மகிழ்ச்சியான உணவினால் அனுபவிக்கப்பட்ட கிரேக்க சாலடுகள் பொதுவாக ரோமெய்ன், பனிப்பாம்பு கீரை, கீரை, வெள்ளரிகள், திராட்சைத் தக்காளி மற்றும் கலமாட்டா ஆலிவ்ஸ் ஆகியவை அடங்கும். தக்காளி, வெள்ளரிகள், மற்றும் ஆலிவ் ஆகியவை பாரம்பரியமான கிரேக்க சாலட்களில் காணப்படுகின்றன, ஆனால் கீரை அல்லது கீரை கூடுதலாக செஃப் சார்ந்ததாக இருக்கலாம். ஒரு maroulosalata சாலட் cos (romaine) கீரை, அதே போல் வசந்த வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் அடங்கும். சில சமையல்காரர்கள் சிவப்பு வெங்காயம் அல்லது சிவப்பு அல்லது பச்சை மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.
கிரேக்க சாலட் ஒரு மிக முக்கியமான மூலப்பொருள் இல்லாமல் முடிக்கப்படுகிறது: ஃபாபா சீஸ் .
உங்கள் சாலட்டின் அடிப்படைத் தன்மை தனிப்பட்ட விருப்பமாக இருக்கலாம். ஒருவேளை நீங்கள் தக்காளி அல்லது வெங்காயம் வெறுக்கிறீர்கள்; பரவாயில்லை. நீங்கள் அவர்களை விட்டு வெளியேறலாம் மற்றும் உங்கள் சாலட்டை நீங்கள் விரும்பும் வழியில் உருவாக்கலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், ஆலிவ்ஸ் மற்றும் ஃபாபா சாஸ்கள் அங்கு இருப்பதை உறுதிப்படுத்துகின்றன.
உன்னுடைய விருப்பப்படி பாரம்பரிய கிரேடு சலாட் - ஹாரிடிகி - தக்காளி, வெண்ணெய், பச்சை மிளகு, வெங்காயம், கலமாட்டா ஆலிவ்ஸ் மற்றும் ஃபாபா பாஸ் ஆகியவற்றைக் குடிக்க வேண்டும். கிரேக்கத்தில் சாப்பிடுவதை நீங்கள் ஒரு கட்டளையிட்டால், உங்கள் சாலட்டில் வேறொன்றுமில்லை.
வெறுமனே, அனைத்து உங்கள் சாலட் பொருட்கள் இருக்க முடியும் என புதிய இருக்கும். நீங்கள் தக்காளி பயன்படுத்தினால், அவர்கள் நல்ல மற்றும் தாகமாக இருக்க வேண்டும். வெள்ளரிகள் மற்றும் பிற கீரைகள் மிருதுவாக இருக்க வேண்டும்.
உடைமை வேறுபாடுகள்
உண்மையில், ஒரு பாரம்பரிய கிரேக்க சாலட்டில் எல்லா ஆடைகளிலும் எளிமையானது கிரேக்க கூடுதல் ஆலிவ் ஆலிவ் எண்ணெய்க்கு ஒரு மங்கலானது. உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு பக்கவாட்டில் எலுமிச்சை சில குடைமிளல்களை வழங்குங்கள், எனவே அவர்கள் சுவைத்து, தங்கள் சுவைக்கு சாறு சேர்க்கலாம்.
தண்ணீர் தொட்டால் ஒரு சிறிய நேராக ஆலிவ் எண்ணையும் பயன்படுத்தலாம். உங்கள் சாலட்டில் வெள்ளரிக்காய் இருந்தால் எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் கலந்த கலவையாகும்.
உங்கள் சாலட் தேர்வுகள் மறைக்க வேண்டும் என்று ஆடை ஒரு கப் - குறிப்பாக maroulosalata - 3/4 கப் கிரேக்கம் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் தொடங்கும். 1/4 கப் நல்ல தரமான சிவப்பு ஒயின் வினிகர் சேர்க்கவும், 1/2 தேக்கரண்டி நசுக்கிய கிரேக்கம் ஆர்கனோ, 1 தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு சிட்டிகை.
துடைக்க இது அனைத்து ஒன்றாக, அல்லது ஒரு ஜாடி மீது ஆடை ஊற்ற, இறுக்கமாக முத்திரை, மற்றும் எல்லாம் இணைக்க நன்றாக குலுக்கி.
அங்கே நீங்கள் இருக்கிறீர்கள். உன்னுடைய உன்னத அனுபவம் சாலட் போலவே உன்னுடையது, ஆனால் கிரேக்கர்கள் உன்னுடைய வழியில் சாப்பிட விரும்பினால், நீ ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் ஆகியவற்றிற்கு ஒட்டிக்கொள்வாய்.