பசையம் அடிக்கடி வணிக சூப்கள் மற்றும் பங்குகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. காய்கறி சூப்கள் உங்கள் சொந்த புதிய கிரீம் செய்து வேகமாக மற்றும் எளிதானது. அமர்நாத் மாவு பசையம் இல்லாத கிரீம் சூப்களுக்கு ஒரு தடிமனாக அழகாக வேலை செய்கிறது. இது புதிய காய்கறி சுவைகள் அதிகரிக்கும் இல்லாமல் ஒரு கிரீமி அமைப்பு மற்றும் ஒரு லேசான சுவை வழங்குகிறது. இங்கே புதிய காய்கறி சூப் சமையல் 5 பசையம்-இலவச கிரீம் ஆனால் உங்கள் சொந்த பிடித்த, பருவத்தில் தோட்டத்தில் புதிய காய்கறிகள், மூலிகைகள், மற்றும் பதப்படுத்தி சேர்க்க தயங்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 31/2 கப் கோழி குழம்பு (பசையம் இலவசம்)
- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்)
- 3 தேக்கரண்டி amaranth மாவு
- 1 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது, புதியது)
- 2 தேக்கரண்டி உப்பு (அல்லது ருசி)
- 1 தேக்கரண்டி வெங்காயம் தூள் (பசையம் இலவசம் அல்லது சுவை, வெங்காயம் உப்பு)
- 1 1/2 கப் அரை மற்றும் அரை (அல்லது பால் மாற்று, ஒளி தேங்காய் பால் நன்றாக வேலை செய்கிறது)
- 3 கப் காய்கறிகள் (புதியது)
- ருசிக்க: வெள்ளை மிளகு (புதிய கிராக்)
- அழகுபடுத்த: பசையம் இலவச பட்டாசுகள் (வீட்டில்)
அதை எப்படி செய்வது
- மென்மையாக்கும் வரை மென்மையாக்காத புதிய காய்கறிகள். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு பெரிய பங்கு பானையில், நடுத்தர வெப்பத்தில், வெண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயை உருகவைத்து, அமிர்தெந்தில் மாவை ஒரு பசை தயாரிக்க வேண்டும்.
- துண்டு துண்டாக பூண்டு சேர்த்து ஒரு நிமிடம் மிதமான மற்றும் குமிழ் மற்றும் பூண்டு சிறிது சமைத்த வரை சுமார் ஒரு நிமிடம் தொடர்ந்து.
- மெதுவாக குளுட்டென் இலவச கோழி புளியைச் சேர்த்து வதக்கவும். Whisk இந்த கலவையை மென்மையான மற்றும் க்ரீம் வரை.
- காய்கறிகளை, கிரீம் மற்றும் சாஸ்சிங்ஸைச் சேர்க்கவும், மென்மையான வரை கிளறுங்கள்.
- கூல். ஒரு கலப்பான் மற்றும் செயல்முறை பல வினாடிகளில் வைக்கவும்.
சூடான அல்லது குளிர்ச்சியுடன் பரிமாறவும் மற்றும் உறைந்துவிடும்.
காய்கறி சூப் மாறுபாடுகள் ஐந்து புதிய கிரீம்-
கிரீம் சூப் தளத்திற்கு திரவங்களைச் சேர்த்த பிறகு சாம்பலைச் சேர்க்கவும்.
- அஸ்பாரகஸ் சூப் புதிய கிரீம்- ஸ்டீம் அஸ்பாரகஸ் டெண்டர் வரை. ½ தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி புதிய-அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
- ப்ரோக்கோலி சூப் என்ற பழம் கிரீம்- டெண்டர் வரை நீராவி ப்ரோக்கோலி . 1 டீஸ்பூன் புதிய அல்லது 2 டீஸ்பூன் உலர் தைம் சேர்க்கவும்.
- போர்டோபெல்லோ காளான் சூப் என்ற புதிய கிரீம்- சப்பாத்தி சப்பாத்தி மற்றும் 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயில் சவார்ட் வரை மென்மையான. ½ டீஸ்பூன் ஜாதிக்காய் அல்லது இலை மற்றும் 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ஷெர்ரி சேர்க்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கு சமைத்த புதிய கிரீம்- கொதித்த உருளைக்கிழங்கை உரிக்க, கொதித்த உருளைக்கிழங்கு, ஆனால் அதிகமாக சமைக்க முடியாது. 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் கொண்ட தக்காளி சாஸ் ½ கப் வெட்டப்பட்டது. சமைத்த பன்றி இறைச்சி ஒரு துண்டு துண்டு. 1 டீஸ்பூன் புதிய தைம் அல்லது ½ டீஸ்பூன் உலர் தைம் சேர்க்கவும்.
- தக்காளி சூப் புதிய கிரீம்- பீல் தக்காளி, அறுவடை மற்றும் விதைகள் நீக்க. 1 தேக்கரண்டி புதிய ஸ்பூன் துளசி துருவல் அல்லது 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த துளசி, ½ டீஸ்பூன் புதிய இறுதியாக துண்டு துண்தாக வெங்காயம் அல்லது ¼ டீஸ்பூன் உலர் ஆர்கனோ.
உதவிக்குறிப்பு: ஆயத்த கோழி பங்குகளை வாங்கும் போது கவனமாக லேபல்களை வாசிக்கலாம்- நீங்கள் ஒரு பசையம் இலவச தயாரிப்பு வாங்குவதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள்.
நினைவூட்டல்: எப்போதும் உங்கள் வேலை மேற்பரப்புகள், பாத்திரங்கள், பைன்கள் மற்றும் கருவிகள் பசையம் இலவச இல்லை உறுதி. எப்போதும் தயாரிப்பு லேபிள்களைப் படிக்கவும். உற்பத்தியாளர்கள் அறிவிப்பு இல்லாமல் தயாரிப்பு சூத்திரங்களை மாற்ற முடியும். சந்தேகம் இருந்தால், உற்பத்தியை வாங்குவதற்கு முன் உற்பத்தியை வாங்குதல் அல்லது பயன்படுத்த வேண்டாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 210 |
| மொத்த கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 980 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 14 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |