலமான நியூபௌண்ட்லேண்ட் நீல உருளைக்கிழங்கு உட்பட, அவை சதைப்பகுதிக்கு ஒரு தெளிவான ஊதா-நீல நிற சாயத்தை கொண்டிருக்கும்.
07 இல் 02
உலர்ந்த காட்
காட் உலர்த்தும். ஃபோட்டோ @ ஆர்க்டிக்-படங்கள், கெட்டி இமேஜ்களில் இருந்து அனுமதியுடன் பயன்படுத்தப்படுகின்றன
பல நூற்றாண்டுகளாக நியூஃபவுண்ட்லேண்ட் மாகாணத்தைச் சேர்ந்தவை, மற்றும் கொலம்பஸ் கடலுக்குப் புறப்படுவதற்கு முன்னர் ஸ்பெயின் மற்றும் ஸ்காண்டிநேவியாவிலிருந்து பயணித்த பயணிகள் ஆகியோரின் பெரும் பள்ளிகளாகும். புதிய கோட் பிரமாதமாக மெல்லியதாகவும், மென்மையாகவும் இருக்கிறது, ஆனால் பெரும்பாலான ஆடுகளால் அது உலர்ந்ததும் (இந்த ராக்ஸைப் போன்றது) சேமித்து, மறுசீரமைப்பு செய்யப்பட்டது, பெரும்பாலும் சூப்கள் மற்றும் புருவங்களைக் கொண்டது.
காட் ஸ்டாக்களில் சரிவு, மீன்வகை மற்றும் பிரெவிஸ் (பன்றி கொழுப்பில் சமைத்ததன் மூலம் மென்மையாக்கப்படுதல்), நியூட்லாண்ட்லாந்து சிறப்புப் பொருட்கள், பன்றி இறைச்சிகள், கூட் கன்னங்கள் மற்றும் காட் ரோய் (அல்லது " ) இன்னும் காணலாம் மற்றும் முக்கியமான கலாச்சார தொடுதல்கள் உள்ளன.
குறியீட்டு பங்குகள் குறைந்து கொண்டு, மற்ற கடல் உணவுகள் - சுவையான ஆட்டுக்கறி உட்பட - வணிகரீதியாக முடக்கியது மற்றும் நியூஃபவுண்ட்லேண்டில் பரவலாக கிடைக்கிறது. ஸ்கைட் மற்றும் சிப்பி மீன் மீன் வளர்ப்பு நவீன உணர்கருவிகளுக்கு முறையிடும்.
07 இல் 04
சாகச விளையாட்டு
கடமான். ஃபோட்டோ @ பால் ஈ டெஸியர், கெட்டி இமேஜன்களில் இருந்து அனுமதியுடன் பயன்படுத்தப்படுகிறது மாகாணத்தில் விளையாட்டு பிரபலமானது. Moose, caribou, முயல், மற்றும் மான் பொதுவாக சாப்பிடுவது மற்றும் கனடாவின் பிற பகுதிகளிலும் மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சியைக் கண்டெடுக்கக்கூடிய அனைத்து வழிகளிலும் விளையாட்டை வழங்கியுள்ளது. கூட மூக்கு பர்கர்கள் ஒரு பிராந்திய சிறப்பு மற்றும் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் கடினம் அல்ல.
காட்டு பெர்ரி, குறிப்பாக மேக்புரர் மற்றும் பளபளப்பான ராஸ்பெர்ரி போன்ற தோற்றமளிக்கும் பற்பசை அம்பர் பெர்ரி, ஆனால் ஒரு சுவையான சுவை கொண்டது அவற்றின் சொந்த-மற்றும் அவுரிநெல்லிகள். க்ளெக்பெர்ரிகள் பெரும்பாலும் போக்-ஆப்பிள்கள் அல்லது வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் என அழைக்கப்படுகின்றன, அவை மேற்கில் சால்மன் பெர்ரிஸ்களாக அறியப்படுகின்றன.
07 இல் 06
பாரம்பரிய வேகவைத்த பொருட்கள்
விக்கிமீடியா காமன்ஸ்
ருசியான வேகவைத்த பொருட்களின் பாரம்பரியம்-ஒரு கோப்பை தேயிலைடன் பரிமாறப்படுகிறது, நிச்சயமாக- நியூஃபவுண்ட்லேண்டில் உயிரோடு உள்ளது. உள்ளூர் ஆடம்பரமான mogs (molasses குக்கீகளை) மற்றும் ஜாம்-ஜாம்ஸ் (ஜாம் குக்கீகளை), அதே போல் trifle மற்றும் figgy புட்டிங் போன்ற ஆங்கில பாரம்பரிய விருந்தளித்து பாருங்கள்.
07 இல் 07
நியூஃபவுண்ட்லேண்ட் சிறப்பு: சீல் ஃபிளிப்பர் பை
Flickr / plasticrevolver நியூஃபவுண்ட்லேண்ட் உணவுகள் பற்றிய நுழைவு இல்லை, இது வழக்கமான சீல் flipper பை இல்லாமல் ஒரு நல்ல தொடக்கமாக இருக்கும். இது முக்கியமாக இருண்ட மற்றும் மாமிச மற்றும் பணக்கார இது முத்திரை Flipper இறைச்சி செய்யப்பட்ட ஒரு பானை பை தான். சீல் flipper பை பாரம்பரியமாக harper முத்திரை வேட்டை காலத்தில் வசந்த காலத்தில் பணியாற்றினார்.